1樓：小飛2014的家
食材主料
香菇8個
輔料豬肉
50克鹽
適量步驟
1.香菇清洗乾淨，控幹水，肉切丁
2.將香菇和肉放入醇漿機裡
3.加入適量水
4.設定濃湯鍵將湯做好
5.做好後將湯倒出來，放入適量鹽調味即可
小貼士選擇新鮮的香菇做湯，口感會更好。肉一定要選擇沒有骨頭的哦，以免損壞 機器。
2樓：微光裡的塵埃
用料平菇 200克
香菇 6個
雞蛋 2個
蔥 一段
姜 一片
黑胡椒粉 少許
麻油 少許
蘑菇湯的做法
蘑菇湯要用兩種蘑菇，其中一種必須是香菇，另外一種可以是金針菇或者平菇，香菇要切成紙片薄，平菇要用手撕成細絲。
鍋內放油少許，蔥切段，姜一片切成絲，蔥姜香菇一起下鍋炒香，黃酒少許再放平菇翻炒幾下，加入熱的白開水一起煮開後，調成中小火煮5分鐘。
然後加入澱粉勾芡再煮開，然後打入雞蛋關火，攪拌一下，最後放鹽，黑胡椒粉，出鍋裝碗後加幾滴麻油即可。
小貼士如果沒有平菇也可以用金針菇
鮮香菇湯怎麼做的做法
3樓：命中註定的
主料 2人份
蘑菇(鮮蘑)少量、海鮮菇少量、雞腿菇少量
輔料薑絲少量、細香蔥少許、西紅柿1個
鮮菇湯步驟1
東西切好備齊
步驟2放油燒熱炒薑絲
步驟3倒入所有的菇，大家根據自己的口味來調，還可以放入其他菇類，放完下去翻炒均勻
步驟4加入西紅柿繼續翻炒
步驟5半熟以後加水蓋上鍋蓋，中火燉20分鐘步驟6燉到湯有些濃稠以後就可以起鍋啦
步驟7撒上蔥花，香濃可口
鮮香菇瘦肉湯的做法
4樓：阡陌上花開
肉片50公克，鮮香菇1朵，薑絲5公克，蔥花5公克，紅蘿蔔片少許，鹽1/4小匙，米酒少許，胡椒粉少許，香油少許
做法1.鮮香菇洗淨切片備用。
2.取鍋加入500㏄水，煮滾後，放入肉片與作法1的鮮香菇繼續煮滾，最後放入薑絲與所有調味料拌勻。
3.於作法2中加入高湯，煮滾2分鐘後，放入蛋液與所有調味料，再次煮滾即可。
鮮香菇瘦肉丸子用料
豬腿肉100克
香菇（燙過後）
50克姜（剁餡）
少量蔥（剁餡）
少量老抽醬油（剁餡）
少量蠔油
半勺料酒
半勺香油
一勺雞蛋液
10克澱粉
10克麵粉
5克胡椒粉少量鹽
少量味極鮮
半勺做法
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1/13 備小塊肉，
2/13 香菇去掉根部，洗過用開熱水燙過，再攥去水分。其實這些木都用上。
3/13 將肉剁碎，剁的過程中加老抽，姜，蔥一起剁碎成肉餡。
4/13 新增蠔油，料酒，香油，味極鮮，胡椒粉，香油，鹽少量一起拌勻。
5/13 再將燙過的香菇50克 切碎了放入肉餡裡拌勻。
6/13 再新增澱粉，麵粉，雞蛋液，一起打勻，
7/13 一個方向打至粘稠狀既可。
8/13 帶上一次性的手套將肉餡搓圓圓的丸子形狀。
9/13 備鍋，用的是小奶鍋，這樣省油鍋小倒油少，
10/13 油溫七成熱下丸子炸至，丸子下油裡周圍不起沫沫說明油溫正好。剛剛下鍋的丸子先別攪動，炸一會用筷子劃劃肉丸，不會沾鍋滴。中火炸至，火候可以隨時調整。
11/13 拿著鍋把轉圈晃晃鍋，受熱均勻防止沾鍋，炸至上**色撈出瀝油，
12/13 瀝油放盤裡，香脆香脆的好，
13/13 成品
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用料主料 冬瓜100g 蝦bai50g 調料食鹽 適量du 味精zhi 適量調和油 適量鮮蝦冬瓜湯dao 的做法1.所需原料，內冬瓜，蝦 2.冬瓜洗淨去容皮切片 3.蝦挑去蝦線，洗淨 4.鍋中放油，油熱後倒入冬瓜翻炒2分鐘 5.放入洗淨的蝦一起翻炒 6.放入適量的料酒 7.放入適量的水 8.放入適量...
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