1樓：薄荷**專家
主料： 雞肉 150克 鹿角菜 110克
調料： 大蔥 20克 花椒 2克 植物油 50克 鹽 1克 味精 4克 醬油 4克 香油 2克 料酒 10克 芡粉 7克 各適量
廣東風味花椒雞的做法：
1. 雞肉切成5釐米*4釐米的薄片，加鹽1克、味精2克，醬油2克、麻油2克，酒5克，生粉2克拌勻；角菜摘取葉片；蔥切花。
2. 角菜、雞肉分別放入熱油鍋中炸熟後，撈出備用。
3. 炒鍋中留10克油燒熱，加花椒粉和蔥花炒香後，放入雞肉和味精2克、醬油2克、麻油2克、酒5克快速翻炒，最後淋下生粉、清水勾芡，炒勻即可盛於盤中。
更多廣東風味花椒雞資訊見薄荷網食物庫
2樓：匿名使用者
加盟昆明團結鄉花椒雞就可以學最好吃的花椒雞，【來回機票，食宿報銷，外加5000元加盟費，而且調味料，在什麼地方都能買到，花椒雞的味道和昆明的一模一樣才算，這味道什麼地方都接受的了，因為花椒雞本身就我創造出來的，而且都是我供料的，太原，重慶，達州，萬州，西安，安徽，上海是我哥在做就是個很好的例證，很多都是在昆明做生意，吃到我的花椒雞，才加盟的，要到昆明來考察的話，只要是你在昆明能找到的味道，我保證能做出來】郭13629429262
團結鄉花椒雞佐料怎麼做？
3樓：殷天傲都
主料： 雞肉 150克 鹿角菜 110克
調料： 大蔥 20克 花椒 2克 植物油 50克 鹽 1克 味精 4克 醬油 4克 香油 2克 料酒 10克 芡粉 7克 各適量
廣東風味花椒雞的做法：
1. 雞肉切成5釐米*4釐米的薄片，加鹽1克、味精2克，醬油2克、麻油2克，酒5克，生粉2克拌勻；角菜摘取葉片；蔥切花。
2. 角菜、雞肉分別放入熱油鍋中炸熟後，撈出備用。
3. 炒鍋中留10克油燒熱，加花椒粉和蔥花炒香後，放入雞肉和味精2克、醬油2克、麻油2克、酒5克快速翻炒，最後淋下生粉、清水勾芡，炒勻即可盛於盤中。
雲南人回答。宜良烤鴨只在宜良縣有賣嗎？還有當地人喜歡吃雞嗎，有沒有特色的雞的做法呢？
4樓：匿名使用者
烤鴨一般在20元一隻. 你特製的雞,照這邊的物價熟雞就是在55元一公斤. 你可以來彌勒看看.
這裡旅遊的人比較多.只要味道好.不超過55元一公斤.
應該不錯的.
5樓：匿名使用者
普通雞到是有，不知你要做的什麼雞？鴨就更多了，只是我覺得，宜良人吃鴨的不多。
6樓：匿名使用者
昆明也有賣的，當地的人喜歡吃雞，有特色的雞還是很多比如花椒雞、口水雞、辣子雞等等
7樓：現代馬幫
估計是不靈，宜良的烤鴨十多元一隻，你的雞怕不可能吧！
花椒肉怎麼做，怎麼做花椒肉
花椒肉的做法 1.新鮮的帶皮五花肉洗淨，入鍋焯8成熟，撈出 2.趁著熱抹上醬油上色，放置15分鐘 3.將上好色的五花肉入油鍋炸至變色 4.撈出後用流水衝去表面的油脂，晾涼 5.薑片 蔥 花椒 八角 6.取一大腕，把花椒和八角均勻的鋪在碗底 晾涼的五花肉切片，均勻的擺在事先鋪好的花椒 八角上 7.老抽...
香辣風味炸雞塊怎麼做，香辣的老乾媽風味雞怎麼做好吃又簡單，做
雞翅根洗淨後瀝乾水分 準備花生米 幹辣椒 大蒜 小蔥 薑片 把雞翅根斬成塊加入鹽，料酒，生抽，生薑，小蔥和生粉抓勻醃製2小時以上冷鍋冷油下入花生米炸香後撈起 再把雞塊下入轉中火煎 炸至雞肉變色兩邊泛黃後撈起 轉大火等再把雞塊下入炸至顏色金紅後撈起控油把油全部倒出，利用油鍋下入幹辣椒，蔥薑蒜一起煸炒出...
花椒雞翅怎麼做，花椒雞翅的做法，花椒雞翅怎麼做好吃，花椒雞翅
材料1，雞翅，2，紅綠辣椒，3，花椒和花椒油，4，料酒，醬油，鹽 做法1 先把洗淨的雞翅去腥。用到料酒和醬油 一點點 還有鹽。放置10分鐘左右。2 15分鐘後加入花椒粒和花椒油。使入味20分鐘。3 取出雞翅放入烤盤。160度烤制20分鐘。醃漬雞翅的汁水不要倒掉，而是放入切好的辣椒醃漬。等最後5分鐘時...