1樓：匿名使用者
百合是比較常見的一種食材，百合不僅可以用來炒菜，還可以用來煮粥喝，百合粥具有滋陰潤肺的作用，是非常適合秋季食用的，但是有些人煮的百合粥是發苦的，中醫認為凡是發苦的東西，大多數都性涼，因此最好不要多吃，儘量少吃，尤其是腸胃不好的人，如果吃的太多是很容易導致腹瀉的。
中醫認為，大凡帶苦味的植物，一般性涼。
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，就是秋水仙鹼等多種生物鹼。百合發苦，發澀，就是來自於這種生物鹼。不過，這種生物鹼綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
一、原料
1.主料：百合30克，粳米100克。
2.調料：白糖。
二、製法
將百合洗淨，將粳米淘洗乾淨，都放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後改為文火煮成粥，調入白糖即成。
三、功效
有清熱、潤肺、寧心安神的功效。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經衰弱的患者特別適宜。
2樓：扶不起的老阿斗
百合粥有微毒，不可以經常喝。原料：桃花克，幹百合克，檸檬克，冰糖適量。
泡法：將桃花、百合、檸檬分別洗淨，瀝乾水分，檸檬切成薄片備用。將桃花、百合和切好的檸檬一起放入茶杯中。
鍋置火上，在鍋中注入適量清水，先用大火燒開。將桃花、百合、檸檬一起放入燒開的水中，大火煮沸，再稍煮分鐘。煮好後把檸檬倒回杯中，最後調入適量冰糖，攪拌均勻即可。
功效：緩解口乾咽燥、滋陰潤肺、潤燥滑腸、祛斑美容的功效。玫瑰百合釀原料：
鮮百合個、玫瑰花朵、酒釀碗、冰糖適量做法：百合剝瓣，洗乾淨。玫瑰花去萼，留瓣。
鍋中倒入適量清水，加入酒釀，冰糖煮開。放入百合，煮開，轉小火煮分鐘。然後放入玫瑰花瓣，煮分鐘。
起鍋，可加少許蜂蜜，味道更好。功效：補養氣血、調養五臟、美顏肌膚、潤肺止咳、清火、寧心安神。
砂鍋雜糧粥原料：紅棗、黑花生、黑米、蓮子、百合、糯米做法：把原料分別淘洗乾淨，全部放進砂鍋中，加入適量水。
蓋蓋大火燒開轉最小火熬分鐘關火，不要開蓋，充分利用砂鍋鍋體儲存的熱能再燜會粥就熬好了。功效：潤肺養胃、美容養顏雙米山藥百合粥原料：
糯米半杯、大米半杯、芍藥適量、百合適量、枸杞適量、水適量做法：糯米半杯洗淨，放在水中浸泡兩個小時。大米洗淨，和糯米混合。
芍藥洗淨，放微波爐或者蒸鍋蒸熟。百合洗淨泡一會。鍋中放適量的水，大火煮至沸騰，倒入大米和糯米，用勺子攪拌一下，煮至沸騰後轉小火。
百合粥可以長期吃嗎？有沒***？
3樓：在窯灣古鎮長途旅遊的吉祥草
可以，百合補肺陰有安神的功效，藥性平和
4樓：賣碳的蠶人
不能，百合屬於寒涼食品，要搭紅棗
5樓：xf前世浮華
不要長期吃，冬天吃為宜
百合能長期食用嗎？
6樓：匿名使用者
百合能長期食用，養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。百合具有較高的營養成分，又具有較高的藥用價值
7樓：匿名使用者
百合它算是中藥.
有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能.
但吃多了也會中毒的----是藥三分毒
8樓：匿名使用者
可以的，我們這裡是當菜吃的。
紅豆薏米百合粥可以每天都喝嗎
9樓：
薏米紅豆粥雖好，然是他仍舊是一種保健湯藥，所以並不能夠作為小米粥這樣的日常生活必需品，在平時生活中服用的時候一定不能夠過量，否則並不利於身體的健康，反而有可能出現腹瀉、腹痛等等的情況。
10樓：盛夏的小果凍
首先，紅豆薏米蓮子百合粥，可以適當服用的，不建議天天服用的
功用：薏米，在中藥裡稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為「赤小豆」，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
做法：【原料和步驟】
1. 準備材料：紅豆，薏米，鮮百合，蜂蜜。可用幹百合，但需要泡發之後再用。
2. 紅豆、薏米淘洗2遍。
3.將洗淨的紅豆和薏米放入砂鍋中，加入足量水，煮開。紅豆薏米的量、水的量靈活掌握。如果是替代茶水飲用，那就多加些水。
4. 煮開後，關火，蓋上砂鍋蓋子，燜40分鐘左右。經過一輪燜煮後，紅豆和薏米開始變軟，湯的顏色也會變深。
5. 40分鐘後，再度將水煮開，關火，蓋上砂鍋蓋子，繼續燜40分鐘。如此進行2-3次即可。
在最後一次加入鮮百合。「省火版煮紅豆」的做法。紅豆和薏米都難煮，除了用高壓鍋，尋常煮法不僅要長時間浸泡豆子，煮起來還費時費火。
用這個燜煮法，相當省火，就是戰線拉得較長。利弊之前也說過了，根據自己情況選擇吧。
6. 經過3次「煮開——關火蓋蓋兒燜——再煮開——再燜」，紅豆和薏米已經完全煮軟爛了，待稍涼後加入蜂蜜調味即可。
11樓：池季同
可以的，早上一次，如果條件允許，早晚各一次，那才叫好，身體棒極了
每天吃蓮子百合粥可以嗎?
12樓：在友何偲
可以的。百合具有，百合具有潤肺止咳、清心安神、補中益氣、清熱利尿、清熱解毒、涼血止血、健脾和胃的功效，所以在平常可以吃的，但是每天加入的量也不要過大，建議每天加入20克左右就好了
13樓：百分百有緣無分
你好，可以的
每天吃蓮子百合粥可以的，只要適量食用，那麼就不會對身體健康有什麼影響，放心吧
百合粥吃了對身體有什麼好處，糯米百合粥喝了對身體有什麼好處？
糯米百合粥有補中益氣，健胃養脾，安神等功能。主治胃痛心煩 不眠等症糯米富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒 食慾不佳 腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻 自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人 小孩或病人...
百合可以和紅薯一起煮粥嗎 百合紅薯粥的功效與作用及
可以的。百合紅薯粥是一道簡單的家常菜，所用材料為百合 紅薯 大米。具體功效有 1 潤肺止咳。百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之 肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。2 寧心安神。百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消 神思恍惚 失眠多夢 心情抑鬱 喜...
煮百合粥的百合是百合花還是什麼東東啊！求解？
煮百合粥的百合不是百合花，是中藥百合。百合，中藥名。為百合科。植物卷丹。lilium lancifolium thunb.百合lilium brownii f e brown var.viridulum baker或細葉百合。lilium pumilum dc.的乾燥肉質鱗葉。具有養陰潤肺，清心安神...