1樓：匿名使用者
酸嘢速成的辦法是用鹽水將水果浸泡並儲存在容器中即可。
酸嘢該詞是粵語用詞，「嘢」在粵語裡為「東西」之意。「酸嘢」又名「酸料」、「酸品」，廣西是其主要源產地。
它是一種流行於廣西各地的特產小吃，在諸多城市的大街小巷都可以看見，在廣西周邊地區也可以見到。
與朝鮮泡菜偏於辣的不同，其品種繁多、採自果蔬、偏於酸味，這與廣西人的口味有關。
選料貴在一個「生」字，開始熟了或已經熟了的果蔬則不宜做酸料，因為已經軟了，不夠脆，而味道突出一個「酸」字，酸鹹適度、酸甜可口。
在廣西當地人家家家戶戶都能製作，而以興業縣的城堭鎮、玉州區的仁厚鎮等地生產醃製的著稱。
一直以來流行的品種是：蘿蔔酸、椰菜酸、刀豆酸、豆角酸、茭子酸（茭頭酸）、楊桃酸、桃子酸、黃瓜酸、香瓜酸、米李酸、木瓜酸、沙梨酸、芒果酸等等。芥菜酸或者潮菜酸是用來炒菜的，茭子酸則用來炒肉菜、尤其是做扣肉時要用到。
蒜頭、辣椒、姜、竹筍、蓮藕、梅子等皆可入酸。菠蘿、馬蹄、檸檬等一般用鹽水泡製即可。
現在街頭流行的品種是：芒果、菠蘿、番石榴、黃瓜等等，一般已不用醋醃製，因為生果本身含酸，而用鹽、糖、甘草粉、辣椒粉/胡椒粉等醃製，深受年輕人歡迎。
在廣西，有許多獨到的小吃，酸料就是一種，雖然遠不如泡菜那麼出名，但其特色是無可代替的，其**也便宜多了。
廣西人一般作為零食食用，可以飯前開胃，也可飯後解膩，還可軟化血管。最好不要空腹食用，一次也不能吃太多。
2樓：迷茫和無知
大姐教了我醃白蘿蔔的辦法。就是涼開水放鹽。把切好的蘿蔔條放進去。
密封。一個星期就可以吃了。最好用陶瓷罐，玻璃罐不透氣。
大姐說這叫養壇。把蘿蔔拿出來吃完後又可以放豆角啊，蕎頭啊。蒜頭啊，胡蘿蔔啊等等。
你吃過什麼酸嘢都可以放，最好不要混放。
3樓：金泉純糧酒坊
醃酸鹹菜的朋友家弄點她家的酸鹹菜水，倒入自己家的缸裡。
然後再在自己缸裡，倒入水，白醋，鹽之類醃鹹菜所需的東西。
放入博山酸鹹菜的傳統菜，例如，橄欖，白菜，黃瓜紅蘿蔔。鹽三五天就行了。我姥剛醃好送來哦，很好吃的。
那個鹹菜水，如果你沒有的話，我可以給你點哦，嘿嘿。
廣西有哪幾種茶葉
4樓：匿名使用者
廣西產的茶：廣西產茶歷史悠久，唐代就有呂仙茶、象州茶、容州竹茶等專生產，如今紅茶有。
屬：廣西紅碎茶，黑茶有：蒼悟六堡茶。
綠茶有： 桂平西山茶、凌雲白毛茶、覃塘毛尖、灕江銀針、白牛茶、龍脊茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶、龍山綠茶。花茶有： 橫縣茉莉花茶、桂花茶。
據統計，2023年，廣西茶葉種植面積達31萬畝，產茶9900噸；2023年，廣西茶葉種植面積達到60多萬畝，產茶近3萬噸。雖然這一規模還遠遠落後國內茶葉大產區，但較之以往，有了很大的發展。
廣西茶葉主要分全發酵紅茶、不發酵綠茶、後發酵六堡茶和花茶四大類。全發酵紅茶主要是紅碎茶，以大葉茶為原料，口感濃、強、鮮。花茶有茉莉花、桂花、玉蘭花、珠蘭等幾種。
據桂林市茶葉研究所收集的茶樹品系有448個，其中廣西本地品種78個。
5樓：匿名使用者
廣西產茶歷史悠久，在唐代的象州(現象州一帶)、廉州(現靈川一帶)、容州(現容縣、北流一帶)、再州(現桂平一帶)就產茶。當時所產的名茶有象州茶、容州茶等。
廣西壯族自治區的產茶縣市主要是靈山、柳城、龍州、百色、橫縣、容縣、鹿寨、北流、欽州、玉林、上林、桂林等地。著名的名優茶有百色紅碎茶、六堡茶、西山茶、凌雲白毛茶、罩塘毛尖、灕江銀針、白牛茶、開山白毛茶、聖地毛尖、宛田茶、龍脊茶、雙鳳茶、修仁茶、南山白毛茶、桂林毛尖、桂林銀毫、牙己茶、雲霧白毫茶、屯巴茶、龍馬茶、象棋茶、**茶、資源雲霧茶、橫縣萊莉花茶、桂林桂花茶等。其中：
