1樓：後廣英化風
食材用料
魚籽200g
北豆腐一塊
辣椒醬兩勺
鹽適量香菜幾根相剋食物
胡椒粉適量
雞精適量
料酒一勺
味極鮮一勺
油適量魚籽燒豆腐的做法
魚籽燒豆腐的做法**11.鯉魚籽一塊，洗去血水，魚籽燒豆腐的做法**22.大豆腐一塊，切成小塊魚籽燒豆腐的做法**33.
油鍋內將豆腐煎至兩面金黃魚籽燒豆腐的做法**44.盛出豆腐，不要炸過，否則不嫩了魚籽燒豆腐的做法**55.魚籽放油鍋內炸
魚籽燒豆腐的做法**66.炸至金黃盛出
魚籽燒豆腐的做法**77.鍋內放油放蔥姜爆香，加幹辣椒翻炒魚籽燒豆腐的做法**88.加入辣椒醬，料酒，醬油胡椒粉，鹽翻炒均勻魚籽燒豆腐的做法**99.
放入魚籽，用鏟子切成小塊，翻炒魚籽燒豆腐的做法**1010.加入豆腐，翻炒均勻，加少量水燉5分鐘魚籽燒豆腐的做法**1111.出鍋裝盤，撒香菜
2樓：汲萱蔚壬
魚籽燒豆腐的做法
1.準備好原材料
2.豆腐切成方塊
3.將豆腐塊放入加了適量鹽的溫水裡泡半小時4.生薑、大蒜瓣切碎、小蔥切細
5.平底鍋中放入適量油，將豆腐煎至兩面發黃後出鍋待用6.鍋裡放入適量油，下入魚籽翻炒
7.放入姜蒜末、豆瓣醬，翻炒
8.放入豆腐翻炒，加入適量鹽、少許生抽，翻炒均勻9.加入少許開水，大火燒
10.水分減少後，加入適量水澱粉，翻炒均勻11.撒上蔥花，出鍋了
燒魚籽的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：
家常魚籽燒豆腐做法：
1、買來的魚籽處理乾淨，清洗幾次，將水瀝乾（可以用廚房紙吸乾魚籽表面水分，防止後面煎魚籽的時候炸鍋。）；
2、五花肉切塊，香菇洗淨切小塊，凍豆腐切塊（本來這豆腐是我凍在冰箱裡準備涮火鍋的，這裡給用了。）；
3、鍋裡放適量油，放入兩片姜，將魚籽放進去煎一下（煎過的魚籽不腥，還特別香，誰吃誰知道。），這裡注意的是，魚籽表面千萬不能有水，否則很容易濺油的，別把自己燙傷；
4、魚籽定型後，翻面接著煎，這裡可以放少量白酒，等兩面煎至金黃後可以盛出備用；
5、五花肉用熱水焯一下，然後放進鍋裡煸炒，加入一勺料酒，加入蔥姜，加入適量老抽上色；
6、放入豆腐和香菇翻炒幾下，加少量鹽，倒入一碗開水；
7、最後把魚籽放進去，開燉；
8、等湯汁收緊，即可盛出享用。
4樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
魚子適量
農家醬適量
香蔥適量
薑末適量
五香粉適量
醬香口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
魚子醬的做法步驟
新鮮魚子洗淨，去筋膜
魚子冷水入鍋，待水開後繼續煮約2分鐘，期間要撇清浮沫撈出魚子，此時魚子大部分會是塊狀
魚子過冷水後輕輕搓散
鍋內倒油，爆香蔥花、薑絲，此時油可以稍多些加入農家醬炒香
繼續加入搓散的魚子
待魚子全部裹醬後即可
魚籽燒豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
5樓：半夏半暖
1.鯉魚籽一塊，洗去血水。
2.大豆腐一塊，切成小塊。
3.油鍋內將豆腐煎至兩面金黃。
4.盛出豆腐，不要炸過，否則不嫩了。
5.魚籽放油鍋內炸。
6.炸至金黃盛出。
7.鍋內放油放蔥姜爆香，加幹辣椒翻炒。
8.加入辣椒醬，料酒，醬油胡椒粉，鹽翻炒均勻。
9.放入魚籽，用鏟子切成小塊，翻炒。
10.加入豆腐，翻炒均勻，加少量水燉5分鐘。
11.出鍋裝盤，撒香菜。
魚籽燒豆腐的家常做法
6樓：一顆白樺樹
用料魚籽適量，豆腐一塊，生抽適量，料酒適量，大蒜3瓣，姜5片，鹽適量，糖1湯匙，青紅椒若干。
豆腐燒魚籽的做法
1、鰻魚魚籽
2、豆腐切塊備用
3、放入少許油，蔥薑蒜爆香
4、將魚籽放入鍋中煎熟，期間不要用鏟子翻動，容易散5、放入豆腐塊，加水，醬油，生抽，老抽，蠔油，鹽，糖適量6、放入麵筋和青紅椒，大火燉煮
7、大約燉煮10分鐘，收小火慢慢收汁。看麵筋變軟，汁水沒有那麼充盈就可以關火
8、盛出擺盤，當上蔥絲點綴
魚籽燒豆腐怎麼做如何做好吃
7樓：市夏出庚
食材用料
魚籽200g
北豆腐一塊
辣椒醬兩勺
鹽適量香菜幾根相剋食物
胡椒粉適量
雞精適量
料酒一勺
味極鮮一勺
油適量魚籽燒豆腐的做法
魚籽燒豆腐的做法**11.鯉魚籽一塊，洗去血水，魚籽燒豆腐的做法**22.大豆腐一塊，切成小塊魚籽燒豆腐的做法**33.
