1樓：格調
食材：花甲1000克。
輔料：食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1．5茶匙、青尖椒2條、香蔥1把、姜1小塊。
步驟：1、把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右。
2、切好薑絲、蔥段，青椒去籽去小段。
3、水中放入生薑燒開，加入適量料酒，下花甲大火煮2分鐘左右，煮到花甲全部張開。
4、把花甲再清洗幾次，把沒肉的殼去掉，衝好後控水。
5、熱油鍋下姜、蔥爆香。
6、下花甲爆炒。
7、調入少許料酒。
8、加入1大勺海鮮醬，適量生抽和鹽。
9、下青椒翻炒至青椒斷生即可。
10、成品圖：
2樓：匿名使用者
一、香炒花甲
材料：花甲500g、香菜少許、食用油、生薑、辣椒、蒜、花椒、醋做法：1、花甲洗淨備用，生薑、蒜切末，辣椒切段備用。
2、鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水衝淨白色泡沫和沙子。
3、鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒，放少許花椒。
4、最後放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。
二、香爆花甲
材料：花甲500克，適量的蔥花、辣椒、薑片、蒜頭。
做法1、花甲洗淨備用。
2、鍋內倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、薑片煸炒。
3、倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續翻炒。
4、待花甲全部開啟速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。
三、蒜茸剁椒花甲
材料：花甲，蒜頭，剁椒
做法1、鍋中熱油，放入蒜茸爆香。
2、倒入花甲，翻炒至殼變色。
3、加入剁椒，翻炒一會兒，然後倒入清水蓋上鍋蓋煮。
4、等花甲都開殼了，即可。
花甲的做法是什麼？
3樓：匿名使用者
蒜蓉辣椒醬炒花甲（大人）
用料大蒜3-4瓣；蔥1棵；蠔油1大勺；蒜蓉辣椒醬2大勺；薑片2小片；花甲自己喜歡
做法1.買回來倒到盤裡加入水養著，再加入些許鹽，泡30分鐘再洗刷乾淨花甲。放入鍋里加入冷水，煮開立馬關火翻拌2小立刻倒出過冷水。
（一定要快，要不然花甲肉就老了）2.過冷水。3.
有些未開口，用刀尖弄開，一個一個沖洗一下。4.沖洗很乾淨，全部開口。
5.準備好蒜蓉，蔥段，姜我備多。6.
鍋冷鍋下油，倒入蒜蓉，2小片薑片，蔥根短炒香。7.炒香佐料後倒入一勺蠔油，翻炒均勻。
8.倒入花甲快速翻炒均勻。9.
再倒入2勺蒜蓉辣椒醬快速翻炒均勻。汁一煮開立馬關火出鍋（要不然花甲肉就老了）10.出鍋，好好吃。
烤箱懶人版錫紙花甲粉超簡單10分鐘
用料花甲/白貝500g；喜歡的蔬菜（娃娃菜、金針菇怎麼開心怎麼放；粉絲2把；姜2片；料酒2大勺；蒜油醬：；大蒜1頭（約10瓣；生抽醬油2大勺；耗油1大勺；白糖半匙；雞精（可不加半匙
做法粉絲用開水浸泡，泡軟後用剪刀剪幾下，不然太長不好夾。胃口小的女生一個人吃所有材料減半。白貝或花甲放入鍋內，加入薑片、料酒撇去浮沫，待開口後撈出。
烤盤包上錫紙（沒有錫紙也可以），粉絲墊底，鋪上娃娃菜和白貝，適量加一些煮白貝的湯汁或者白開水，烤箱預熱上下火200℃蒜切末，不要用壓泥器！乖乖切吧，顆粒大一點也沒所謂。鍋內放油（什麼油都行）加入蒜末炒香，顏色變金黃後加入生抽耗油白糖雞精把蒜油醬倒上去，入烤箱！
上下火200℃，15～20分鐘搞定。清蒸花甲
用料花甲500g；蒜蓉一瓣；姜跟蒜的一瓣差不多大；料酒大概三勺；鹽按口味而定；糖按口味而定。；蔥花按喜好；油適量
做法將花甲洗白白，加點鹽，泡一下，吐出沙。大概四十分鐘之後，裝盤將，油，鹽，糖，料酒，蒜蓉，姜等放在一起，攪拌好之後，均勻的澆上去水開了之後，清蒸5到7分鐘。開口就可以了。
最後可以攪拌一下花甲，因為這樣就不會有些地方淡，有些地方鹹了。撒上蔥花，完成。
4樓：魯姐美食
口味花甲怎麼做？把花甲放入水中加入油吐沙，然後倒入鍋中翻炒，加入蒜泥小米辣，生抽蠔油一起翻炒。
5樓：匿名使用者
花甲洗淨，放入蔥薑蒜末辣椒生抽蠔油炒熟即可。
花甲的做法家常
6樓：東北小廚來哥
花甲洗淨，放入蔥薑蒜末辣椒生抽蠔油炒熟即可。
7樓：雲南新華電腦學校
最喜歡用豆瓣醬炒放水煮6分鐘最好吃
8樓：教育資料共享
爆炒花甲做法：
1、花甲洗淨備用。
2、鍋內倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、薑片煸炒。
3、倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續翻炒。
4、待花甲全部開啟速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。
9樓：悟文德
美甲的做法，怎麼？怎麼說呢？很多女性都喜歡做美甲，我的話家常就是塗塗抹抹完事
煮花甲粉的做法，花甲粉的做法？
花甲粉 材料 花甲500克，適量的蔥花 辣椒 薑片 蒜頭 蠔油 雞精 香菜等。做法 1 花甲洗淨備用，粉 1 先用冷水泡，在用開水煮開放在冷開水裡，備用就可以了。2 高湯300克燒開，再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中，再放入專用烤爐烤幾分鐘。3 待花包好的錫箔紙冒熱氣的時候速開啟加入蔥花及味精...
龍門花甲的做法的配方，龍門錫紙花甲的做法的配方
材料 新鮮花甲500g，香蔥2根，小紅椒2個，蒜粒2顆，姜1小段，鹽2茶匙 用於浸泡花甲 鹽1茶匙 用於炒花甲 白酒10ml，生抽10ml，蠔油20ml，油50ml。1 把新鮮買回來的花甲沖洗乾淨之後放入清水中浸泡半個小時以上，浸泡的時候放入適量的鹽 鹽可以使花甲吐沙，方便清洗 用筷子多攪拌幾次，浸...
錫紙花甲的做法，龍門錫紙花甲的做法的配方
一起來學習錫紙花甲的做法吧，超好吃 錫紙花甲怎麼做好吃？花甲中加入鹽香油浸泡兩個小時，兩勺蒜末小米辣，澆上熱油加入一勺生抽，耗油適當鹽，底部鋪好粉絲和洋蔥，花甲調拌好的湯汁，加熱後就可以吃了。用料花甲 500g 金針菇 100g 粉絲 100g 蔥 姜 蒜 特製醬汁 錫紙花甲的做法 花甲吐沙，洗乾淨...