1樓:匿名使用者
烏龍茶,也稱青茶、半發酵茶,以本茶的創始人而得名,烏龍茶的產生,還有一個神奇的傳說。相傳在清朝雍正年間,福建省安溪縣西坪鄉南巖村裡有一個茶農,也是打獵能手,名字叫做蘇龍,因為他長的黝黑健壯,鄉親們都叫他「烏龍」。一年春天,烏龍腰掛茶簍,身背獵槍上山採茶,採到中午,一頭山獐突然從身邊溜過,烏龍舉槍射擊,但負傷的山獐拼命逃向山林之中,烏龍也隨後緊追不捨,終於捕獲了獵物。
當把山獐背到家時已經是晚上了,烏龍和全家人忙著宰殺、品嚐野味,將製茶的事全然忘記了。當第二天清晨全家人才想起此事,沒想到放置了一夜的新鮮葉子,已鑲上了紅邊了,並且散發出陣陣清香。製成的茶葉,滋味格外清香濃厚,全無往日的苦澀之味。
於是,經過反覆的試驗與細心的琢磨, 通過萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序,終於製出了品質優異的茶類新品——烏龍茶。它是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,品質介於二者之間,既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清芬香,沖泡此種茶葉,會發現葉底的邊緣因發酵呈紅褐色,而當中部分仍保持天然嫩綠本色,形成奇特的「綠葉底紅鑲邊」,還有一種誘人的蘭花香氣。
烏龍茶的特點是回味悠長,耐沖泡,具有解脂肪,助消化之功效,被譽為健美**的佳品。
烏龍茶的名貴品種有:
[武夷巖茶]產自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結捲曲、,色澤光潤,葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣硃紅或起紅點,**呈淺綠色。
品飲此茶,香氣菠鬱,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的「巖韻」。
[鳳凰單叢茶]產於廣東。茶形壯實而捲曲,葉色淺黃帶微綠。湯色黃豔襯綠,香氣清長,多次沖泡,餘香不散,甘味尤存。
[臺灣烏龍茶]條形捲曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡後葉底邊紅腹綠,其中以南投縣的「凍頂」烏龍茶最為名貴。
[鐵觀音茶]閩南安溪產。「鐵觀音」既是茶名,又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結,有的形如秤勾,有的狀似晴蜒頭,由於咖啡鹼隨著水份蒸發,在表面形成一層白霜,稱作「砂綠起霜」。
此茶沖泡後,異香撲鼻,乘熱細啜,滿口生香,喉底回甘,稱得上七泡有餘香。烏龍茶烏龍茶
烏龍茶的保健功能:茶功如神,早已為人們所知。唐代詩人盧全是這樣形容茶葉功效的:
\"一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,唯有文字五千卷;四碗發輕汗,生平不平事,盡向毛孔散;五碗肌膚清;六碗通仙靈;七碗吃不得也;唯覺兩腋清風生。\"宋代吳淑《茶賦》說:\"夫其滌煩療渴,換骨輕身,茶茹之利,其功若神。
明代李時珍《本草綱目》雲:\"茶苦而寒,陰中之陽,沉也降也,最能降火。\"烏龍茶是我國特種名茶,經現代國內外科學研究證實,烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、**健美等保健功能外,還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
多喝也不行,容易引起醉茶和失眠
春天喝花荼,夏天喝綠荼,秋天喝烏龍荼,冬天喝紅荼。
綠荼喝太多不好。其它沒什麼,只是喝荼並不是就能**。
**的茶葉有很多
普洱茶(飯後喝最好)
綠茶 烏龍茶(建議多泡會)
荷葉茶(通便)
茶葉喝太多沒什麼問題 **的話每天可(2000毫升-3000毫升)
烏龍茶其實是不錯的,喝多了也沒什麼壞處.
不過現在茶葉的農藥殘留也挺嚴重的.
在日本非常流行的大麥若葉青汁既可以**又可以排毒,值得一試.
