1樓：一葉小船
原料：玉米粒2把（100克），黃油或橄欖油10克，糖2大勺。
做法：1、鍋中加入黃油，小火熱化；
2、加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動（離火有1釐米左右的距離），大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音；
3、聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，繼續一隻手按住蓋子，另一隻手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可開啟鍋蓋；
4、可以看到玉米粒已經爆成米花了，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。
小提示：1、玉米要用那種可以爆米花的小玉米，顆粒較小，形狀細長，用一般的大玉米粒是爆不開的，我在美廉美超市賣雜糧的地方買到的，叫＂自爆玉米＂，農貿市場和大一點的超市應該都有賣的。
2、開始要用大火，保證國內的溫度急速上升，達到一定玉米爆開的溫度和壓力，然後立刻轉小火以免燒糊了。
3、在爆的過程中鍋蓋一定要按住，不要中途掀開，以保證鍋內一直維持玉米爆開的溫度和壓力。
4、一定要用輕一點的鍋，否則手腕受不了的，切記切記。
5、可以把糖改成椒鹽，就是鹹味爆米花。
2樓：有電發光的路燈
炸爆米花，首先是要乾的玉米，然後放在不粘鍋，然後再放一點點油，把鍋蓋蓋上去，放小火，慢慢的炸開。
3樓：網友
也可以放黃油，在放玉米粒，玉米粒爆出就出鍋。
4樓：良子美食
爆米花，好吃不貴，在家也能做來吃。
5樓：網友
無鉛爆米花中秋看電影必備！
6樓：美食青風
這樣做的爆米花小姐姐天天陪我看電影。
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
第一步：挑選玉米。
準備小玉米粒100克，這種小玉米在超市、網上都能買到，不要用大玉米，不容易爆開。
第二步：炒糖。
起鍋開小火，加入適量的植物油，油的量和平時炒菜一樣多一即可，油溫微熱時加入一勺白糖，把白糖炒化，喜歡吃甜一些的可以多加一點糖，也可以把糖換成蜂蜜、巧克力、奶油，做出不同口味。
第三步：炸玉米花。
倒入準備好的玉米粒翻炒一會，玉米粒會逐漸炸開，用鍋蓋蓋住並迅速的晃動鍋，讓玉米粒均勻受熱，同時也防止玉米粒粘在鍋底。
隨著不停的加熱，炸裂聲越來越密集，炸裂聲逐漸消失以後開啟鍋蓋，白花花的爆米花就炸好了。爆米花出鍋後要快速的晾涼，不然會失去焦脆的口感。
好了，一道簡單易學的炸爆米花就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
炸成爆米花怎麼做竅門技巧方法
8樓：0澤國a網盤
食材主料。
老玉米粒半碗。
開小火，把油均勻地放在鍋裡。
把玉米粒倒進去，使每顆玉米粒都粘到油，並平鋪開。
將比炒鍋稍小的鍋蓋蓋住玉米粒。
玉米全部爆開了，關火。
馬上放白糖下去，如果幾分鐘過後才放，會不入味的。
放了糖要馬上攪拌，不然會粘鍋的。
一鍋香噴噴的爆米花做好了，可以和家人一起品嚐。
end注意事項。
關火後要馬上放白糖下去，如果幾分鐘過後才放，會不入味的。
放了糖要馬上攪拌，不然會粘鍋的。
在家怎樣炸爆米花?
