1樓：匿名使用者
含鉀高的食物有許多，根據含量多少大致有以下幾類。首先，是各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每100g食品中含鉀量在1000mg以上。其次，是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等，每100g食品中含鉀量在500mg以上。
再就是玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每100g食品中含鉀量在270-500mg之間。由於鉀在防癌、抗癌中有重要作用，膳食中除了要消減鈉的攝入之外，多食用含有鉀元素的食物，會大大降低患癌症的概率。一般情況下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300-500g左右。
在補鉀的同時，高鹽食品如醃製火腿、鹹肉、鹹魚以及過鹹的食品，肯定是要少吃或者是不吃。
2樓：園林裡的小哈
含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。
含鉀較高的食物：玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。
含鉀很高的食物：各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
3樓：跳動的青蛙
鉀的食物有：蘋果、葡萄、紫菜、海帶、牛奶……夏天我們經常流汗哩得多補充鉀離子。
含鉀的食物有那些
4樓：han冰zhi戀
鉀是人體正常代謝時必須的營養成分，它不但能促進人體內鈉的代謝，還能穩定血壓。那麼含鉀高的食物有哪些呢？
1、紫菜。海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動和神經反應不受影響，避免因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等症狀。
2、黃豆。黃豆是生活中很常見的食物，用黃豆做成的食品比如豆腐、豆漿、豆腐腦，可以說隨處可見。研究發現，黃豆含有大量的鉀元素，每100克的黃豆含鉀量高達1503毫克。所以，經常吃黃豆，可以為身體補充大量的鉀元素。
3、香蕉。一箇中等大小的香蕉就包含422毫克鉀。也正是因為這種水果的含鉀數量高，醫學專家建議鉀水平低的人吃香蕉。但另一方面，鉀水平高的人則應該避免。
4、紅薯。一個紅薯包含大約306毫克鉀。這相當於的建議日攝入量。
如果希望在飲食中新增紅薯，在水中浸泡可以過濾掉鉀。如果是用熱水，剝皮後浸泡兩小時就足夠了，但如果是冷水，應浸泡一個晚上。在浸泡紅薯後，汲乾和漂洗清除多餘的鉀。
5、土豆。土豆也是含鉀高的食物之一。一箇中等大小的帶皮烤土豆包含大約925毫克鉀。可以通過限制這種蔬菜，或漂洗清除鉀避免引起高鉀併發症。
6、海帶。一項研究發現，幾乎所有的海產品中都含有大量豐富的鉀元素，其中以海帶最為常見。海帶一直以來都是我們日常生活中極為常見的一種海產品，我國中醫指出海帶味鹹，性寒，經常食用可以起到很好的消炎、平喘、排毒等功效。因此有哮喘以及發炎等症狀的患者在平時生活中應該適當多吃些海帶，以此來起到預防以及**這些不適症狀的目的。
5樓：陽光趙大地
含鉀高的食物有哪些：
1、紅薯，紅薯是日常生活中很常見的一種食物，紅薯不僅口感好，而且鉀元素的含量是非常高的。根據研究表明，每500克紅薯中，微量元素鉀的含量能高達700毫克，紅薯中還含有大量膳食纖維和胡蘿蔔素，食用紅薯可以快速把紅薯含有的微量元素鉀吸收和利用，也能促進身體代謝維持身體正常機能。
2、西紅柿，西紅柿是日常生活中常見的食物，既可以做蔬菜，又可以當水果食用。西紅柿的鉀元素含量是非常高的，經常吃西紅柿可以讓人體吸收豐富的微量元素鉀，對身體是非常有好處的。
3、豆類食材，微量元素鉀不單能預防高血壓，還能保護心臟，提高心臟功能，平時多吃一些豆類食材，就能起到明顯補鉀作用，特別是豆類家族中的白扁豆和利瑪豆以及豌豆等食材中鉀的含量特別高，平時只要經常食用就能滿足身體對微量元素鉀的正常需要。
4、酸奶，酸奶也是一種能補鉀的食材，根據研究表明，每一百克酸奶中鉀的含量高達50多毫克，酸奶和燕麥等食材搭配在一起食用，能讓人體儘快把它含有的鉀吸收和利用，能起到快速補鉀的重要作用。
含鉀的食物和水果有哪些？
6樓：繁桂花零庚
蘋果：含鉀量頗大，對腹瀉、便秘都很有效，蘋果本身具有能調控能量的蘋果酸。
木瓜：維他命含量很豐富，且有蛋白分解酵素和木瓜酵素，當肉吃多了時能幫助消化，且含有大量整腸功能作用的果膠。
草莓：富含維他命c，只要每天5顆就能滿足人體一天所需的份量。
西瓜：含鉀量多，且有利尿的作用。
柿子：是一種多鉀，多維他命c，a的水果。
葡萄柚：熱量低，含有大量維他命，鉀的含量比蘋果，西瓜還多。
香蕉：營養價值很高雖然也會令人發胖，但很容易消化。鉀的含量很高，脂肪和鈉的含量很低，最適合希望腿部更苗條的人食用。
菠菜根含菠菜皂甙a、b等成分，有養血、止血、斂陰、潤燥的功能，對高血壓、糖尿病和夜盲症等有一定的**作用。
蘿蔔含有鈣、磷、鐵、錳、維生素b族、維生素c等，有消積滯、化痰熱、下氣寬中、解毒、降糖、抗癌等效用，食用鮮蘿蔔降糖更顯著。
胡蘿蔔含有胡蘿蔔素、維生素b1、b2及鈣、磷、鐵、鎂、鋁鈷等微量元素，還有一種能降低血糖的成分，人體攝入後起降壓、強心、降糖、消炎和抗過敏的作用。
蘑菇含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能，形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。
