1樓：頓楊氏乘姬
食材明細
刀魚二斤
豬五花適量
鮮蝦適量
蔥姜適量
東北豆姜
適量幹辣椒
適量大料
適量料酒
適量醬油適量糖
適量辣椒醬
適量其他口味燉
工藝半小時
耗時普通
難度家燉刀魚的做法步驟
家燉刀魚的做法步驟：1
1刀魚兩條
家燉刀魚的做法步驟：2
2去到頭尾，處理乾淨
切段待用
家燉刀魚的做法步驟：3
3準備蔥
姜幹辣椒
大料五花肉
家燉刀魚的做法步驟：4
4熱油放刀魚煎制兩面金黃色，放蔥姜大料幹辣椒十三香，烹少許料酒悶制30秒
家燉刀魚的做法步驟：5
5悶制好的魚
再放東北大醬
辣椒醬醬油
豬五花肉
大蝦一次性加足溫水
少許鹽大火燒開
轉小火燉制
家燉刀魚的做法步驟：6
6出鍋裝盤
點綴香菜
家燉刀魚的做法步驟：7
7魚肉香伴著肉香略有淡淡海鮮味
2樓：古寧鄂碧
主料魚1條辣白菜
200g輔料油
適量鹽適量香菜
適量步驟
1.魚去鱗去髒，上邊斜切幾刀入味；
2.辣白菜切小塊；
3.炒鍋加熱，加入適量油，將魚煎至兩面金黃；
4.取出煎好的魚，加入適量油，爆炒辣白菜；
5.放入煎好的魚，適量加入水，大火燒開，小火慢燉；
6.大火收汁出鍋；
7.裝盤後撒上點香菜ok了。
小貼士辣白菜很辣，用量要考慮個人承受能力。
燉秋刀魚怎麼做好吃，燉秋刀魚的家常做法
3樓：林夕的微笑
食材明細
刀魚二斤
豬五花適量
鮮蝦適量
蔥姜適量
東北豆姜
適量幹辣椒
適量大料
適量料酒
適量醬油適量糖
適量辣椒醬
適量其他口味燉
工藝半小時
耗時普通
難度家燉刀魚的做法步驟
家燉刀魚的做法步驟：1 1刀魚兩條
家燉刀魚的做法步驟：2 2去到頭尾，處理乾淨 切段待用家燉刀魚的做法步驟：3 3準備蔥 姜 幹辣椒 大料 五花肉家燉刀魚的做法步驟：
4 4熱油放刀魚煎制兩面金黃色，放蔥姜大料幹辣椒 十三香，烹少許料酒悶制30秒
家燉刀魚的做法步驟：5 5悶制好的魚 再放東北大醬 辣椒醬 醬油 豬五花肉 大蝦 一次性加足溫水 少許鹽大火燒開 轉小火燉制
家燉刀魚的做法步驟：6 6出鍋裝盤 點綴香菜家燉刀魚的做法步驟：7 7魚肉香伴著肉香略有淡淡海鮮味
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4樓：蔬菜老鼠
鯽魚適合做湯，營養大補，記得放糖喝姜香菜 清煮好吃 時間要長 味道非常鮮美
家燉秋刀魚的家常做法大全怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料海刀魚一條
輔料蔥 姜 蒜適量 大料三個
水一二大碗 鹽兩小勺
花椒麵一小勺 醬油適量
白醋少許 油適量
料酒少許
家燉刀魚的做法步驟
1. 海刀切段，洗淨控幹多餘的水。備用
2. 蔥切花，薑切片，(閒片大可惜切絲)蒜切片。備用3. 拿一個碗，把鹽，花椒麵，醬油料酒，放在碗里加滿水，攪拌幾下，備用
4. 鍋裡放油，燒七分熱，把準備好的蔥薑蒜大料，放入鍋中炒香。
5. 倒入事先調好的料汁，然後把海刀放進去不用攪動。蓋上蓋子6.
開鍋後加入少許白醋，用鏟子輕輕的波動一下刀魚，讓白醋均勻，該上蓋子繼續改中小火氣燉。燉到燙差多不幹了大火收汁。在撒蔥花盛入盤中。小貼士
燉秋刀魚的做法步驟圖，燉秋刀魚怎麼做好吃
6樓：檸萌
步驟1.秋刀魚兩條，收拾乾淨。
2.豆腐洗乾淨後切塊備用。
3.姜蒜切片備用。
4.醬油醋和白糖調好。
5.鍋裡倒入適量油燒熱，爆香姜蒜，加入豆腐翻炒均勻。
6.鍋裡倒入適量清水和醬汁，鹽，胡蘿蔔絲，煮開後加入秋刀魚。
7.煮到豆腐出蜂窩的程度。
8.打入一個雞蛋，迅速攪拌均勻。
9.美味可口的一份燉魚就做好啦，湯的味道酸甜可口很鮮美！
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嗯，我是北方人，我們這裡都是泥鰍燉豆腐，這樣做出來特別的鮮美。芋頭土豆燉泥鰍的用料 泥鰍一斤多 芋頭適量 土豆適量 紅椒半個 青椒2個 老抽1 3勺 豬油少許 辣椒粉1勺 大蒜2個整的 生薑適量 芋頭土豆燉泥鰍的做法 步驟1土豆和芋頭洗淨連皮煮熟 步驟2剝皮備用，大個的需要改刀，如果都是均勻的小個會...
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鮮竹筍bai燉肉 材料 五花肉 竹筍 調料du 蔥 姜 蒜zhi 料酒 冰糖dao 老抽 少許 專 花椒屬 大料 桂皮 幹辣椒 鹽 做法 1.五花肉洗淨切塊，飛水後撈出瀝乾水分 2.3.竹筍去皮切塊，入加少許鹽的沸水中焯燙下後撈出衝淨瀝乾 4.準備蔥薑蒜 大料 花椒 桂皮和幹辣椒 5.五花肉入鍋中用...
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