2樓:蔣牛
烏龍茶是半發酵茶
喝多了會對胃不好 尤其不能空腹喝的
尤其是鐵觀音 它的香氣和口感雖然很好
但是卻很傷胃的 胃不好的同志們不要長喝啊我就是血淋淋的例子
其實普洱更能促進脂肪分解 而且還比較以養胃如果胃不好的同志們可以考慮喝普洱的~~
喝烏龍茶對肝會不會有什麼傷害
3樓:財神跟我
喝烏龍茶對身體有什麼好處和壞處,烏龍茶對肝沒有任何影響的,茶葉是收穫和部分氧化前發酵和烘烤。氧化進行了離開茶葉在大托盤被暴露在太陽和風力。焙燒後,茶介於紅茶,這是完全氧化,綠茶,不氧化。
烏龍茶保留的好處都與溫和的茶,奶油味介於兩者之間。
烏龍茶也是一個非常溫和的,光滑的茶。不傾向於苦澀和單寧像紅茶,因為它還沒有被完全氧化,而且不一樣的綠茶。烏龍茶的溫和的味道可以幫助解決和緩解胃,特別是在一頓飯有很多豐富的辛辣或油膩的食物。
茶也有利尿的作用,它有助於從身體的毒素。日本研究表明烏龍茶可能作為祛痰劑,食用時熱,因為茶的蒸汽可以放鬆肺部粘液,使咳嗽更有效率。
烏龍茶的好處包括改善心血管健康,抗菌效果,與管理和幫助血糖對於一些糖尿病患者。這種飲料可以消耗熱或冷,它是儲存在許多雜貨店,健康食品商店,茶葉店。人們還可以通過目錄和訂單烏龍茶茶**商,他們中的許多人提供樣品,這樣人們可以嘗試特定品種之前一個完整的秩序。
這個茶抗氧化劑屬性。抗氧化劑似乎對**和心血管系統,以及減少一些老化的跡象。此外,烏龍茶的好處包括降低血膽固醇水平,這有助於保持心臟健康。
結合一個均衡的飲食,喝烏龍茶往往不太容易患心臟病。
增加一些研究似乎表明,烏龍茶新陳代謝。從歷史上看,這個茶已經在中國大陸和臺灣有著沉重的食物促進消化。它也可以用作**方案的一部分鼓勵身體燃燒能量更有效。
其他好處的烏龍茶圍繞著茶對血糖的影響。茶降低血糖水平,可以用來幫助控制糖尿病結合血糖監測和其他飲食控制,以及藥物。
最後,烏龍茶是自然抗菌。它可以降低口腔感染的風險和可能有助於對抗其他型別的感染。而烏龍茶不能獨自解決感染,使用普通烏龍茶消費可以幫助殺死細菌才有機會開拓殖民地。
這可以讓人們更健康。
烏龍茶的好處是最明顯的,當人們吃的飲食包括多樣化的食物,包括大量的新鮮水果和蔬菜和粗糧。人們不應該試圖用烏龍茶單獨控制或**健康問題,應諮詢醫生如果不健康的症狀持續存在。
4樓:永夜
不會傷肝,祛寒解酒,保肝護肝。
保健功能
1.消除危害美容與健康的活性氧;
2.每天喝1公升烏龍茶能改善**過敏;
3.飲用烏龍茶能**;
4.抗腫瘤、預防老化功效。
改善聽力
烏龍茶具有養顏、排毒、利便、抗化活性,消除細胞中的活性氧分子等功效。 中老年人經常喝烏龍茶有助於保持聽力。
對男性聽力的保護作用明顯大於女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用,但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
**功效
烏龍茶具有溶解脂肪的**效果。因為茶中的主成分——單寧酸,與脂肪的代謝有密切的關係。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。
烏龍茶同紅茶及綠茶相比,除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收以外,還能夠加速身體的產熱量增加,促進脂肪燃燒,減少腹部脂肪的堆積。
藥療價值
烏龍茶作為中國特種名茶,除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、**健美等保健功能外,還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效:
防癌症2023年6月15日,由中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所毒理和化學研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇,進行茶葉在動物體內的抑癌試驗。他們分別給大白鼠喂安溪鐵觀音等五種茶,同時給予喂人工合成的純度大於99.8%的致癌物甲基卡基亞硝膠。
三個月後,大白鼠食道癌發生率為42-67%,患癌鼠平均瘤數為2.2-3個。而未飲茶的大白鼠食道癌發病率為90%,患癌鼠平均瘤數為5.
