1樓：匿名使用者
你好！是的！
山核桃的營養價值很高的。
如圖： 山核桃：
山核桃，也叫小胡桃。
山核桃是浙江傳統特產，主產於浙、皖交界的天目山區，分佈於臨安的昌化、於潛、淳安的臨岐、唐村、安吉的孝豐，桐廬的分水等地。
昌化的山核桃產量居首位。
山核桃的特點是：
香酥鬆脆，營養豐富。 即可直接食用，也可榨油，含油率高達 70% ，含蛋白質 18.3% 和多種維生素，有潤腸、滋腎等功效；油飼餅可作飼料和肥料；果殼可制鹼，碳酸鉀含量達 60% 以上，用作化工、輕工原料。
山核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
山核桃有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於**非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用；
山核桃仁含有的大量維生素e，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令**滋潤光滑，富於彈性；
當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
謝謝~~~
2樓：匿名使用者
是很貴啊,不過營養價值也高哦,也相當好吃.
我老家就是產山核桃的,這東西哪怕是產地,也是很貴的.
3樓：匿名使用者
這玩意基本都是野生的，而且每年採摘都會死人，產量還小。不貴就怪了
山核桃，為什麼會這麼貴
4樓：匿名使用者
第一，它的生長期較長，全國能夠種植的地方並不是很多，資源不是很充足，但不會缺。
第二，核桃的醫用價值，本草綱目，家喻戶曉，許多不為人知的奧祕還在探索。
第三，近年來許多食品、飲料、保健品、化妝品、等等用途廣泛是它的身價很有潛力。
因為營養價值高，產量低，栽種核桃樹要好幾年才結果見效慢，結果幾年後產量一年比一年底而且核桃屬於油脂類較高產品不能久放要吃當年產的。在中國市場乾果類產品**都高，例如榛子、松子、開心過、杏仁；等等**都高。
5樓：匿名使用者
物以稀為貴，因為山核桃產量比較低，但是人們對於山核桃的需求量又越來越大。
6樓：涼茶籽
產量少，營養價值高，**自然就貴了
7樓：戊冰楓
現在純自然的東西都貴吧，再說有營養啊。
山核桃，為什麼這麼貴
8樓：
山核桃應該是比較新鮮點吧，所以才那麼貴，不過也要看是哪個地方出產的，有的地方出產的核桃不管是生還是熟的核桃都**也有貴的啦
9樓：__y1生de幸福
物以稀為貴，營養價值高，供不應急。
山核桃中的臨安山核桃是不是最好的,有什麼特殊的營養價值?
10樓：桃園小兵
是的，臨安的山核桃和其他兩種的品種的視覺上區別主要是個小，看上去更像江南的秀氣。臨安的山核桃歷史比較悠久，還有很深的歷史文化底蘊，具體的營養價值和其他核桃價值就體現在「山」上。浙江臨安獨特的山地條件造就了臨安山核桃獨特的生長環境。
當地的山核桃協會也是比較早成立的，對周邊的，包括山核桃文化用品開發業比較完善。臨安康富食品廠是當地比較好的一家山核桃產品加工廠，低廉的**，高質量的保證。而且對外銷售規模很大
請問山核桃為什麼那麼貴？又這麼難剝！！
11樓：匿名使用者
山核桃比鐵核桃好剝多了，山核桃是前幾年從美國引進的，10年為繁盛期，目前國內銷售的量不是很大，市場的原因，所以貴。長熟後剝掉外面的皮-太陽晒-進行烘乾處理，就是現在市場銷售的核桃了
12樓：西天目
山核桃是長在樹上,而且樹高大，採摘很危險哦，山核桃是浙江臨安的主要土特產，山核桃在臨安生長已經幾千年的歷史了，
山核桃與核桃的營養方面有什麼區別
13樓：曉龍修理
山核桃與核桃營養方面的區別：所含的物質不同
、價值不同、作用不同
一、所含的物質不同
1、山核桃：含蛋白質7.23%，含油率48%～53%，多者達69%，核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸。
2、核桃：含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.