油鍋內將豆腐煎至兩面金黃魚籽燒豆腐的做法**44.盛出豆腐，不要炸過，否則不嫩了魚籽燒豆腐的做法**55.魚籽放油鍋內炸
魚籽燒豆腐的做法**66.炸至金黃盛出
魚籽燒豆腐的做法**77.鍋內放油放蔥姜爆香，加幹辣椒翻炒魚籽燒豆腐的做法**88.加入辣椒醬，料酒，醬油胡椒粉，鹽翻炒均勻魚籽燒豆腐的做法**99.
放入魚籽，用鏟子切成小塊，翻炒魚籽燒豆腐的做法**1010.加入豆腐，翻炒均勻，加少量水燉5分鐘魚籽燒豆腐的做法**1111.出鍋裝盤，撒香菜用手機看這道菜做法
小貼士炸豆腐時不要炸大了，過火就成豆腐泡了，就不嫩了。
魚籽炸好後，要切成小塊，再炒。
8樓：範桂花邗月
材料:魚籽塊
嫩豆腐配料:蔥.姜.蒜.辣椒.麻婆豆腐料(超市買的現成的醬料..懶的配了)
做法:油加熱七成.把魚籽放入炸一下(也可以先把魚籽蒸一下再炸),把魚籽腥味去掉並出魚香味後撈出.濾幹
把剛才濾出的油倒入一些,再加一些辣椒油(可以多放一些)後放入絲,姜沫,蒜蓉,辣椒丁(用最小的那種特辣的小辣椒)
爆香後放入魚籽,加一些料酒,稍微放一些水沸後放入豆腐塊(用嫩豆腐.雞蛋豆腐或日本豆腐)
再把準備好的嘛婆豆腐料放進去
小火....把魚籽豆腐燒二十分鐘後收汁裝盤,撒一些細蔥絲.....魚籽豆腐完成了
魚籽燒豆腐怎麼做？
9樓：穰碧遇浦和
材料:魚籽塊
嫩豆腐配料:蔥.姜.蒜.辣椒.麻婆豆腐料(超市買的現成的醬料..懶的配了)
做法:油加熱七成.把魚籽放入炸一下(也可以先把魚籽蒸一下再炸),把魚籽腥味去掉並出魚香味後撈出.濾幹
把剛才濾出的油倒入一些,再加一些辣椒油(可以多放一些)後放入絲,姜沫,蒜蓉,辣椒丁(用最小的那種特辣的小辣椒)
爆香後放入魚籽,加一些料酒,稍微放一些水沸後放入豆腐塊(用嫩豆腐.雞蛋豆腐或日本豆腐)
再把準備好的嘛婆豆腐料放進去
小火....把魚籽豆腐燒二十分鐘後收汁裝盤,撒一些細蔥絲.....魚籽豆腐完成了
魚籽燒豆腐的其他做法
10樓：揮刀
1.準備好原材料，將豆腐表面沾層薄薄的澱粉後放入鍋中煎一下2.煎至兩面微微發黃後盛出備用，熱鍋涼油，下入花椒煸炒一下3.花椒煸
4.將魚籽放入油鍋中小火慢慢煎，煎至到魚籽變金黃，表面微微發焦5.加入醬油、料酒和適量的水，再放入剛煎制的豆腐、薑片和乾紅辣椒， 加蓋燜煮兩分鐘
6.放入鹽、白糖和花椒粉， 大火收汁，用鍋鏟將魚籽切成適量大小的塊， 待汁收到查不多的時候， 放入青蒜， 翻炒均勻
魚籽燒豆腐怎樣做？魚籽需不需要先出水？
11樓：匿名使用者
家常魚籽燒豆腐（使用凍豆腐更入味）
原料：魚籽、凍豆腐、五花肉、香菇、蔥姜、鹽、老抽、白酒、料酒等調味料。
做法：1、買來的魚籽處理乾淨，清洗幾次，將水瀝乾（可以用廚房紙吸乾魚籽表面水分，防止後面煎魚籽的時候炸鍋。）；
2、五花肉切塊，香菇洗淨切小塊，凍豆腐切塊（本來這豆腐是我凍在冰箱裡準備涮火鍋的，這裡給用了。）；
