1樓：
南瓜乳酪軟歐包的做法
除黃油外所有面團材料混合，揉到粗膜狀態，加黃油揉到擴充套件階段，蓋保鮮膜一發至2-2.5倍大（大約1小時），手指蘸麵粉戳洞，不回縮不塌陷。
嗯 我差不多揉到這個狀態，用了20min吧
取出按壓排氣，切6份，滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
- 6份的話一個比較小，也可以等分3份，這樣烘烤時間要適當加長
（圖是雙倍量）
檯面撒乾粉，光面朝下擀開，加餡料，自上而下捲起整形
嗷 我不大會用擀麵杖 太醜了》 <
然後餡料可以再多加點 乳酪還沒放上去 葡萄乾蔓越莓這些可以先用朗姆酒泡一下更好吃
整形也可以圓形三角包各種隨你喜歡
烤箱內二發至2倍大（烤箱內放一盤熱水，水涼要及時新增更換，大約40分鐘）
取出割喜歡的紋路，表面撒乾粉
烤箱預熱，中層 180度 上下火 19分鐘 烤七八分鐘就要開始注意觀察，及時蓋錫紙或調低上火，以免上色過深
我這個就差了那麼會會 上色有點點過了…
如果之前分成3份，這一步時間要適當加長，大約22分鐘左右
2樓：匿名使用者
南瓜乳酪麵包
麵糰材料：
老面120克，餃子粉200克，細砂糖15克，耐低糖即發乾酵母2克，水100克，有鹽黃油10克
餡料材料：
南瓜餡80克，鮮乳酪100克，糖粉30克
表面裝飾：糖粉適量，牛奶少許
模具：8寸固底蛋糕模具一個
做法：1、 老面撕小塊，與麵糰材料中除黃油外的材料，全部放入麵包機桶中
2、 一個和麵程式結束後，放入黃油，繼續一次和麵，麵糰可拉出薄膜
3、 打好的麵糰收圓，放入盆中在室溫23度發酵約30分鐘，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一夜
4、 第二天取出麵糰，室溫下回溫約30分鐘
5、 取出發酵到位的麵糰，按壓排氣收圓
6、 蓋保鮮膜醒發30分鐘，麵糰繼續膨脹接近一倍大
7、 鮮乳酪與南瓜餡、糖粉放在一起
8、 用勺子攪拌均勻，即成南瓜乳酪餡料
9、 醒發後的麵糰按壓排氣，壓成大的圓形，包入餡料
10、慢慢收口，呈包子的形狀
11、 放入8寸圓形蛋糕模具中，蓋保鮮膜，上壓重物，進行二發
12、二發到位的麵糰（發酵至基本滿模）表面刷少許的牛奶
13、放入已預熱到位的烤箱中，烤箱已蛋糕/麵包模式，上下火均以170度預熱，時間設定28分鐘
14、 烘烤25分鐘後，關火，取出麵包，放烤架放涼
乳酪麵包怎麼做？
3樓：罐頭小廚
懶人版無新增乳酪！配方給你準備好了，喜歡乳酪配餅乾、拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過~
4樓：李溫柔
黃油40g ，白砂糖25g ， 芝士片2片， 淡奶油40g， 切片面包。
黃油隔水熱化，和白砂糖攪拌均勻。
加入芝士片，隔水熱化。再加入淡奶油。攪拌均勻。
放涼後抹到切片面包上。 烤箱預熱200度，10分鐘左右即可
南瓜奇異果乳酪卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料吐司麵包 兩片
南瓜 適量
奇異果 適量
芝士片 兩片
南瓜奇異果乳酪卷的做法
南瓜煮熟碾成泥，奇異果碾碎加一點糖煮粘稠備用吐司去邊，用擀麵杖擀成薄片
均勻鋪上薄薄一層獼猴桃泥
放上一片芝士，捲起來就ok啦
同樣的方法卷南瓜泥~~~切塊擺盤~~
小貼士1. 餡料選什麼都可以，如果是小寶寶吃最好是水果或者容易煮粘稠又有甜味的南瓜啊這種，也可以混進去蔬菜和肉末來卷~
2. 芝士片可以用emmental, cheddar, mozzarella 都可以~~~最好還是用鈣鈉比比較高的emmental~
3. 吐司可以用全麥地~~~
4. 餡料不要太多啦不然不好卷~~~~~~~
麵包機之南瓜麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：晚風無人可問津
麵包機做南瓜麵包的做法
