1樓：寶媽享食記
自制爆米花，看電影吃得盡興才能看得過癮
2樓：良子美食
爆米花，好吃不貴，在家也能做來吃
3樓：美食青風
這樣做的爆米花小姐姐天天陪我看電影
4樓：
也可以放黃油，在放玉米粒，玉米粒爆出就出鍋
5樓：大雁做美食
焦糖爆米花怎麼做？黃油50克，白糖50克，消火融化，倒入玉米粒100克，均勻翻炒防止糊鍋，然後就等爆米花開花。
6樓：魯姐美食
爆米花怎麼做好吃？首先鍋中倒入底油，然後放入玉米，然後搖一搖，等鍋中的爆米花炸開，即可。
7樓：匿名使用者
不是炸出來的.
配料不同,奶油和巧克力一是糖放的多少不同，二是香味奶油不同.買的時候就分好口味的,有什麼白巧克力\香芋\香蕉等等.超市有賣一種專門用來做爆米花的玉米，有種是用微波爐的，買回來直接按說明做就行了。
有種是一般包裝的，找個有蓋的鍋，放一點油，再放一點點玉米，放點糖，攪拌一下，小火加熱，不停的晃動鍋。一會功夫就能聽到有一兩個玉米爆開的聲音，再過一會聲音越來越大，最後聲音沒了，一鍋爆米花就好了。
特別注意：
1，玉米一定要少放，一點點就夠爆出滿滿一鍋；
2，一定要不停地晃動鍋，所以最好用個輕一點的鍋，不晃會糊的！！
3，火一定要小，不要著急，一鍋也就5－6分鐘就好了。
8樓：寒冰老鼠
爆米花的物理成因：取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。 這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。
當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然開啟爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。
把玉米粒倒進鍋裡，然後加入油，讓每一粒玉米粒都沾上油，開大火，蓋鍋蓋，然後直到鍋裡的爆米花聲音接近消失，關火，把白糖倒進去，攪勻，利用餘溫就可以了
然後出鍋
9樓：匿名使用者
玉米是自爆的那種,開中火,普通鍋內放點菜油或奶油,糖少許,不停的搖動,聽到響聲,香味,就快好了
10樓：野顛狂
購買超市縣城的只需回家用微波爐加熱的那種爆米花
還有就是上好佳也有爆米花，不過個人認為那個爆米花太甜了
11樓：瑪麗亞哼
超市有賣微波爐爆米花的，比較方便，上面有說明，只要用微波爐爆幾分鐘就可以了
12樓：匿名使用者
我記得做爆米花好象可以用微波爐，可是不記得火候是多少了
13樓：
無鉛爆米花中秋看電影必備！
爆米花怎麼做？
14樓：雲南新東方烹飪學校
材料糖2大匙奶油20g植物油10ml卡滋diy爆米花適量做法請使用可微波餐具操作。 油類加糖隔水加熱至融化，倒入爆米花攪拌均勻，務必讓油量高於爆米花。植物油可不加，請把奶油增加到30g。
蓋上蓋子，注意不可密閉，微波專用蓋上方會有一個小透氣孔。強微波(約900w)3至4分鐘。
請不要離開微波爐，開始微波約1分30秒左右會開始爆，奶油味也會飄出來，接著聽到一陣密集的爆，再來會越來越少，剩1秒爆不到2個時就要按停，用餘熱悶一下，等到都沒聲音時戴隔熱手套取出(非常燙，要小心)。
趁熱倒入保鮮盒散熱，若吃不完加蓋放冷凍可保脆度。
15樓：大雁做美食
焦糖爆米花怎麼做？黃油50克，白糖50克，消火融化，倒入玉米粒100克，均勻翻炒防止糊鍋，然後就等爆米花開花。
16樓：寶媽享食記
自制爆米花，看電影吃得盡興才能看得過癮
17樓：良子美食
爆米花，好吃不貴，在家也能做來吃
18樓：美食青風
這樣做的爆米花小姐姐天天陪我看電影
19樓：
也可以放黃油，在放玉米粒，玉米粒爆出就出鍋
20樓：
無鉛爆米花中秋看電影必備！
21樓：小宇健身人
1.準備好材料 2.在鍋中倒入玉米油，轉小火後倒入玉米粒，攪拌均勻 3.
