1樓：星空璀璨
主料：圓白菜500克
調料：白砂糖150克,鹽15克,辣椒(紅、尖、幹)20克,醋精15克,花椒2克,泡椒15克,大蔥10克,姜10克,辣椒油20克,菜籽油20克
酸辣冷盤的做法：
1. 先將捲心菜或大白菜葉冊下，洗乾淨後切成絲；
2. 捲心菜放進大碗內，加鹽後攪勻，然後靜置3～4小時，將水分擠幹；
3. 燒熱鐵鍋倒入素油，待油八成熱時，放入幹辣椒和花椒，略翻炒幾下；
4. 至辣椒呈深褐色時，就可倒在經鹽漬後的捲心菜絲或大白菜絲上；
5. 再放入所備泡椒絲、蔥絲、薑絲和少許辣椒，一起拌勻；
6. 待冷卻後，放入冰箱冷藏室，數小時後，就能拿出食用。
健康提示
糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去掉。
2樓：匿名使用者
常用作無色染料的主要是：三苯甲烷基苯酞體系的結晶紫內酯(cvl)、熒烷體系、無色苯醯亞甲基藍(blmb)或螺吡喃體系等物質。 常用作顯色劑的主要是：
對位羥基苯甲酸及其酯類(phbb、phb)、水楊酸、2,4-二羥基苯甲酸或芳族碸等物質。
熱敏紙遇熱後無色染料與顯色劑發生化學反應產生顏色，於是使用熱敏紙在傳真機上接收訊號列印或直接用熱敏印表機列印時，**就顯示出來了。由於用作無色染料的品種有許多種，所以顯現的字跡顏色就有不同，有藍色、紫紅色、黑色等。
酸辣冷盤怎麼做好吃，酸辣冷盤的家常做法
3樓：匿名使用者
酸辣冷盤的做法
食材主料
黃瓜500g
豆芽300g
肉絲100g
青辣椒50g
輔料大蒜頭
3片紅辣椒
5個六月鮮
適量白糖
適量味精少許醋
適量步驟
1.先把黃瓜去皮，切片用鹽醃一下。
2.將豆芽洗淨，開水撩下。
3.涼皮切塊，用開水燙下。
4.肉絲切絲用油爆熟，青辣椒切絲用油炒熟。
5.將大蒜切成末，紅辣椒切成碎屑，用油炒香。
6.將所有的食材放在一起，放入六月鮮、白糖、醋、味精根據自己的口味拌勻即可開吃啦！
4樓：竺騫海
將各色蔬菜摘好洗淨用滾水過一下，注意不要太久，除了豆角和豆類需要煮煮確保煮熟，其他的蔬菜只要20秒左右就可以；
建議使用根莖類，比如藕、萵筍、胡蘿蔔，加十字花科，比如西蘭花、菜花等，然後適當加一些豆類，比如豆角、毛豆的豆子、黃豆紅豆也可以。
過好的蔬菜上撒少許鹽、放一點薑末和蔥花，待用；
用熱油放一些花椒、辣椒，熱了以後澆在鹽、姜和蔥花上，然後倒入少許的醋。
伴起來、夏天很美味又健康。
5樓：小廚神美食
廚師也有足球夢，用廚師的方式開啟這扇足球之門！
飯店做的酸辣包菜冷盤好吃怎麼做
6樓：何焱宇傑龍
酸辣包菜怎麼做材料
主料：圓白菜250克
調料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，鹽2克，辣椒(紅，尖，幹)5克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
做法1、圓白菜去掉老葉，洗淨，切成細絲，用沸水燙一下，晾涼，擠去水分，放在盤內，用精鹽拌勻。
2、紅辣椒切細絲待用。
3、蔥、姜、蒜分別洗淨，均切成絲。
4、油放入鍋內，下入辣椒絲，稍炸。
5、投入蔥絲、薑絲、蒜絲，煸炒一下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁發黏，澆在圓白菜上，拌勻即成。
帶有酸辣的熱菜和冷盤有哪些？怎麼做？
酸辣雞腳的做法，酸辣雞腳怎麼做好吃，酸辣雞腳
酸辣雞復爪的做法 1.雞爪子1斤左右 制，泡椒1瓶，花bai 椒一大勺，白醋10ml，薑片若干du，味精少許。zhi雞爪洗淨，剪dao 掉指甲，剁成小塊 2.鍋中燒開水，加入雞爪，1大勺鹽，少許料酒，花椒，八角，開後繼續煮5分鐘 快煮能順利穿透即好 將雞爪撈出，清洗一下，放入流水 水龍頭開到最小 下...
酸辣泡菜的做法，酸辣泡菜怎麼做好吃，酸辣泡菜的家常
酸辣泡菜的做法 1.泡野山椒半瓶 2.胡蘿蔔洗淨切條 3.把胡蘿蔔放到密封罐裡 4.倒入野山椒，密封放入冰箱約7 15天，即可泡透5.把泡好的野山椒和胡蘿蔔撈出 6.香菜和胡蘿蔔切丁 7.放到盤子裡，加入橄欖油即可 8.開胃的酸辣泡椒胡蘿蔔 酸辣泡菜製作方法 包心菜 酸辣泡菜包心菜的做法具體如下 食...
酸辣雞爪怎麼做好吃法,酸辣炒雞爪的做法，酸辣炒雞爪怎麼做好吃，酸辣
酸辣雞爪 材料雞爪，鹽，紅糖，醋，料酒，辣椒，蒜末 做法1 將鹽 紅糖 醋 料酒 辣椒 蒜末拌到一起，我還放了一點酸甜醬和姜粉，分量根據個人愛好及雞爪的份量來定。2 將雞爪斬塊，用鍋將水燒開，將雞爪放入煮約十分鐘，撈起過水 就是放在水龍頭不斷沖水，使它變涼，直至衝出來的水不渾濁 3 將過好水的雞爪放...