1樓：美味新吃法
夏天經常用橄欖油拌蔬菜吃，既簡單又好吃。
2樓：傾國久久
一、橄欖油常識 橄欖油是唯一直接使用新鮮果子，壓榨取其精華的食用油，系全天然綠色食品。幾千年來，橄欖油一直是地中海流域國家烹調的必需品，並逐漸受到全世界各國人民的喜愛。以橄欖油為佐料的食品，味道芳香，格外令人開胃。
橄欖油非常適合生用，在放了調味品的菜餚里加一些初榨橄欖油，可以使食物更香、更滑、味道更醇厚。 橄欖油具有高度的熱穩定性，非常適合高溫烹調，特別是在130度－190度高溫下進行油炸，橄欖油可給食物裹上一層金黃色的脆殼，可口誘人。這種耐高溫的特性，使橄欖油不易分解，可以重複多次使用。
橄欖油還具有加熱膨脹的特性，烹製同樣一個菜，需要的量比其它的油少，炒出的菜餚清淡鮮亮，原汁原味，不糊不膩。
二、食用橄欖油對人體的益處 橄欖油含有一系列對人體各種功能有益的成份，經常食用，可令人精神飽滿，健康長壽。據世界醫學界、營養學界數十年對人體必需脂肪酸的研究證明：當人體內必需脂肪酸含量歐咪伽－3與歐咪伽－6的比例為1:
4時，各種疾病很難侵入人體。而橄欖油所含的人體必需脂肪酸（人體自身不能合成，只能從外界攝取的維持人體生命所必需的一種物質），歐咪伽－3與歐咪伽－6的比例正好是1:4。
橄欖油有助於預防和減少各種心腦血管疾病和動脈硬化症的發生，它可以降低低密度脂蛋白膽固醇的水平並維持或提高高密度脂蛋白膽固醇的水平。 橄欖油對幼兒與老年人極為適宜。橄欖油的基本脂肪酸（亞油酸、亞麻酸）的比例與母乳相似，它所含的大量天然抗氧化劑和對骨骼鈣化的積極效果，對於老年人延緩衰老和保持健康都大有益處。
橄欖油擁有豐富的單不飽和脂肪酸和油酸，並含有大量的維生素a、d、e、f、k和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化劑等多種成份，能增進與改善人體的消化系統，具有減少胃酸、阻止發生胃炎、十二指腸潰瘍等消化系統疾病的功能。 風溼性關節炎的起因至今不詳，但一般人認為是基因、傳染因子、內分泌和飲食所引起，研究人員發現吃最少橄欖油的人比吃最多橄欖油的人患風溼性關節炎的機率高2.5倍。
三、護膚美容的妙用 養顏：洗完臉後，用橄欖油反覆輕輕按摩，再用蒸臉器或毛巾敷面，能除去毛孔內汙垢，滋養**，去除細小皺紋。 防裂止癢：
在乾燥季節，用橄欖油可防止**皸裂及因皮脂分泌過少引起的瘙癢。 護髮：洗頭時，在溫水中加入少量橄欖油，或滴幾滴到手上直接塗抹於頭髮，可使頭髮光澤柔順。
孕產婦常用橄欖油塗抹乳頭，有助於乳汁的流出和防止皸裂。 嬰幼兒每天塗上一層橄欖油，可保護**的潤澤，並防止寶寶的**被汗或尿淹，使寶寶更易入睡並減少啼哭。
四、橄欖油使用須知： 橄欖油宜儲存在室內溫度，避免陽光直接照射。 涼拌沙拉時，先加入橄欖油、鹽攪拌，再放醋或檸檬汁，可避免蔬菜枯萎。
做烤肉前，將肉上塗上些橄欖油，可使烤肉肉汁豐富。烤肉快熟之際，塗些橄欖油味道更好。 任何魚、肉、蔬菜都可使用橄欖油，以保持食物的鮮美與水分，避免油膩粘鍋。
使用橄欖油烤蛋糕、甜點，可增加細緻感，保持美味。 在香脆乾麵包上塗些蒜汁和橄欖油，將會有意想不到的風味。 在烹煮義大利麵時，加入橄欖油，可防止麵條結塊。
將肉、蔬菜在熱橄欖油中過油，可增加食物的柔軟度。
如果是屬於純植物油，基本功效如下： 含豐富的滋養成份，可滋潤肌膚.； 在洗淨臉後，按摩能增加**的光澤和彈性，去除細紋． 在洗淨的**表面塗上有益於保持水分並滋潤營養肌膚，消除及延緩皺紋出現，減緩**老化； 口脣脫皮裂開，擦上少量可使口脣恢復光滑； 洗髮後，於臉盆中注入少量（視頭髮多少及健康情況而定），或滴在掌心直接細細擦入頭髮，可使頭髮變得光澤，漂亮，防止頭髮枯黃，起叉； 作粉底油，即可營養**，又可防止妝粉脫落； 卸妝時輕擦面部，能有效去油彩與化學品； 乾燥的季節，可防止**皴裂及皮脂分泌過少引起的瘙癢； 嬰兒的**十分嬌嫩，在腋下．臀部等處塗上可以防止寶寶的**被尿淹或汗淹 純正的橄欖油還可作為食用油。
嘻……僅供參考！！
如果是冷壓初榨的食用橄欖油就可以噢
不貴,大概250ml 50元左右
橄欖油用途：
美容用處
1.護臉：在洗完臉後，用「橄欖油＋鹽」反覆輕輕按摩臉部，起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內肉眼看不到的汙垢，增加**的光澤和彈性。
