1樓：度小史
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【紅燒牛蛙】
大蒜切末，蔥切蔥花，生薑切絲，小紅辣椒切段，青椒切片，牛蛙處理好後剁成大小適中的牛蛙塊，然後將牛蛙塊放入碗中，放上蔥花和生薑絲，倒上料酒，放上一些食鹽，再倒一點蠔油，用手抓勻後醃製十五分鐘
鍋中倒上一些油，將油燒熱後，放上蔥薑蒜，和小紅辣椒熗鍋，炒出香味，然後放入牛蛙，翻炒至變色後，倒上料酒和醬油，然後放上青椒片，放上食鹽和白砂糖以及十三香，大火翻炒至食材熟透後，即可關火盛出擺盤
【椒鹽牛蛙】
牛蛙處理好清洗乾淨，剁成大小適中的牛蛙塊，放上蔥姜，倒上料酒，放入食鹽和五香粉以及胡椒粉，用手抓勻醃製片刻
取一碗，碗中打入兩顆雞蛋清，放入醃製好的牛蛙，攪拌均勻，然後蘸上一些玉米澱粉
鍋中倒入寬油，將其燒至六七成熱後，放入牛蛙塊炸，將其炸熟，炸至顏色金黃後撈出
鍋中的油倒掉一些，留少許底油，放入大蒜末炒出蒜香味後，放入青椒和洋蔥，炒出香味，然後放入炸好的牛蛙，撒上一些椒鹽，快速的翻炒均勻後即可出鍋
【水煮牛蛙】
香菜洗淨切段，洋蔥切條，幹辣椒切段，大蒜和生薑切末，蔥切蔥花，牛蛙剁塊洗淨瀝乾水分放入碗中，放上鹽和花椒粉以及十三香，倒一點料酒，用手抓勻後醃製二十分鐘
鍋中倒入寬油，將油燒至六成熱後，逐個下入醃製好的牛蛙，將其炸至變色後撈出
鍋留底油，放入蔥薑蒜和幹辣椒以及洋蔥炒出香味後，倒入豆瓣醬，將其炒出紅油，放入牛蛙，翻炒片刻後，倒入熱水，倒上一些醬油，放上食鹽和白糖，大火煮，將食材煮熟後，倒一點蠔油，撒上味精調味，再煮一分鐘盛出，放上香菜即可
好吃的水煮牛蛙就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
2樓：數碼達人w丹妮
有爆炒牛蛙，還有鐵板牛蛙。還有麻辣牛蛙。我比較喜歡吃爆炒牛蛙，特別是跟洋蔥一起炒，那個味道真不錯
3樓：答疑解惑周老師
牛蛙可以拿來煲湯，也可以拿來炒著吃。把牛蛙切成塊。炒香了之後加入青椒，味道也很不錯。還可以和胡蘿蔔一起煲湯。
4樓：小百里
一般都會選擇幹鍋牛蛙，然後口感也是特別鮮嫩的，它的肉質非常的細膩，非常的鮮美，非常的新鮮，也受到了很多人的喜歡。
5樓：周**強強
牛蛙的做法有很多，我知道的有爆炒牛蛙，燒烤牛蛙，油炸牛蛙，紅燒牛蛙，涼拌牛蛙等等，這些都是牛蛙的各種做法，特別好吃，有機會一定要嘗試一下。
牛蛙鳳爪煲的做法步驟圖，牛蛙鳳爪煲怎麼做
牛蛙鳳爪煲的copy 做法牛蛙雞爪煲的做法 11.雞爪洗淨，注意雞爪上有層砂質膜，一定要洗乾淨。最好對半切開，容易入味，也好入口。牛蛙雞爪煲的做法 22.明蝦也要洗淨，有的人會問蝦反正泡在水裡的還用洗？我只想說用清水沖洗一下也是好的 牛蛙雞爪煲的做法 33.牛蛙一定要選看上去健康的，有 病半死不活的...
牛蛙怎麼做好吃，牛蛙最好吃的做法是怎樣做
爆炒牛蛙。用料牛蛙 2只。青椒 1根。小米辣 3 4根。蒜籽 6 7瓣。薑片 5 6片。泡椒 4 5根。蠔油 胡椒粉 生抽醬油 蛋清 生粉 郫縣豆瓣醬 雞精 料酒 適量。爆炒牛蛙的做法。新鮮牛蛙去皮 內臟洗淨，這步可以讓菜場的商戶幫忙處理，所有辣椒都切成小段，蒜切兩刀，蒜也可以多一些，味道更好。所有...
山藥的做法都有哪些？山藥的做法有哪些？？？
山藥豆腐羹。特點 味道鮮美，入口潤滑。原料 山藥 盒豆腐 雞蛋液 香菇 香菜。調料 鮮湯 鹽 味精 雞精 胡椒粉 水澱粉。做法 1.山藥去皮切小丁並焯水，盒豆腐切成與山藥等大的丁。2.香菜洗淨切末，香菇洗淨切丁。3.鍋中加鮮湯，調入主料，然後加鹽 味精 雞精 胡椒粉調味。4.湯沸騰時用水澱粉勾芡至濃...