橫縣萊莉花茶產於橫縣，由於橫縣氣候溫暖，很適宜於種植萊莉花，花期從4月中旬至10月下旬，花朵肥碩，花香放烈，害制的萊莉花茶質量極好。
六堡茶產於蒼梧一帶，是將青毛茶潑水堆積發酵數日後，蒸葉至軟，趁熱放人簍中踩緊，置陰涼潮溼處，經過半年以後的陳化轉變才製成。其色澤黑褐光潤，湯色紅濃似玻淚，滋味醇和甘爽，有檳榔香味。
凌雲白毫產於凌雲、樂業一帶，因葉而披滿潔白晶瑩的白毫而得名，被稱為"白毛茶之王"。該茶香氣高而持久，滋味出濃爽回甘，耐沖泡。
6樓：梁毅的遊戲日誌
1、六堡茶。
六堡茶，屬黑茶類。在梧州市行政轄區範圍內，選用蒼梧縣群體種、廣內。
西大中葉種及其分離、選育的品種容、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵的黑茶。
2、三江茶葉。
三江茶葉素以「上市早、品質高」而大獲好評，並屢屢獲得大獎。綠茶以早春茶為貴，「三江春」正含的「三江茶獨特的品質特徵以及上市早而聞名」之義。
3、狹葉茶。
狹葉茶（學名：camellia angustifolia），是山茶科、山茶屬的植物。分佈於中國大陸的廣西等地，屬中國原產的植物（非從國外引種）。
4、香港毛蕊茶。
香港毛蕊茶，又名尖葉茶，屬於杜鵑花目下山茶科的山茶屬，香港常見小型喬木植物。
5、三江油茶。
打油茶源於侗族，柳州的苗、瑤和部份壯族也都有用油茶待客的習俗。三江的油茶是很有名的，製作有簡易，也有精工，吃油茶歷史久矣。
7樓：天枰極度沒品
1、廣西紅碎茶，產於廣西南寧、欽州、玉林、百色、柳州的紅碎茶。是廣西20世紀60年代初逐步發展起來的茶類。2023年將廣西紅水河以南的茶園列為中國紅碎茶出口基地之一。
2、賀州昭平將軍峰雲綠茶，產地為昭平縣庇江鄉將軍峰，屬綠茶類，2023年通過農業部茶葉質量監督檢驗測試中心的名茶認證。
3、桂林毛尖為綠茶類新創名茶，20世紀80年代初創制成功。毛尖茶原產於桂林堯山腳下的廣西桂林茶葉科研所，茶研所位於明代靖江王墓群之中，風景宜人。桂林毛尖產於廣西桂林堯山地帶。
品質特徵：條索緊細，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清高持久，湯色碧綠清澈，滋味醇和鮮爽，葉底嫩綠明亮。
4、凌雲白毫茶，因其葉背長滿白毫而得名，主產於凌雲縣四季雲霧繚繞的岑王老山、青龍山一帶。優質凌雲白毫茶外形條索緊結，白毫顯露，形似銀針；茶湯香氣馥郁持久，滋味濃醇鮮爽，回味清甘綿長，有板栗香。可以助消化、解膩利尿、提神醒目。
5、西山茶，產自桂平市西山，屬於綠茶類，2023年，西山茶成為」國家地理標誌「保護產品。西山茶又名棋盤茶、棋盤仙茗，是桂平市西山寺的綠茶，素有「山有好景，茶有佳味」之說。在《中國名茶志》廣西篇中有陳愛新寫有「桂平西山茶志稿」。
8樓：匿名使用者
桂林毛bai尖、桂平西山茶、覃塘毛尖du、橫縣南山白zhi毛茶（適合dao做烏龍茶）
內、紅碎茶、茉莉花茶等傳統容品牌在國內國際評比中多次獲獎。梧州蒼梧六堡茶、昭平縣將軍峰雲綠茶、銀杉茶、賀州開山白毛茶、凌雲白毫茶（白毛茶）、金秀羅鄉白牛茶（綠茶類）、「中國茉莉花之都」之稱的橫縣，目前是我國最大的茉莉花生產基地，共有花茶加工企業180多家，年加工能力超10萬噸，茉莉花產量、花茶產量均佔全國70%以上，年產值10億多元。全國各地的成品茶紛紛聚集，橫縣也成為我國西南地區最大的茶葉集散地之一。
