1樓：大雁做美食
腐竹涼拌木耳怎麼做？把泡發後的腐竹切小段，腐竹和木耳倒入鍋中過水撈出，然後加入蒜末蔥花，辣椒粉澆上熱油，加入生抽陳醋白糖攪拌均勻。
2樓：進濱海檢洲
材料木耳，腐竹，黃瓜，蔥絲，蒜末，白糖，蘋果醋，鹽，辣椒油，香油，醬油，
做法1.腐竹用涼水泡發
2.黑木耳用溫水泡發
3.黃瓜洗乾淨備用，也可以用芹菜代替
4.將泡發後的腐竹和木耳放開水鍋中焯一下
5.撈出來浸入冷水中
6.將黃瓜拍成塊放進料盆，腐竹擠幹水分後切成小段、木耳撕成小片也放進料盆
7.放入蔥絲和蒜末
8.放入白糖、蘋果醋、鹽、辣椒油、香油。春天火大，可適量酌減辣椒油的用量，少許調味即可
9.再倒入少許醬油，這個不妨也可以，可根據自己口味調節10.用筷子攪拌均勻即可食用
3樓：畢半雙暢子
食材用料
腐竹適量相剋食物
木耳適量相剋食物
黃瓜一小段相剋食物
胡蘿蔔一小段相剋食物
蒜一瓣相剋食物
蔥一棵相剋食物
香菜一小把相剋食物
醋適量相剋食物
鹽適量海鮮醬油適量
糖適量相剋食物
香油少許
涼拌木耳腐竹的做法
1.準備好食材
2.把腐竹和木耳放到鍋中焯熟！
3.處理食材，黃瓜，胡蘿蔔切絲，腐竹，蔥和香菜切斷，蒜拍碎，如圖擺盤4.調汁，在碗裡面放入適量的海鮮醬油，醋，糖鹽，香油，然後淋在腐竹上，如圖
5.配上一碗辣椒油，就可以慢慢享用啦，非常爽口！
用手機看這道菜做法
小貼士腐竹是乾貨，要提前泡發兩個小時，然後在放在熱水裡面焯熟
腐竹冷盤做法
4樓：三火問題解答
涼拌腐竹怎麼做？把腐竹切塊過水撈出，加入胡蘿蔔絲，黃瓜絲腐竹，蔥薑蒜末，生抽老抽醋攪拌均勻。
5樓：匿名使用者
【涼拌腐竹】準備食材，腐竹，香油，老抽，生抽，蠔油，香醋，蒜蓉，辣椒油，蔥花。
製作方法：首先我們先將腐竹提前用冷水泡軟，注意不要用開水來泡，否則泡出來的腐竹口感就會沒有那麼的好。在腐竹泡軟之後，我們將腐竹切成小段，然後備用，我們可以用斜切刀的方法來切，這樣不僅讓腐竹的口感更加好，而且看起來也是非常的好看的。
在腐竹切好之後，我們可以燒上一鍋的開水，然後加入少許的食用鹽，燒開之後我們將腐竹放入鍋中焯水即可。在焯好水之後，我們將腐竹撈出，然後過涼水。之後我們將腐竹從涼水中撈出，然後放在一個大碗中，加入適量的老抽，生抽，蠔油，香醋，蒜蓉，辣椒油，香油，充分的攪拌均勻，再攪拌均勻之後醃製一會兒，等待腐竹入味的醃製好之後，我們再撒上一些蔥花就可以開吃了。
6樓：農家樂美食記
泡發好的腐竹改刀切成小段，把木耳和腐竹、紅辣椒絲放入開水中焯一下，再過一下冷水，碗中放辣椒麵、大蒜、生薑、鹽、生抽澆上熱油激發出香，倒入腐竹木耳中拌均勻即可。
7樓：東北小廚來哥
腐竹兩面煎好，用辣椒十三香芝麻調製辣醬，煎好後放入辣醬。
8樓：大雁做美食
涼拌腐竹怎麼做？木耳腐竹泡發，焯水30秒，加入鹽白糖蒜末，生抽陳醋花生米，香菜，辣椒油，攪拌均勻即可。
9樓：魯姐美食
涼拌腐竹怎麼做？泡發後的腐竹木耳，鍋中撈出，過兩遍涼水，加入鹽，白糖，生抽，陳醋，加入黃瓜蒜末花生米，再加點辣椒油香菜就好了。
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌腐竹