4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素b、e。
二、價值不同
1、山核桃：可榨油、炒食，也可作為製糖果及糕點的佐料，具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
2、核桃：有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功效，當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
三、作用不同
1、山核桃：有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。
2、核桃：有抗氧化、美容作用。
14樓：匿名使用者
問題中說道「北方山核桃」、「南方薄皮核桃」，分類上不具代表性。其實，最具特色的，應該是「南方山核桃」、「北方薄皮核桃」，南方地區僅有云南核桃可以稱得上「南方薄皮核桃」，而南方的比如「文安山核桃」則獨具特色。而真正的「北方山核桃」有很多幾乎沒有食用價值，表現為口味差、殼特厚。
至於營養方面，也談不上哪種營養價值高，植物無論生長在南方還是北方，他自己都會根據環境特點來調整整個生長機制，營養積累也會相對均衡，但是不同地區、不同品種之間會有一定差異，這種差異有時表現為各營養物質總體的差異，有時表現為各有側重，比如澱粉多了可能糖分低了等等，不能一概而論。另外，口感、香味、質感也各具特色，不能相互取代。
所以建議:不必爭論，呵呵
15樓：匿名使用者
山核桃又名胡桃,具體的對比你可以上網查,但是養生專家徐文兵等認為他比大核桃就是平時大家叫的核桃藥用價值好.就是山核桃的**要貴的多,一般養生都吃核桃了.
核桃為什麼會那麼貴呢？
16樓：天天愛答題
第一，它的生長期較長，全國能夠種植的地方並不是很多，資源不是很充足，但不會缺。
第二，核桃的醫用價值，本草綱目，家喻戶曉，許多不為人知的奧祕還在探索。
第三，近年來許多食品、飲料、保健品、化妝品、等等用途廣泛是它的身價很有潛力。
因為營養價值高，產量低，栽種核桃樹要好幾年才結果見效慢，結果幾年後產量一年比一年底而且核桃屬於油脂類較高產品不能久放要吃當年產的。在中國市場乾果類產品**都高，例如榛子、松子、開心過、杏仁；等等**都高。
17樓：米果的媽媽
1、文玩核桃是麻核桃，不是一般吃的核桃。麻核桃堅硬，而且形狀也多樣，所以從明朝就有玩核桃的了，到了清朝更盛行。
2、文玩核桃貴，跟現在大家條件好了有關係。80年代就有玩這個的，那時候才幾元一對。文玩核桃漲價最猛是在09年、10年，而那兩年不光是文玩核桃，所以的收藏品都在漲，比如，壽山石、琥珀、翡翠、和田玉等等。
3、如果想玩文玩核桃，買個40以上的獅子頭，價錢在2000元以上的就可以了，盤出來了也有升值的空間。
18樓：妙招助手
核桃為什麼賣的越來越貴？原來不知道，儘快提醒家人
核桃有什麼,營養價值，核桃的營養價值怎麼樣？
核桃營養價值豐富，有 萬歲子 長壽果 養生之寶 的美譽。核桃中86 的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅 鎂 鉀 維生素b6 葉酸和維生素b1，也含有纖維 磷 煙酸 鐵 維生素b2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.6 另含蛋白質7.2克 脂肪31克和碳水化合物9.2克。核桃有什麼營養價值？1 核桃仁的皮...
核桃的營養價值和功效，核桃有什麼營養價值和功效
核桃味甘，性溫，歸腎 肺 大腸經 功效如下 補腎溫肺，潤腸通便 作用 1 核桃溫補腎陽，其力較弱，多與其他藥物配伍使用，用於 腎陽虛衰，腎虛腰膝痠痛，兩足痿弱，腎虧腰痠，小便頻數。2 核桃長於補肺腎，定喘咳，常用於 肺腎不足，腎不納氣所致的虛喘證 本草綱目中也用本品 久嗽不止。3 核桃仁還可用於 腸...
如何剝核桃殼最快的方法核桃的營養價值
1準備好需要食用的核copy桃 bai2 準備好剝核桃用的工具，這du個工zhi具一般在買核桃處都有買的或dao者是網上也很多，不貴 3剝核桃第一步 先把核桃的尖端朝向工具的把手，把核桃兩半中間凸起的連結位置緊貼剝殼工具 這個很關鍵 然後輕輕按壓剝核桃工具即可從中間撥開一條小縫隙，如下圖 4剝核桃第...