1樓：歐豪生活
五香牛肉，一鍋都不夠吃的做法
2樓：
1、牛腱先飛水斷血，然後重新燒水，放入牛腱，放入蔥段、薑片、料酒、鹽、五香粉、八角、茴香、花椒粒、香油和少許老抽；
2、蓋上鍋蓋，大火待水開後，將火力調至7成，半小時後把牛腱翻個身 繼續保持同樣的火力再滷半小時；
3、拿出牛腱，放到冰箱冷藏室。待牛腱冷卻收硬後，再將它切成薄片。
4、吃法：可直接食用，也可跟蔥絲一起捲餅，夾餅，抹上醬吃。
3樓：金思
牛肉 ：2斤，輔料：大蔥 ：
2寸段，蒜瓣 ：5顆，姜 ：1大片，花椒 ：
10多顆，大料 ：2顆，桂皮 ：1小塊，幹橘皮 ：
幾塊，醬油、鹽 ：少許。1.
2斤牛肉切分成五塊，泡涼水裡2小時去血水。2. 泡好後，冷水煮，水漫過肉即可。
大火燒開撇去浮沫，放蔥薑蒜花椒大料橘皮，轉小火燉40分鐘。3. 感覺筷子能輕鬆扎透，放醬油調湯色，按個人喜好放鹽。
4. 大概再有十來分鐘肉上色後就可以關火了。肉泡湯裡放涼後，盛出切片。
最好的五香牛肉怎麼做
怎麼自制五香牛肉乾，怎麼做自制五香牛肉乾，最正宗自制五香牛肉乾的做法
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五香兔肉的用料。兔肉 紅棗。紅棗 蔥段。桂皮 茴香。生薑 料酒。生抽 老抽。糖 雞精。五香兔肉的做法。步驟1先在鍋中把水燒開放入兔肉焯一下，一分鐘左右。把焯過兔肉的水倒掉。用冷水把兔肉重新洗一下。步驟2在鍋中放些許色拉油放入蔥段和生薑煸炒一下後放入兔肉煸炒一分鐘。鍋中加水沒過兔肉，放入桂皮和茴香。步...
海底撈五香牛肉粒怎麼做，海底撈秘製牛肉做法
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