芹菜如何做好吃又簡單，芹菜怎樣做好吃又簡單

1樓：可小棉襖

食材食譜熱量：230.5(大卡)

主料芹菜適量

方法/步驟

1炒芹菜

將芹菜用清水洗淨，切成段；將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒，待花椒變色，取出不用；放入蔥花爆出香味，倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油、鹽，雞精再翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

2芹菜炒肉絲

將豬裡脊肉洗淨，切成細絲，加料酒、生抽、水澱粉醃製十幾分鍾；芹菜清淨，切成寸段，紅辣椒洗淨切絲；鍋中油熱後，放入肉絲翻炒變色，盛出備用；鍋中底油放入蒜末、芹菜段，翻炒兩分鐘，放入肉絲、紅辣椒翻炒均勻，加鹽調味，加水澱粉勾芡出鍋即可。

2樓：

芹菜這樣做，超級好吃

3樓：青春永不倦

土豆炒芹菜

材料：土豆一個、芹菜一小顆、大蒜一瓣

調哧料：鹽1小匙、花椒粉1/2小匙、雞精1/2小匙1.土豆去皮洗淨後切成細條，用清水泡十分鐘；芹菜改刀切成小段，蒜切小片；

2.炒鍋倒少許油，先放芹菜炒香，加花椒粉；

3.待芹菜變色後放土豆煸炒，轉中火不停的翻炒，加鹽、雞精調味即可出鍋。

注:1.嫩芹菜不用過水焯，先下鍋炒即可。

2.炒土豆絲時，時間不易過久，炒時可嘗下是否熟或軟硬成度。

4樓：毛傲旋

素炒芹菜的做法菜系及功效：家常菜譜便祕食譜高血壓食譜防癌抗癌食譜動脈硬化食譜

口味：本味鹹鮮工藝：生炒素炒芹菜的製作材料：

主料：芹菜500克調料：植物油25克,鹽3克,花椒3克,大蔥10克素炒芹菜的特色：

清淡爽口，去腥解膩。教您素炒芹菜怎麼做，如何做素炒芹菜

1. 將芹菜去須，去葉，用水洗淨，切成3.3釐米長的段。

2. 將炒鍋置火上，放入植物油燒熱，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入蔥段末熗鍋，放入芹菜段，翻炒幾下，加入精鹽，再炒拌勻即成。

芹菜怎樣做好吃又簡單

5樓：

食材不同，搭配出來的味道不同

6樓：伊春小路

材料芹菜300克，瘦豬肉150克，乾紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油

做法1、瘦肉切絲，放點生抽，醃製10分鐘。

2、芹菜摘去葉子，洗淨，劃成細條，切成一寸左右的段。

3、蒜切片，幹辣椒切段。

4、熱鍋涼油，下入肉絲炒散，肉絲變色後，放入辣椒、蒜片、芹菜段。

5、翻炒幾下，放點生抽，菜快出鍋時放鹽。

6、順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關火。

7樓：伊人之問

芹菜炒香乾，又簡單又好吃，買點豆腐皮（就是所謂的香乾），倒油入鍋，先把香乾炸一下，然後放入芹菜，之後加適量調料就可以了

如何做好吃的芹菜炒香？

8樓：陽光點的燦爛點

將切好的五花肉翻炒上色，倒入芹菜炒勻後將入鹽、醬油等調味品。也可根據個人口味加入胡蘿蔔等愛吃的蔬菜。

主料：芹菜500克、肉150克

輔料：蔥花半顆、生抽一勺、雞精一勺、鹽一勺1、準備好所用材料，五花肉切絲。

2、芹菜截小段，蔥切碎。

3、熱鍋涼油，加入五花肉翻炒。

4、肉上色之後加入香蔥和少量的醬油，翻炒。

5、倒入芹菜，翻炒片刻，加入少許水。

6、適量的鹽，大約5分鐘即可出鍋。

注意事項：芹菜直接生炒也是可以的，但相對來說還是掉一下再炒比較好，掉水既可以去除芹菜的農藥殘留，同時還能去除芹菜本身的澀味

如何炒芹菜好吃又簡單

9樓：江蘇新東方烹飪學院

芹菜炒豆腐乾

準備材料：豆腐乾8個，芹菜5苗，鹽，油，老薑1塊，蒜2瓣，雞精。

製作步驟

1.把芹菜切去根部，摘下芹菜葉洗淨，芹菜杆洗乾淨，拍破再切成段備用。

2.豆腐乾洗淨，切成厚一點的片。

3.姜蒜去皮洗淨，切碎粒。

4.鍋置火上，加入適量油加熱，先下姜蒜爆香，再放入豆腐乾翻炒炸一小會，再放入芹菜翻炒，這時火一定要大，炒出來的芹菜才脆才好吃，而且大火爆炒不需要炒太久。

5.芹菜下鍋大火翻炒30秒就可以了，放入適量鹽，雞精翻炒均勻至入味。

6.放完調料關火，快速盛出裝盤，不要再在鍋裡燜了，越快越好，一道好吃的家常菜就做好了。

10樓：可小棉襖