1樓：year幸運寵兒
獨蒜適量
鹽巴適量
油適量步驟 1
剝蒜。將獨蒜根部切掉。剝掉蒜皮。洗淨並用廚房紙擦乾水分。
步驟 2
剁蒜。先用刀背將剝好的獨蒜拍成小瓣。再剁成蒜蓉。蒜蓉大小可根據個人喜好而定。
步驟 3
裝罐。事先將容器（調料罐）洗淨擦乾水分。把剁好的蒜蓉放入容器中。加入少許的鹽巴。並攪拌均勻至出少許汁兒。這裡的**是還沒攪拌好的。
步驟 4
燒油。鍋內倒入適量食用油燒熱至冒煙。用小勺將油逐量澆在醃好蒜蓉的容器內。一邊澆油一邊用筷子不停攪拌。使蒜蓉和油充分融合。如此反覆。直至油剛剛沒過蒜蓉即可。
步驟 5
儲藏。冷卻至常溫蓋好容器即可。
祕製蒜蓉辣椒醬怎麼做
2樓：何焱宇傑龍
主料紅辣椒
1500g
西紅柿500g
大蒜250g
輔料麵醬
適量米醋
適量白糖
250g
步驟1.紅辣椒3斤洗淨，去蒂去籽
2.西紅柿1斤
3.大蒜半斤
4.白糖半斤
5.把洗淨的紅辣椒和西紅柿入料理機打碎，大蒜打成蓉備用6.鍋中加入打碎的辣椒、西紅柿、一半的蒜蓉，白糖、一包麵醬、一包醋大火燒開，小火慢慢熬煮知道濃稠為止，大約半小時
7.熬好後放涼，加入另一半蒜蓉拌勻即可，冷藏儲存1個月左右
3樓：下囡
蒜蓉辣醬 這樣做簡單又好吃，拌麵拌菜拌飯烤生蠔都可以
4樓：美食林哥
這麼做的蒜蓉辣醬居然比外面買的還好吃，快來學習！
5樓：還好少年
紅辣椒五斤攪碎 大蒜攪碎 熱油下鍋攪拌均勻 加入白糖鹽小米醋白酒大火悶二十分鐘
6樓：我家有菜
蒜蓉辣椒醬怎麼做？準備小米辣大蒜姜攪碎機打碎，起鍋燒油加入，白酒，生抽蠔油，鹽，晾乾後放入罐子裡面。
自制蒜蓉辣椒醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
材料bai
辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必du須是高度zhi的）、瓶子
做法1、將辣椒dao和蒜洗乾淨專，晾乾水！（一定要晾屬幹！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾。
2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了。
6、將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
7、最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別開啟瓶子哦！
小訣竅1、做好的辣椒醬，放在櫃子裡儲存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
2、當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
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蒜蓉醬怎麼做？攪碎機裡面加入大蒜小米辣，開動機器加入蒜泥，鹽糖生抽，蠔油白酒醋，熬製十分鐘即可。蒜蓉醬這樣做比飯店的還好吃 比例以此計算 紅辣椒5斤，麵醬1斤，西紅柿1斤，白砂糖6兩，蒜1斤，鹽6兩，醋6兩，味精2兩，姜少許 攪碎，入鍋慢慢熬，至熟 涼後，即可食用 如果不要辣椒，可於其他減少五分之4...
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食材清單 雞胸片適量 薑片 蒜片適量 丘比沙拉汁一小袋 醬油少許 白糖少許 烹飪步驟 1 6雞胸切片，倒入丘比沙拉汁，少許鹽和生抽，護上保鮮膜，放入冰箱醃製一晚 2 6平底鍋內放入一點食用油 將醃好的肉片煎至兩面肉質緊縮3 6將白糖和醬油加水調製成汁，灑在緊緻的雞肉上4 6小火慢煎 至金黃 5 6裝...
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用料新鮮紫蘇葉300克 大蒜 8瓣 醬油 250克 鮮姜 100克 香油 150克 食鹽 50克 可以酌情專減 私家屬祕製紫蘇醬的做法 全部材料放入攪拌機混合，放入冰箱冷藏，鹽分可以略減量。小貼士其實醬油的鹽分已經足夠，食鹽量看著減一半即可 祕製雞尖的做法步驟圖，祕製雞尖怎麼做好吃 洗好原抄料加入海...