9樓：芯芯美食日記
爆米花在家也能做，一起看看自制爆米花的做法，學會了在家自己做！
10樓：靜兒愛吃
週末準備好好休閒一下，做點爆米花追追劇，難得的休閒。
如何炸爆米花
11樓：會說金融
爆米花是很多人愛吃的小零食，特別是小朋友和年輕的女孩子，在買面買的爆米花，有擔心糖分太多又擔心防腐劑，為了可以隨時可以吃到健康美味的自制爆米花，我今天告訴您兩種烹飪爆米花的方法。
鐵鍋炒爆米花。
1·備好玉米粒、食用油和白砂糖。
2·鍋裡放入食用油，涼油中放入玉米粒，中小火，火候不能過大，之後不停地攪拌，一直攪拌到有兩三個開花的時候，蓋上鍋蓋，會聽見鍋裡噼裡啪啦的聲響。
3·蓋上鍋蓋後堯不停地轉動鍋，以防爆米花在裡面糊了，只要聽見鍋裡的聲音緩緩變小了，直到聽不到了，就關火然把白糖放入，按照自己的偏好放入適量的糖。
4·放入糖後馬上用筷子翻動，爭取讓每個爆米花都能粘上甜味才好吃，然後就可以出鍋了。
微波爐爆米花。
主料：玉米 2/3杯、黃油適量 白砂糖適量。
1.爆米花專用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。約2/3杯的玉米就夠了。
2.黃油適量，細砂糖適量，必須有出氣洞，有蓋的，一隻大型的微波爐用鍋子。
3.把黃油切小塊，再放一些細砂糖，鍋內燒熱水，把碗放在鍋內加熱（隔水加熱至黃油溶化成液態）。
4.裡面的糖沒有溶化沒有關係，倒入玉米粒混合均勻，再倒入微波爐專用鍋裡，（千萬不能用塑料鍋，小心燒化了，帶蓋的大玻璃碗最好了）量只能平平鋪滿鍋底就可以了，不能超量。
5.蓋上鍋蓋，放入微波爐中高火叮5分鐘即可，3分鐘後，玉米花就爆的鋪了滿滿一鍋，所以一定不要放太多，要留一些地方讓玉米爆開。
朋友們，很多零食看似在家很難做，您知道方法後真的很簡單，都會變成廚房小能手。
12樓：一人廚
想吃爆米花不用買，自己在家就能做，2分鐘爆一鍋，粒粒飽滿香甜。
13樓：我家有菜
爆米花怎麼做好吃？首先鍋中倒入底油，然後放入玉米，然後搖一搖，等鍋中的爆米花炸開，即可。
14樓：順好貴
自制焦糖爆米花，追劇零食get！
15樓：寶媽享食記
自制爆米花，看電影吃得盡興才能看得過癮。
16樓：網友
也可以放黃油，在放玉米粒，玉米粒爆出就出鍋。
17樓：美食青風
這樣做的爆米花小姐姐天天陪我看電影。
18樓：良子美食
爆米花，好吃不貴，在家也能做來吃。
19樓：網友
無鉛爆米花中秋看電影必備！
爆米花怎麼炸
20樓：匿名使用者
也可以放黃油，在放玉米粒，玉米粒爆出就出鍋。
21樓：浪子美食
爆米花，好吃不貴，在家也能做來吃。
怎樣在家炸爆米花?
22樓：良子美食
爆米花，好吃不貴，在家也能做來吃。
23樓：網友
也可以放黃油，在放玉米粒，玉米粒爆出就出鍋。
24樓：網友
有粉絲說做爆米花毀鍋，那是因為你沒有像我一樣大力晃鍋。
如何炸爆米花呢?
25樓：網友
也可以放黃油，在放玉米粒，玉米粒爆出就出鍋。
26樓：浪子美食
爆米花，好吃不貴，在家也能做來吃。
爆米花怎麼做，怎麼做爆米花？
自制爆米花，看電影吃得盡興才能看得過癮 爆米花，好吃不貴，在家也能做來吃 這樣做的爆米花小姐姐天天陪我看電影 也可以放黃油，在放玉米粒，玉米粒爆出就出鍋 焦糖爆米花怎麼做？黃油50克，白糖50克，消火融化，倒入玉米粒100克，均勻翻炒防止糊鍋，然後就等爆米花開花。爆米花怎麼做好吃？首先鍋中倒入底油，...
怎樣做爆公尺花，怎麼做爆公尺花？
主料 玉公尺100克 黃油30克 白糖25克。1 新買的砂鍋用水沖洗乾淨，用抹布擦乾，備用。2 食材準備好。3 黃油15克放入砂鍋，開中火，讓黃油慢慢融化。4 玉公尺下入砂鍋，時不時翻炒一下，轉中火。5 續翻炒2分鐘左右，當第一顆爆公尺花爆開的時候，馬上蓋上砂鍋蓋，調小火，爆公尺花就在砂鍋裡慢慢笑塌爆開，然...
自制爆米花怎麼做，自己怎樣製作爆米花
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 玉米粒 150克 玉米油 30毫升 淡奶油 100毫升 奶粉 5克 白砂糖 100克 巧克力 100克 牛奶 100毫升 烹飪步驟如下 第一步 熱鍋起油，下玉米粒，中火加熱，靜置約...