1樓：邯鄲新東方烹飪學校
普通鍋煮粽子一定要小火煮，千萬不可大火，煮粽子鍋中加入的水一定要淹沒粽子，最最重要的找一個**子把粽子壓住，**子把粽子壓住，**子把粽子壓住，蓋上鍋蓋，小火慢煮，根據自己包的粽子的大小把握好時間。
如果是用普通鍋煮粽子，最少也要三個小時，先用大火，煮半個小時，在轉小火煮兩個半小時。因為粽子包好以後，包的比較緊實，不煮久一點，裡面米，是煮不熟的，所以普通的鍋，最少要煮三個小時。肥豬肉切塊，紅豆用白開水浸泡3個小時倒出瀝乾水，糯米用清水浸泡30分鐘倒出瀝乾水，花生米炒幹去皮。
粽子大條又煮的多的話，煮粽子時水也要沒過粽子，煮兩個小時候後再把粽子撈起來，把上面的粽子放到鍋底，把底下的放到上面，這樣再煮一個小時就可以了。粽子包多了一時半會吃不完，放到冰箱裡冰著，想吃的時候先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放鍋裡。水別放太多，剛過粽子一半就行，別把葉子拆開就不會爛了。
大火煮15至20分鐘左右肯定行。如果是用微波爐，10分鐘就可以了。
馬上快到端午節了，我來說說粽子，粽子主要由粽葉和糯米制作而成，各個地方的包法不同，可以搭配多種食材做成不同風味的粽子。用普通鍋煮粽子需要多長時間，那要用看什麼火候還有粽子的大小，通常巴掌大的粽子用中火煮差不多一小時。煮粽子最好是用柴火大灶臺來煮，粽子下鍋，加水沒過粽子，大火燒開，轉小火，慢煮兩個小時，時間到什麼時候以後，不要揭鍋，燜上一個晚上，第二天早晨在吃，炭火的餘溫，把粽子燜的軟糯香甜，紅棗的甜味，都滲入糯米中，口感是最好的。
2樓：魂牽夢縈
煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。
羊肝煮多長時間，整個羊肝煮多長時間
煮羊肝是煮八分鐘左右。羊肝是富含營養的動物肝臟，尤其維生素a 維生素b2含量非常高，還含有豐富的鐵質，是預防貧血 保護視力 促進新城代謝的好食材。羊肝味甘，性平。善於補血益肝，明目。適用於血虛萎黃，消瘦，肝虛目暗，視力減退。可單用熟食或蘸醋食。亦可配補肝明目的枸杞子等蒸食或作丸服。煮八分鐘左右，同時...
滷雞腿需要多長時間，滷雞腿要煮多長時間
滷雞腿要煮多長時間要根據個人想要入味的程度來決定，通常從15 20分鐘的短期滷肉，到長達1 2小時的長時間滷製過程，都是可以的。一般來講，如果想要儘早的嚐到美味的滷雞腿，用高壓鍋或者燜鍋滷20分鐘就夠了，而對於那些肉質比較老的食材，想要入味的話，滷製的時間自然要久一點更好。在我們平時的生活中，雞腿的...
豬皮煮多長時間就熟了，肉皮煮多長時間熟
把豬皮上的毛和豬油清理乾淨，用開水過一下。切小塊加水 漫過豬皮至少一寸 加姜蔥，八角，鹽等，用大火煨開後，小火燉至肉皮酥爛。把姜蔥，八角的撈出。冷卻後切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。放黃豆才好吃，真的，因為我就超喜歡這道菜 這個麻煩一些 原料 豬皮1斤半 花生米1斤 醬...