腐竹涼拌木耳的做法是什麼？
11樓：大雁做美食
腐竹涼拌木耳怎麼做？把泡發後的腐竹切小段，腐竹和木耳倒入鍋中過水撈出，然後加入蒜末蔥花，辣椒粉澆上熱油，加入生抽陳醋白糖攪拌均勻。
怎麼做涼拌麵腐竹？
12樓：匿名使用者
用料主料
請點選輸入**描述
腐竹1小把
輔料黑木耳
3朵芹菜
1根枸杞
1小把香菜
1根調料
食鹽3克醋2克
味精2克
生抽2克
香油數滴
大蒜1瓣
白糖1小勺
涼拌腐竹的做法
1.準備好主要食材；將幹腐竹、木耳放入水中泡發；待完全泡發好後取出瀝乾
請點選輸入**描述
2.將木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入開水鍋焯燙2分鐘後過冷開水、瀝乾；芹菜心斜切成段，枸杞泡軟;香菜少許切段，大蒜1瓣拍成末；將腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入鹽、糖、味精、醋，少許生抽和香油；全部拌勻後裝盤即可
請點選輸入**描述
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健康小常識
1、腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利;還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效；
2、芹菜：含有豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食慾的作用。近年來的研究還表明，多吃芹菜還可以增強人體的抗病能力。
國外科學家發現，由於芹菜中富含水分和纖維素，並含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此是**的最佳食品；
3、黑木耳：能益氣潤肺，清胃滌腸，補血活血，美容養顏，經常食用能增強機體免疫力，還具有一定的抗癌和**心血管疾病功能；
4、枸杞：具有養肝明目、補氣強精，抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。還有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。
13樓：匿名使用者
1、 首先我們準備食材，腐竹，香油，老抽，生抽，蠔油，香醋，蒜蓉，辣椒油，蔥花。
製作方法：首先我們先將腐竹提前用冷水泡軟，注意不要用開水來泡，否則泡出來的腐竹口感就會沒有那麼的好。在腐竹泡軟之後，我們將腐竹切成小段，然後備用，我們可以用斜切刀的方法來切，這樣不僅讓腐竹的口感更加好，而且看起來也是非常的好看的。
在腐竹切好之後，我們可以燒上一鍋的開水，然後加入少許的食用鹽，燒開之後我們將腐竹放入鍋中焯水即可。在焯好水之後，我們將腐竹撈出，然後過涼水。之後我們將腐竹從涼水中撈出，然後放在一個大碗中，加入適量的老抽，生抽，蠔油，香醋，蒜蓉，辣椒油，香油，充分的攪拌均勻，再攪拌均勻之後醃製一會兒，等待腐竹入味的醃製好之後，我們再撒上一些蔥花就可以開吃了。