2.護脣：天氣突然轉冷、感冒或腸胃不好時，人們常會出現嘴脣脫皮乾裂，這時，只要塗上少量橄欖油，兩三天後就可以讓你的嘴脣重新變得光潤。
現在還有不少女士用橄欖油來取代脣彩，令嘴脣亮出天然光澤，當然，效果不及脣彩持續。
3.護膚：手關節、腳關節以及臀部等部位容易乾燥和產生皺紋，經常使用橄欖油，能使**恢復自然彈性。
秋冬季節**比較乾燥，特別是腿部及臂部的位置，橄欖油具有滋潤及保養作用，在普通乾燥的時候可每星期擦三次，特別乾燥的日子裡可每日擦用。
4.護髮：一般的頭髮護理很簡單，只需在梳頭前在梳子上滴上三四滴橄欖油即可，而且不會使頭髮油膩。
另外，在洗頭之後，像用護髮素似的，輕擦乾頭髮，均勻地給秀髮抹上橄欖油，然後用熱毛巾包裹頭髮10分鐘，便可使頭髮變得光澤柔順。
5.上妝和卸妝：這是一個極少提及的作用。
女士們用乾粉做粉底通常會遇到一個煩惱：粉要使勁搓才能粘到臉上。但是**往往會由於大力的搓拭產生老化，久而久之皺紋就爬上臉了。
橄欖油有助於上妝，只需在臉上塗上薄薄一層，即可以上妝，既可營養**，又可防止妝粉脫落。一般人們都用bb油這類的產品卸妝，但對於敏感的膚質以及**的敏感部位，往往會擔心過敏，特別在卸眼妝時總要非常小心。而用純天然的橄欖油來卸妝就不必擔心了。
用作卸妝時，用量比上妝更加少，只要用化妝棉沾取少量，然後輕輕擦走臉上的妝容，即可有效除去油彩與化學品。
6.沐浴：用橄欖油洗澡？
太奢侈了！不過大美女索菲婭·羅蘭就是這麼保持肌膚的滋潤和彈性的。不過我們用的時候可不要這麼浪費，只要用棉花浸透橄欖油，均勻遍塗在全身，再用熱毛巾包裹10分鐘，用溫水清洗即可。
7.**：高純度的橄欖油可以直接飲用，有助於促進身體的新陳代謝和排洩，堅持每天早上空腹喝一兩勺橄欖油，有一定**效果。
8.作粉底用油，在搽粉底霜之前，用橄欖油薄薄打底然後化妝，這樣您漂亮的彩妝可以保持到晚上而不脫落。
9.作為卸妝油，傍晚經過一天的奔波勞碌，該讓您的**好好休息了，本品是您卸妝的好幫手。方法是，先用溫水洗臉，然後均勻地塗上橄欖油，稍加按摩，再用脫脂棉擦淨，便可徹底除去覆蓋在臉上的化妝品，灰塵及藏在毛孔中的汙垢，若與**使用，效果更佳。
10.作護膚按摩油，別再為臉上細小的皺紋沮喪，告訴您一個好方法：清潔**之後，均勻地塗上橄欖油，參照美容的手法要求，輕輕反覆地按摩，堅持使用，細小的皺紋就會慢慢消失，此法適用於全身能促進微迴圈，使肌膚光澤紅潤有彈性。
11.告別「老頭樂」 因皮脂分泌較少，**乾燥而引起的瘙癢，確實令人煩惱。「老頭樂」可能成了您的必備用品，如果您嘗試塗用橄欖油，即每日洗淨**後薄施一層橄欖油，數日內可告別「老頭樂」。
12.作護膚美髮油 「歐力孚」還是您秀髮的好朋友，洗髮後，在溼發上均勻地塗上橄欖油，使其形成保護膜，可阻擋風吹日晒對頭髮的傷害，常使用可使頭髮變得光澤，漂亮。
13.作潤脣油，天氣忽然轉冷時，感冒或腸胃不好時，有些人常會口脣乾裂，很不舒服。這時，除注意飲水外，只要擦上橄欖油即可解決問題。堅持兩三天，一般可使您的嘴脣重現光澤、健康。
橄欖油分不分食用？
在國外，食用橄欖油都是經過嚴格過濾加工提純的，而美容用的橄欖油製造過程則相對粗糙。目前在我國市場上見到的橄欖油絕大多數是食用油，基本上沒有專門用於美容的。但由於食用油的加工要比外用油嚴格得多，所以通俗地講，市場上的食用油都可用於美容。
其他用途
1.烹調
用量：僅需一般食用油的三分之一，使用油成本大大降低。不用預熱，不用嗆鍋，油煙少，不粘鍋，不汙染環境，炒出的菜餚不變色，清淡鮮亮，原汁原味，不糊不膩。
普通食用油高溫產生過氧化反應物，對人體有害；橄欖油富含抗氧化劑，加熱到200－220攝氏度也沒有問題，煎炸食品最安全。
2.涼拌
新鮮蔬菜洗淨切塊後加鹽，再澆上橄欖油，就是最普通的西式蔬菜沙拉。
3.沾麵包
將橄欖油盛入小碟中用小塊的麵包沾食，口味清香滑潤，開胃且有益健康，是典型的地中海式吃法。
4.口服
慢性胃炎、潰瘍患者每天早晚空腹口服一勺橄欖油（10毫升），可迅速減輕症狀，還能有效消除因胃病產生的口腔異味（口臭）；便祕者口服橄欖油可使腸道通暢。飲酒前喝一勺橄欖油可以護胃保膽。
橄欖油吃了有什,麼好處