2個,五種茶葉抑癌效果為安溪鐵觀音最佳。與此同時,他們還進行另一種試驗,即用亞硝酸納和甲基卡膠做致癌前體物,結果發現,飲茶組的大白鼠無一發生食道癌,未飲茶組發生率為100%。這一結果證明,茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成。
降血脂烏龍茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度,防止紅細胞集聚,改善血液高凝狀態,增加血液流動性,改善微迴圈。體外血栓形成試驗,也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用。
抗衰老烏龍茶和維生素e一樣有抗衰老功效。在每日內服足量維生素c情況下,飲用烏龍茶可以使血中維生素c含量持較高水平,尿中維生素c排出量減少,而維生素c具有抗衰老作用。因此,飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
[5]飲用三忌
烏龍茶品飲烏龍茶不僅對人體健康有益,還可增添無窮樂趣。但有三忌:
一是空腹不飲,否則感到飢腸轆轆,頭暈欲吐,人們稱是「茶醉」;
二是睡前不飲,否則難以入睡;
三是冷茶不飲,冷後性寒,對胃不利。
這三忌對初飲烏龍茶的人尤為重要,因為烏龍茶所含茶多酚及咖啡鹼較其他茶多。
5樓:風飛沙仔
不會不會,肯定不會!我和你一樣大,也是女生,我也經常喝烏龍茶.
順便給你帖下烏龍茶的功效吧!
如果你喝的是市面上賣的飲料式的烏龍茶而不是自己泡的,其中糖分或者色素等其他成分對身體有害!
【健康生活 烏龍茶的功效!】
1、消除危害美容與健康的活性氧:
2、每天喝1公升烏龍茶能改善**過敏:
3、飲用烏龍茶能**:
4、抗腫瘤、預防老化功效
【中國醫學研究者宣告 烏龍茶其實有**功效】
雖然西方一直對「茶的**功效」持懷疑態度,但中國醫學研究者日前宣告,烏龍茶確實有分解脂肪、**健美等妙效。本屆「宋慶齡兒科醫學獎」獲獎人郭錫熔認為,烏龍茶含有較多的茶多酶,會有效減少皮下脂肪。
**高山茶網
【烏龍茶食療功效】
[編輯本段]
烏龍茶之所以流行,完全是因為它溶解脂肪的**效果,這種說法也確實有科學的根據。因為茶中的主成分--單寧酸,證實與脂肪的代謝有密切的關係,而且實驗結果也證實,烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量,實在是不可多得的**茶。
大家都知道,烏龍茶是中國茶的代表,是一種半發酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱,還可以細分出許多
6樓:匿名使用者
對肝好,幫助排毒,軟化血管。可以適當喝茶。
長期飲用烏龍茶會有什麼***麼?
7樓:上海酥餅
烏龍茶是**裡最好的**茶,因為喝完以後不會感覺到餓,很多**茶裡都含有烏龍茶的成份,其他的茶葉喝完以後,會有餓的感覺.
烏龍茶之所以流行,完全是因為它溶解脂肪的**效果,這種說法也確實有科學的根據。因為茶中的主成分--單寧酸,證實與脂肪的代謝有密切的關係,而且實驗結果也證實,烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量,實在是不可多得的**茶。
大家都知道,烏龍茶是中國茶的代表,是一種半發酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱,還可以細分出許多不同類別的茶。例如:
水仙、白牡丹,以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等,種類多樣,可以任君挑選。
實驗證明,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定,但是當食物太油膩時,最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。
喝茶能消脂,能協助**。
記住:是能協助!
喝烏龍茶有什麼好處和壞處烏龍茶和黑烏龍茶有區別嗎?
烏龍茶價值功效如下 烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有 茶多酚類 植物鹼 蛋白質 氨基酸 維生素 果膠素 有機酸 脂多糖 糖類 酶類 色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚 兒茶素 多種...
烏龍茶的沖泡方法,傳統烏龍茶的沖泡方法?
1 溫壺 用乾淨的水壺燒一壺水,水燒開後把熱水倒進紫砂壺中浸泡一下。2 投茶 用茶匙取適量茶葉放進茶壺裡。3 洗茶 投茶後衝入開水等待幾秒鐘將茶水倒掉,瀝乾。4 正式泡茶 洗茶後就進入正式泡茶的環節了。將95度左右沸水倒入紫砂壺裡靜置一分鐘左右時間。5 品茶 用公道杯分別倒入品茗杯中,即可可以品嚐烏...
烏龍茶是不是就是紅茶,烏龍茶是屬於紅茶還是綠茶
烏龍茶並不等同於紅茶。紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋 揉捻 切 發酵 乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。烏龍茶 oolong tea 亦稱青茶 半發酵茶及全發酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘 萎凋 搖青 炒青 揉捻 烘焙等工序後製出的...