蓋上蓋子，等到鍋裡的聲音全部都消失了之後，玉米粒就都變成爆米花了 4.製作焦糖，先在鍋中倒點白糖和清水，轉中小火熬煮 5.等到糖漿變成棕色之後，加入黃油 6.
等到黃油融化之後關火 7.將爆米花倒入攪拌均勻 8.將爆米花盛出晾涼 9.
最後裝盤就可以了
22樓：一人廚
想吃爆米花不用買，自己在家就能做，2分鐘爆一鍋，粒粒飽滿香甜
怎麼做爆米花？
23樓：寶媽享食記
自制爆米花，看電影吃得盡興才能看得過癮
24樓：吐槽姐姐
微波爐、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上層，最後灑），最好不要浸在油裡，容易焦，都是1：1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐裡面高火，就ok了。
爆米花(popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜。 取適量的玉米(或大米、小米)放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花來。
爆米花（又叫做「爆谷」「肥仔米」）是一種膨體食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。美式純手工爆米花味道獨特，口感好。還可以冷凍、加熱、常溫的吃法。
爆米花有三種，一種是玉米爆的，第二種是大米,第三種則是小米。常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的。
這是因為在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。
當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然開啟爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。
25樓：一人廚
想吃爆米花不用買，自己在家就能做，2分鐘爆一鍋，粒粒飽滿香甜
26樓：美食青風
這樣做的爆米花小姐姐天天陪我看電影
27樓：
也可以放黃油，在放玉米粒，玉米粒爆出就出鍋
28樓：良子美食
爆米花，好吃不貴，在家也能做來吃
29樓：
有粉絲說做爆米花毀鍋，那是因為你沒有像我一樣大力晃鍋
爆米花是怎樣做成的?
30樓：寶成局琴
你好是用玉米．酥油．糖．一起放進爆米花的機器裡做成的
爆米花的原理
取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。
這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。
但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然開啟爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。
但是，要放滿多的油和糖，所以怕胖的話就別吃太多，況且玉米本來就是澱粉類的東西，所以熱量嚇死人
31樓：曉巍視界
老式爆米花機是什麼原理？玉米是怎樣變成爆米花的？
怎樣做爆公尺花，怎麼做爆公尺花？
主料 玉公尺100克 黃油30克 白糖25克。1 新買的砂鍋用水沖洗乾淨，用抹布擦乾，備用。2 食材準備好。3 黃油15克放入砂鍋，開中火，讓黃油慢慢融化。4 玉公尺下入砂鍋，時不時翻炒一下，轉中火。5 續翻炒2分鐘左右，當第一顆爆公尺花爆開的時候，馬上蓋上砂鍋蓋，調小火，爆公尺花就在砂鍋裡慢慢笑塌爆開，然...
自制爆米花怎麼做，自己怎樣製作爆米花
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 玉米粒 150克 玉米油 30毫升 淡奶油 100毫升 奶粉 5克 白砂糖 100克 巧克力 100克 牛奶 100毫升 烹飪步驟如下 第一步 熱鍋起油，下玉米粒，中火加熱，靜置約...
自製爆公尺花怎麼做，自製爆公尺花製作方法
自製爆公尺花，看電影清銀吃得盡興才能笑正簡看得過碰褲癮。超市買來袋裝的 爆公尺花粒 鍋裡放一點薄油，豆粒放進去蓋上鍋蓋，小火，之間晃幾次鍋，一會就爆開了。爆公尺花怎麼做好吃雀改廳？首先鍋中倒入底油，然後放入玉公尺，然後搖一搖頃隱，等鍋中的爆公尺殲搏花炸開，即可。也陸羨態可以派尺放黃油，在放玉公尺粒，玉公尺粒爆早源...