3樓：匿名使用者
維生素的含量高，含油酸60-80%，亞油酸8-15%，棕櫚酸7-11%，硬脂酸2-3%，亞麻酸含量較低穩定性好，一般可儲存數年，不變質，用於加工魚，肉，也可涼拌及烹炸，消化在94%左右，促進血液迴圈，改善消化功能，滋潤**防癌，提高分泌功能，減少骨骼疏鬆，減少**輻射，可延年益壽，功效多多。
吃橄欖油對人有什麼好處？
4樓：匿名使用者
吃橄欖油的好處
1、促進血液迴圈
橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
如果是已經出現了以上這些疾病的人群，也建議可以經常吃橄欖油，從而達到緩解病情的作用。如果吃不慣的話，也可以選擇每隔兩天吃一次。
2、改善消化功能
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素a、d、e、f、k和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。
它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能，並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。
3、滋潤**防癌
橄欖油裡面還有角鯊烯成分，它能夠讓我們的**保持彈性，滋養我們的**，所以是可以用來美容的。不管是身體還是面部，都可以使用橄欖油。
另外如果你的頭髮比較乾燥，有分叉、毛糙的情況，那麼你也可以使用橄欖油來滋潤頭髮，只要像護髮素一樣使用就可以了，效果好而且天然沒有刺激。
4、提高分泌功能
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。
5、減少骨骼疏鬆
橄欖油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，另外ω-3脂肪酸有助於保持骨密度，減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏鬆。
6、減少**輻射
由於橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來製作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。
越來越多的女性依賴於橄欖油的功效與作用來進行美容護膚。電腦對**的傷害，日常**的氧化老死都是**失去往日的光澤與彈性，橄欖油通過去除毛孔中看不到的汙垢來二層護理**，防止**受到外部侵蝕。
7、可以延年益壽
橄欖油眾多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。實驗表明，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，並能延年益壽。
橄欖油擦臉有什麼好處和壞處，用橄欖油擦臉有什麼好處
好處 橄欖油可以有效的防止紫外線對 的傷害 防止 脫皮 皸裂等 問題。有一定保溼功效，但是如果是油性 建議還是少點使用，因為橄欖油沒有經過工藝分解直接塗抹是很難吸收的，反而會導致 過油，出現脂肪粒等，化妝品中新增的是經過分解的，吸收較好 壞處 一般情況下，在臉上適量塗抹橄欖油是不會有什麼壞處的。但是...
橄欖油對面板起到什麼作用啊，橄欖油有什麼功效？怎麼護膚？
護髮 洗髮前，將適量的橄欖油均勻抹在頭髮上，20分鐘後按照正常程式洗髮即可。或者洗頭時，在溫水中加入少量橄欖油，漂洗時，油會均勻地附著於頭髮上，也可滴幾滴到手上直接塗抹頭髮，可使頭髮變得光澤柔順。上妝 在基礎化妝品中滴1 2滴橄欖油，揉搓後均勻塗抹於面部，馬上就變得亮澤而生動。或者在抹粉底之前先塗一...
黃油和橄欖油哪個熱量低，黃油與橄欖油有什麼區別？
橄欖油低，而且很健康，黃油熱量超高的，易胖。黃油 butter 是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。黃油又叫乳脂 白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。黃油與奶油的最...