3、鍋裡放適量油，放入兩片姜，將魚籽放進去煎一下（煎過的魚籽不腥，還特別香，誰吃誰知道。），這裡注意的是，魚籽表面千萬不能有水，否則很容易濺油的，別把自己燙傷；
4、魚籽定型後，翻面接著煎，這裡可以放少量白酒，等兩面煎至金黃後可以盛出備用；
5、五花肉用熱水焯一下，然後放進鍋裡煸炒，加入一勺料酒，加入蔥姜，加入適量老抽上色；
6、放入豆腐和香菇翻炒幾下，加少量鹽，倒入一碗開水；
7、最後把魚籽放進去，開燉；
8、等湯汁收緊，即可盛出享用。
有用的話，給個好評吧o(∩_∩)o~~
12樓：匿名使用者
1.鯉魚籽一碗。2.
大豆腐一塊，切成小塊放油鍋裡兩面煎黃。3.豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那樣裡面的豆腐就不嫩了。.
4.鍋里加油，燒熱，下蔥薑絲炒出香味，然後下魚籽翻炒。5.
加辣椒醬炒勻，然後添湯燒開。6.下煎好的豆腐，小燉一會兒撒點香菜就可以盛盤了。
希望我的回答能帶給你幫助，給個好評吧親，謝謝！！
13樓：手機使用者
先炒魚籽然後加水放豆腐，也可以先出水！
魚燒豆腐的家常做法大全
14樓：匿名使用者
魚燒豆腐的家常做法。將魚在油中煎炸以後。然後加入各種調料將豆腐加入魚中。小火慢燉一個小時左右。出鍋即可。
15樓：阡陌上花開
1龍利魚洗淨
2豆腐沖洗乾淨切塊
3龍利魚切塊
4鍋中加油燒熱，放入龍利魚，煎至兩面金黃
5煎好的魚放入盤中
6豆腐放入煎魚的油鍋中，煎至兩面金黃
7煎好的豆腐放入盤中
8準備好配料
9鍋中留底油，放入配料，加花椒粉炒出香味
10倒入醬油、鹽、加少許的清水，用水澱粉勾芡一下11同時倒入魚和豆腐翻炒入味
12加雞精調味即可1
魚燒豆腐怎麼做好吃，魚燒豆腐的家常做法
大蔥 薑切片，香蔥切末，大蒜切末。取一小碗，放2 3勺辣醬，一勺辣椒麵，一勺大喜大牛肉粉，香蔥末，大蒜末，加少許水調勻備用。豆腐切塊，收拾好的鱈魚切幾段，洋蔥切絲。鍋裡倒油，下蔥片超香，下鱈魚煎炒至變色。倒入熱水沒過鱈魚，大火煮開。煮開後，撇去浮沫，倒入一點料酒，一點生抽，放入薑片，轉中小火。放入豆...
乾燒海雜魚的家常做法大全怎麼做好
乾燒海bai雜魚的做法 1.佳吉魚帶頭 收拾幹du淨2.黑頭去頭zhi收拾停當dao 3.細鱗一定要將細細的小鱗清專除乾淨 4.梭魚，一屬定要將頭去掉，否則近海的魚有可能有柴油味5.把魚收拾乾淨，瀝去水分，備用 6.簡單的輔料 7.改刀也不需要什麼刀工 8.鍋上火，燒鍋 放油 潤鍋 9.放入乾紅椒改...
魚的做法大全 魚的家常做法 魚怎麼做好吃
食材一條黑魚 的淨魚片 茭白 一根，青椒 二隻，紅蘿蔔 半根，蔥斷適量。步驟1 茭白一根 青椒二隻 紅蘿蔔半根全部切片焯水備用。2 鍋內放入適量的底油，開大火，油熱加入的薑片 辣椒 蒜頭片煸炒香。3 倒入魚片快速翻炒，等魚片炒到八分熟加入適量鹽，加入焯水過的茭白 青椒 紅蘿蔔 蔥斷 胡椒粉及味精即可...