2、 準備食材：腐竹，木耳，蒜末，小米椒，辣椒粉，熱油，食用鹽，白糖，雞精，醬油，香醋，黃瓜，熟花生米，香菜。
做法：首先我們先準備一些腐竹和木耳，把腐竹和木耳提前用冷水泡發好，在泡發好之後，我們先將木耳的一些耕地給清除掉之後，燒上一鍋的開水，然後把泡發好的木耳和腐竹放入鍋中焯水，煮個幾分鐘之後撈出控水。然後我們把腐竹切成段之後把木耳也給撕得小一些，然後把腐竹和木耳放入到一個大盆中之後放入一些蒜末，小米椒，然後再放入一勺的辣椒粉。
然後我們就可以燒適量的熱油油，熱之後澆在上面，這樣就能夠聞到香味兒了。之後我們再在腐竹中加入適量的食用鹽，白糖，雞精，醬油和香醋，然後我們再將切好的黃瓜片，煮熟的花生米放入腐竹汁中，攪拌均勻，醃製入味。然後就可以再放入適量的香菜，攪拌均勻就可以了。
3、 準備食材：腐竹，食用鹽，生抽，醋，紅油辣子，胡椒粉，香菜。
製作方法：我們先將腐竹用冷水泡軟，再泡軟之後把腐竹切成小段。之後在鍋中加入適量的清水，燒開之後再加入一小勺的鹽，等水開之後我們把泡好的腐竹放入鍋中焯水。
在焯好之後，我們將腐竹撈出，瀝乾水分。然後將腐竹放入一個小盆中，加入適量的生抽，醋和一勺紅油辣子，然後再撒上適量的胡椒粉，之後攪拌均勻，然後再撒上適量的香菜就可以了。
14樓：魯姐美食
涼拌麵怎麼做？碗中加入蔥末蔥花，辣椒麵熟芝麻，花椒粉，熱油炸香，鹽白糖蠔油生抽陳醋，把面煮好倒入調料裡面就可以。
15樓：育兒教育張老師
涼拌麵怎麼做？把面下鍋煮熟後撈出，加入蔥薑蒜，小米辣生抽，老抽芝麻醬攪拌均勻。
16樓：四姐愛做美食
涼拌麵怎麼做？把面煮出後撈出，加入蔥薑蒜末小米辣翻炒均勻 ，然後加入生抽耗油，芝麻醬，蔥花。
快手涼拌菜洋蔥木耳拌腐竹怎麼做如何做
17樓：善良柚惑
洋蔥木耳拌腐竹的做法步驟
洋蔥木耳拌腐竹的做法步驟：1 1準備用料
洋蔥木耳拌腐竹的做法步驟：2 2洋蔥剝皮洗淨，切條，在涼水裡泡5分鐘
洋蔥木耳拌腐竹的做法步驟：3 3水發木耳後，在沸水裡焯2分鐘撈出備用
洋蔥木耳拌腐竹的做法步驟：4 4提前用涼水吧腐竹泡開，在沸水裡煮3分鐘，撈出備用
洋蔥木耳拌腐竹的做法步驟：5 5青椒洗淨去種切絲，大蒜排成蒜泥
洋蔥木耳拌腐竹的做法步驟：6 6把腐竹木耳洋蔥青椒大蒜放在盆裡，加芝麻油，鹽，雞精，米醋，生抽攪拌均勻即可
洋蔥木耳拌腐竹的做法步驟：7 7做好的洋蔥木耳拌腐竹
涼拌腐竹怎樣涼拌好吃
18樓：匿名使用者
連吃三天都不膩的麻辣涼拌腐竹
19樓：浪子美食
涼拌腐竹，好吃美味的美食做好
20樓：小熊醬紫
主料：腐竹100克、辣醬2大勺、韭菜50克、紅椒半個。
輔料：藤椒油10毫升、香醋5毫升、白糖10克、生抽10毫升、芝麻油5毫升。
1.首先準備好食材。
2.冷水泡發好的腐竹，切成小段，韭菜也洗淨切段，紅椒切細絲。
3.湯鍋加水燒開，放入切段的腐竹，再等水燒開就關火。
4.關火之後，把韭菜段和紅椒絲也放入鍋裡燙一下。
5.焯水之後的腐竹、韭菜和紅椒絲，用冷開水過一下。
6.過水之後的腐竹擠幹水分，放入料理盆裡。
