1樓：匿名使用者
今天做的這個是小漢堡，吃起來非常方便適合小朋友，漢堡裡面的鮮蝦餅也可以換成肉餅，做好冷凍上，吃早餐的時候煎一下，用漢堡坯一夾，喝杯咖啡或者牛奶，豐富的早餐很快就做好了。
主料4人份。
高筋麵粉540克。
蝦仁500克。
玉米(鮮)100克。
輔料酵母粉10克。
雞蛋65克。
胡蘿蔔1/2根。
玉米澱粉1大勺。
圓生菜4片。
西紅柿1個。
雞蛋清1/3個。
細砂糖80克。
牛奶290克。
黃油50克。
白芝麻5克。
食鹽2小勺。
胡椒粉1/2小勺。
白酒1小勺。
醬油1大勺。
番茄沙司50克。
步驟0漢堡坯材料(16個小漢堡坯)：高筋麵粉540克、雞蛋50克、細砂糖80克、鹽1小勺、牛奶290克、黃油50克、酵母粉10克。
漢堡裝飾：全蛋液15克、白芝麻5克。
鮮蝦餅材料：鮮蝦仁500克、雞蛋清1/3個、玉米粒100克、胡蘿蔔1/2根、玉米澱粉1大勺。
蝦餅調料：鹽1小勺、胡椒粉1/2小勺、白酒1小勺、海鮮醬油1大勺。
其它：圓生菜4片、西紅柿1個、番茄沙司50克。
一、製作漢堡。
步驟1把除黃油之外的漢堡材料全部放入麵包機，開啟揉麵程式。
步驟2揉15分鐘之後，放入軟化的黃油，繼續打面。
步驟3繼續揉15分鐘，產生手套膜的狀態，面就揉好了。
步驟4開始第一次醒發，發好後，拿出麵糰，重新把麵糰揉小、排氣，分成16份，揉圓，蓋上保鮮膜醒15分鐘。
步驟5醒15分鐘的麵糰放入溼度85%，溫度35度的環境下進行第二次醒發到2倍大即可，表面均勻的刷上全蛋液。
步驟6每個漢堡撒上白芝麻。
步驟7入烤箱中層180度，15分鐘左右即可。
二、製作鮮蝦餅。
步驟8鮮蝦仁放入食物料理機，放鹽和海鮮醬油。
步驟9再放少許白酒和胡椒粉，胡椒粉有去腥的作用。
步驟10倒入雞蛋清，再放玉米澱粉增加粘性。
步驟11攪打成糊，放入玉米粒，稍加攪打，不要讓玉米粒太碎。
步驟12加入切碎的胡蘿蔔粒，入煎鍋煎成蝦餅，和漢堡大小差不多即可。
三、合成漢堡包。
步驟13小漢堡一分為二，放上一片生菜，放上蝦餅。
步驟14在蝦餅上擠上番茄沙司，再鋪上西紅柿一片即可。
2樓：your大頭兵
食材：香菇、小青椒、牛裡脊、五花肉、番茄、雞蛋醬、黃油、蛋黃醬、鹽、料酒、白胡椒粉、五香粉、辣椒麵、橄欖油、洋蔥、羅勒葉。
步驟：洗好的香菇放在烤盤上，黃油切小塊後襬在香菇裡撒鹽、淋橄欖油後放進200度的烤箱中烤10分鐘牛裡脊、五花肉、洋蔥切塊放入破壁機中。
加入蒜、五香粉、白胡椒粉、鹽、料酒、小青椒段混合打成肉泥肉泥取出攢成肉餅。
放入油鍋中兩面煎至金黃色後放進烤箱中200度烤制3-5分鐘西紅柿切片備用。
將雞蛋醬、蛋黃醬、辣椒粉2:2:1混合製成漢堡的醬料烤箱中取出香菇及肉餅，用香菇當做漢堡皮，中間放入肉餅、調好的醬料、西紅柿片、羅勒葉製成漢堡狀。
用竹籤固定即可。
將小漢堡用罩子蓋住，煙燻3-5分鐘即可。
3樓：數碼小達人l先生
這種配方一般都是別人獨家正常的吧，肯定是不會告訴任何人的。
4樓：網友
吐司 2片 、 王致和臭豆腐 一塊 、 紅腐乳 一塊 、 檸檬 一片 、 生菜 一片。
5樓：範艾森
這個你可以去網路上搜 老八 他會告訴你一切。
老八秘製小漢堡？
6樓：鈺棚