主料牛奶180毫升
黃油30克
雞蛋1個
高筋麵粉360克
酵母粉4克
南瓜粉25克
輔料鹽4克
糖50克
1.準備好所需要的材料
2.按照先液體後固體的順序把材料放入麵包桶內3.最後再放南瓜粉
4.啟動法式程式，麵包機就會啟動開始攪拌
5.攪拌完成後會進行發酵，這是第一次發酵的時候6.到了第二次發酵了，麵糰應該是已經要滿桶的了7.發酵完畢後，就進行烘烤
8.烘烤完成，立刻拿出
南瓜麵包的做法步驟圖，南瓜麵包怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
主料高筋麵粉250克南瓜泥100克玉米油25克綿白糖20克牛奶15克雞蛋40克
輔料酵母粉3克精鹽2克全蛋液少許白芝麻少許南瓜麵包的做法
1. 南瓜用蒸鍋蒸熟
2. 取100克南瓜，裝入保鮮袋中，用擀麵杖擀成泥3. 麵包機內桶中加入南瓜泥、牛奶、白糖、油、鹽和雞蛋4. 再加入高筋麵粉和酵母粉
5. 啟動麵包機和麵25分鐘
6. 然後餳發40分鐘
7. 將餳發好的麵糰，揉搓排氣
8. 分成3份，滾圓，鬆弛5分鐘
9. 取一個麵糰，用擀麵杖擀長
10. 捲成卷
11. 三個全部做好後，稍微搓長
12. 編成三股麻花辮
13. 然後捲起
14. 放入披薩盤中
15. 二發20分鐘，表面刷上全蛋液，撒上芝麻16. 入預熱好的烤箱，中層，上火200度，下火175度，烤15分鐘，在烤制10分鐘，表面上色後，加蓋錫紙烤至結束即可
南瓜蒸乾酪的做法步驟圖，南瓜蒸乾酪怎麼做
8樓：0澤國a網盤
用料南瓜 100克
乾酪 10克以上
南瓜蒸乾酪的做法
南瓜切小，隔水蒸，簡單又美味，南瓜熟後新增乳酪融化即可。
9樓：微湖情
南瓜乳酪派的做法 ：
1.黃油切成小丁放入麵粉，手上帶上保鮮袋，將麵粉黃油搓在一起、2.加入蛋黃，糖，揉成麵糰，冷藏2小時備用、3.冷藏取出後擀成皮，放入模具、
4.南瓜切成小丁，放點水微波加熱2分鐘，熟了用勺子按成泥、5.乳酪隔水融化打勻成沒有顆粒的狀態，加入南瓜泥，加入蛋黃，糖，奶粉，攪拌成乳酪糊、
6.將乳酪糊倒入派皮中，放入預熱好的烤箱，200度5分鐘，然後放上南瓜皮，170度，20分鐘。如果不加南瓜片，直接170度30分鐘。
高纖乳酪麵包怎麼做好吃又簡單，做法**
10樓：匿名使用者
用料波蘭種
高粉 50g
水50g酵母1g
老面 100g
主麵糰高粉 200g
全麥粉 50g沒有
可以不放 就用高粉等量代換
可可粉 10g
紅糖 25g
鹽 3g
酵母 3g
水 150g左右 和麵粉吸水性有關 不要一次加完奶油乳酪 100g
葡萄乾（酒漬） 若干，用櫻桃酒泡一下也可以用紅酒泡芝麻葵瓜子南瓜子麥片 若干
黃油或者橄欖油 15g
高纖乳酪麵包的做法
波蘭種材料，頭天晚上放麵包機裡拌勻，蓋上保鮮膜。第二天備用，起了好多泡泡就可以了。
將主麵糰所有材料（黃油除外）放麵包機揉勻，兩個揉麵程式擴充套件階段，放黃油，揉一個程式，一發。
一發結束，手戳麵糰，洞洞不縮不塌。分割 整形擀薄鋪乳酪葡萄乾
捲起 沾果仁 於溫暖溼潤處二發
體積變大兩倍，二髮結束
預熱烤箱200度，烤180度，上下火，中下層，半小時。中途蓋錫紙。
做早餐不錯！
切面小貼士
老面是上次做麵包剩下的麵糰，每次做麵包留下的，下次做再翻新，再留。保鮮膜密閉放冰箱冷藏，兩週之內不會壞。
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材料無鹽黃油100g 幼砂糖100g 鹽0.6g 全蛋40g 奶粉11g 低筋粉199g 做法1 將黃油 幼砂糖 鹽攪拌一起，並 回用打蛋器打發至發白答。2 分三次加入全蛋液並攪拌均勻。3 將過篩後的奶粉 低筋粉加入攪拌均勻。4 用手將其揉成麵糰。5 用保鮮膜包住麵糰，將麵糰壓成厚度為2.5cm的片...
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