7.加入辣醬、生抽、白糖、香醋芝麻油等所有調料。
8.拌勻所有調料即可。
9.成品圖如下。
21樓：金牛座的性格
準備材料：幹腐竹、幹木耳、芹菜心、枸杞、香菜、蒜、生抽、醋、糖、鹽、味精、香油
1、準備好以下材料
2、將幹腐竹、木耳，放入水中泡發
3、待完全泡發好後取出瀝乾
4、將木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入開水鍋焯燙2分鐘後過冷開水、瀝乾； 芹菜心斜切成段，枸杞泡軟；香菜切段，大蒜拍成末
5、將腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入鹽、糖、味精、醋，少許生抽和香油
6、全部拌勻後裝盤
22樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌腐竹
23樓：匿名使用者
泡發好的腐竹改刀切成小段，把木耳和腐竹、紅辣椒絲放入開水中焯一下，再過一下冷水，碗中放辣椒麵、大蒜、生薑、鹽、生抽澆上熱油激發出香，倒入腐竹木耳中拌均勻即可。
24樓：yin某某某
難怪飯店的涼拌腐竹那麼好吃
25樓：梅子美食廚房
涼拌腐竹怎麼做？木耳腐竹泡發，焯水30秒，加入鹽白糖蒜末，生抽陳醋花生米，香菜，辣椒油，攪拌均勻即可。
26樓：我家有菜
涼拌腐竹怎麼做？泡發後的腐竹木耳，鍋中撈出，過兩遍涼水，加入鹽，白糖，生抽，陳醋，加入黃瓜蒜末花生米，再加點辣椒油香菜就好了。
27樓：寒微羽
用料腐竹 半斤
香醋 半勺
辣椒油 一勺
生抽 一湯匙
耗油 一湯匙
老抽 一小勺
蒜泥 一小勺
蔥花 一小把
涼拌腐竹的做法
腐竹掰短一些，冷水泡軟。不要用開水泡腐竹，不好吃。
切短備用。
坐一鍋水，放半勺鹽，燒開，把腐竹綽水。
超軟後撈出，過涼開水。
拌入所有調料，放置一小時入味即可。
涼拌木耳的做法，涼拌黑木耳的做法，涼拌木耳怎麼做
教你涼拌木耳簡單又好吃的做法 涼拌木耳好吃的做法,調料最關鍵,一學就會,脆爽入味 涼拌木耳怎麼做？首先把木耳和腐竹燙熟，然後加入各種調料汁以及青瓜，然後攪拌均勻即可。用料主料 木耳bai 水發 20克 蒜瓣du3瓣輔料 火麻油適量 zhi白糖少dao許 陳醋1勺 生抽7ml 雞精內粉少容許 剁椒醬2...
涼拌木耳的做法，涼拌木耳的做法
涼拌木耳好吃的做法,調料最關鍵,一學就會,脆爽入味 涼拌木耳怎麼做？首先把木耳和腐竹燙熟，然後加入各種調料汁以及青瓜，然後攪拌均勻即可。教你涼拌木耳簡單又好吃的做法 食材準備 主料 木耳 輔料 胡蘿蔔 香菜 紅辣椒 蔥薑蒜 植物油 生抽 鹽 香醋 糖 調料 雞精 白糖 紅辣椒 蔥薑蒜 植物油 生抽 ...
木耳，腐竹怎麼炒好吃，黑木耳炒腐竹怎麼做好吃，黑木耳炒腐竹的家常做法
主料腐竹150克木耳50克胡蘿蔔半根 輔料蠔油適量小蔥適量八角2個醬油適量綿白糖適量食鹽適量 步驟木耳燒腐竹的做法步驟11.食材 泡發好的腐竹 泡發好的 木耳 胡蘿蔔 木耳燒腐竹的做法步驟22.腐竹切斜段 泡發好的木耳去根掰成小朵 胡蘿蔔切片 蔥切段，準備兩個八角 木耳燒腐竹的做法步驟33.鍋中放底...