老八秘製小漢堡是指快手美食吃播島市老八（現已轉戰抖音），在一次直播中吃自制秘製漢堡的經典語錄。[1]
性質流行詞彙老八秘製小漢堡是指快手美食吃播島市老八（現已轉戰抖音），在一次直播中吃自制秘製漢堡的經典語錄。[1]
中文名老八秘製小漢堡。
性質流行詞彙。
配料配料是兩片切片吐司，生菜，臭豆腐和腐乳各一塊，切片檸檬一片（看配方也知道這個秘製漢堡好吃不好吃）。
7樓：允傲桖
老八秘製小漢堡既實惠又管飽 ！！
老八秘製小漢堡是什麼？
8樓：北京新東方烹飪學校
臭豆腐，紅腐乳，檸檬。
9樓：猻雲朵
回答1.把漢堡胚放入烤箱中，上下火150攝氏度烤15分鐘。2.鍋中放入足量的油。3.油熱之後放入雞蛋煎熟。4.蛋熟了之後取出，放入培根煎熟。
把所有的食材準備好就可以組裝了。我把漢堡切開。依次放上培根，芝士，煎蛋，沙拉菜和沙拉醬。
再蓋上漢堡胚，秘製小漢堡就完成啦。
有人嘗試吃過老八秘製小漢堡嗎？味道怎麼樣
10樓：別吃太飽
秘製的都是自己琢磨出來的。
它的味道改變了原來的特色。
不是所有人都喜歡但適合一部分人群。
老八秘製？
11樓：請叫我貪狼先生
老八秘製小漢堡，臭豆腐腐乳加檸檬。
12樓：匿名使用者
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
秘製小漢堡什麼梗?
13樓：小熊玩科技
秘製小漢堡是一個詼諧梗，**於網紅「老八」。
島市老八是某平臺人氣美食吃播，在一次直播中直播了一幕非常違和的畫面，變成了網紅。
老八秘製小漢堡是老八推薦給網友的一道奇葩「美食」。配料是兩片切片吐司，生菜，王致和臭豆腐和腐乳各一塊，切片檸檬一片，看配方也知道這個秘製漢堡十分奇怪。
在**中老八說到：「一日三餐沒煩惱，今天就吃老八秘製小漢堡，臭豆腐，俘虜(本為腐乳，因老八口音原因)，加檸檬。你看這漢堡它做的行不行，奧利幹，兄弟們，造它就完了！
」。然後一陣狼吞虎嚥，因此走紅。
祕製紅燒肉怎麼做，祕製紅燒肉的做法 祕製紅燒肉怎麼做
用一滴水也不用香料能做出好吃的紅燒肉 不用熬糖色菜鳥版紅燒肉，煮爛糊的照樣肥而不膩 家常紅燒肉做法，好吃下飯肥而不膩 紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的...
祕製雞排的甜醬作法，祕製雞排的做法步驟圖，祕製雞排怎麼做好吃
食材清單 雞胸片適量 薑片 蒜片適量 丘比沙拉汁一小袋 醬油少許 白糖少許 烹飪步驟 1 6雞胸切片，倒入丘比沙拉汁，少許鹽和生抽，護上保鮮膜，放入冰箱醃製一晚 2 6平底鍋內放入一點食用油 將醃好的肉片煎至兩面肉質緊縮3 6將白糖和醬油加水調製成汁，灑在緊緻的雞肉上4 6小火慢煎 至金黃 5 6裝...
祕製烤雞爪的做法,祕製十三香雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃
1.將雞子放入盆中，加入適量的鹽，胡椒，五香粉，再放入蔥段，薑片和蒜片 2.在鮑魚汁和叉燒醬中，加入適量的生抽，老抽和料酒攪拌均勻 3.將調好的汁倒入盤中 4.帶上一次性手套將料汁充分按入到雞中 5.用保鮮膜包上，放入冰箱中，每隔半個小時左右拿出來翻面，再按摩一下，重複幾次，醃製三個小時以上 6.將...