9樓：匿名使用者
我記得的有梧州六堡茶，桂平西山茶，覃塘毛尖茶，凌雲白毫茶，桂林桂花茶，橫縣茉莉茶，大新苦丁茶，南寧金花茶。
10樓：黃松維
廣西哪個地方近兩年開發種茶葉。
廣西各市車牌怎麼區分
11樓：穿梭感情中
桂a南寧 桂b柳州 桂c桂林 桂d梧州 桂e北海 桂f崇左 桂g來賓 桂h桂林（原桂林地區）桂j賀州 桂k玉林 桂l百色 桂m河池 桂n欽州 桂o區直單位 桂p防城港 桂r貴港。
12樓：匿名使用者
桂a 南寧。
桂b 柳州。
桂c 桂林市區(含 臨桂、陽朔)
桂d 梧州。
桂e 北海。
桂f 崇左。
桂g 來賓。
桂h 桂林管轄的除臨桂陽朔的10個縣。
桂i 已取消 因為很容易和1混淆。
桂j 賀州。
桂k 玉林。
桂l 百色。
桂m 河池。
桂n 欽州。
桂o 自治區黨委、人大、**、政協等。
桂p 防城港。
桂q 北流。
桂r 貴港。
桂s 宜州。
桂t 桂平。
桂u （暫無）
桂v （暫無）
桂w 東興。
桂x 憑祥。
桂y 岑溪。
桂z （暫無）
13樓：匿名使用者
廣西壯族自治區車牌如下。
桂a 南寧。
桂b 柳州。
桂c 桂林。
桂d 梧州。
桂e 北海。
桂f 南寧。
桂g 柳州。
桂h 桂林。
桂j 賀州(屬梧州)
桂k 玉林。
桂m 河池。
桂l 百色。
桂n 欽州。
桂p 防城。
14樓：匿名使用者
桂a: 南寧市。
桂b: 柳州市。
桂c: 桂林市。
桂d: 梧州市。
桂e: 北海市。
桂f: 崇左市。
桂g: 來賓市。
桂j: 賀州市。
桂k: 玉林市。
桂l: 百色市。
桂m: 河池市。
桂n: 欽州市。
桂p: 防城港市。
桂r: 貴港市。
廣k5***廣西壯族自治區軍區。
15樓：碟戀花
廣西壯族（桂） 桂a 南寧，桂b 柳州，桂c 桂林，桂d 梧州，桂e 北海，桂f 南寧，桂g 柳州，桂h 桂林，桂j 賀州(屬梧州)，桂k 玉林，桂m 河池，桂l 百色，桂n 欽州，桂p 防城。
16樓：愛笑的
桂平和南平是什麼車牌？你們懂嗎。
17樓：雲朵
桂：桂a南寧市，b柳州市，c桂林市，d梧州市，e北海市，f崇左市，g來賓市，h桂林市補增，j賀媗，k玉林市，l百色市，m河池市，n欽州市，p防城港市，q暫不存在，r貴港市。
廣西壯族自治區有哪幾個民族,分別佔廣西的人口比例是多少?
18樓：文學嘗試
廣西是多民族聚居的自治區，世居民族有壯、漢、瑤、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水、仡佬等12個，另有滿、蒙古、朝鮮、白、藏、黎、土家等其他民族44個。主要民族人口比例如下：
1、壯族。2023年末廣西常住人口中有少數民族人口2004萬，其中壯族人口1698萬，分別佔自治區常住人口的和。
2、瑤族。瑤族是我國南方少數民族之一。據2023年統計，廣西瑤族人口萬人，佔廣西全區總人口的3.
06%，佔全國瑤族人口的62%。在廣西81個縣市中，有69個縣市都有瑤人居住。
3、苗族。苗族是我國南方少數民族之一。據2023年統計，廣西有苗族人口48萬人，約佔全區總人口，約佔全國苗族人口的。
4、侗族。侗族是我國南方人口較多的一個民族。據2023年統計，廣西侗族人口約萬，約佔全區人口的，佔全國侗族人口的16%。
5、仫佬族。
仫佬族是廣西的土著民族，2023年統計有萬人，約佔全區人口的。
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