芹菜含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素c、a、b等，有散淤破結、消腫解毒、降壓祛風等功能。
南瓜含精氨酸、天門冬素、胡蘿蔔素、維生素c、維生素b族及南瓜氨基酸等，可防糖尿病、高血壓和肝、腎疾病等。
冬瓜含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和多種維生素等，可治水腫、腳氣、糖尿病等。
洋蔥含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c、煙酸等成分，能抑制高脂肪飲食引起的血漿膽因醇升高，適用於糖尿病並發動脈硬化患者食用。
7樓：賈恆首裳
鉀是身體中數量較大的物質，多數存在於各細胞內，與細胞外的互相協調，以維持血液和體液的酸鹼平衡，以及維持體內水分平衡與滲透壓的穩定。鉀過低或過高，都會引起嚴重後果。腎病患者尤其是處於少尿期的患者在飲食上應避免含鉀高的食物，那麼含鉀高的食物有哪些？
在食用蔬菜、水果時應如何對含鉀高的食物進行有效選擇呢？具體在含鉀高的食物選擇上應注意以下幾點：
少尿患者避免高鉀食物。
腎臟患者，如果一般尿量正常，無尿少和腎功能衰竭，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者尿量減少，特別是每日不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。
血鉀過高，可導致心跳驟停，危及生命。
透析患者應避免含鉀過高的食物。
血鉀過高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常，甚至導致患死亡。因此透析患者飲食應控制鉀的攝入，特別是對少尿或無尿的透析患者，應首先指導患者認識含鉀高的食物，如：竹筍、青菜、紅蘿蔔、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭樂、番茄、柳丁、桃子等，均應少用。
避免攝入咖啡、濃茶、肉湯、雞精、蜜餞、龍眼乾。
如何避免攝入含鉀高食物的食用方法：
（1）不用菜湯或肉湯拌飯。
（2）蔬菜水煮3min再炒；薯類切片後泡水20min後汁液倒掉不用。
（3）不用低鈉鹽、薄鹽醬油、代鹽。
（4）超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量少1/3。
（5）含鉀高的食物可以通過冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。
由於腎病患者的腎臟受損，患者對鉀的排洩功能降低，所以腎病患者在日常生活中應避免高鉀食物的攝入。在日常食譜中，富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鮮桔汁、油菜、海帶、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆類及其製品等。只有科學、系統的**加上合理的飲食才能早日使腎病患者走上**之路。
8樓：愈金蘭錢姬
含鉀豐富的食物，水果有香蕉、葡萄、西瓜、草莓、柑橘等，蔬菜有芹菜、冬瓜、南瓜、大蔥、黃豆製品等。
多吃含鉀豐富的食物，能消除因鈉攝入量過多導致的水腫，起到輔助**的作用。同時，像香蕉既富含鉀，又富含容易吸收的糖分，能迅速補充能量及汗液流失帶走的鉀。而冬瓜富含鉀，中醫認為其性涼，能利尿、降壓，是高血壓病人的良好食品。
9樓：偽楚粫苼
鉀是人體內不可缺少的常量元素，正常成年人體內約含鉀150克，分佈在細胞外和細胞內，以維持神經，肌肉的正常功能。人體一旦缺鉀，正常的運動就會受到影響。
含鉀豐富的食品並不很多，故應注意食品種類的選擇。海藻類食品一般含鉀較多，例如，100克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉量的17．5倍；海帶含鉀是鈉的2．2倍；羊棲菜含鉀量是鈉的3．1倍。因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、拌海帶絲、海帶燉肉等，應當是夏季菜餚的上品。
此外，菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆以及大豆及其製品也含鉀較高；糧食以蕎麥麵、紅薯含鉀量較高；水果以香蕉含鉀最豐富。
夏天多喝茶也大有好處，茶葉中含鉀豐富，約佔茶比重的1．1％—2．3％，多喝茶既可消暑，又可補鉀，一舉兩得。
10樓：網友
含鉀高的食物有：糙米、燕麥、馬鈴薯、南瓜、薏米、蕎麥、全麥食品、杏幹、梅乾、葡萄乾、花生、杏、香蕉、小麥胚芽、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁魚、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海帶、巧克力、烤紅薯、柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、鵝肉、大豆、黑豆、紅豆、綠豆、菠菜、土豆等。
家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高。
蔬菜類：深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇。
含鉀高的堅果類，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆類，像黃豆，蠶豆。等等。
哪些食物屬於高鉀食品，含鉀最多的食物，高鉀的食物有哪些
含鉀量高的食物主要有蔬菜 水果 幹豆及製品 堅果種子。含鉀量高的水果 每100克含鉀量從高到低排序 椰子 475mg 100g可食補 鮮棗 菠蘿蜜 香蕉 鮮桂圓 番石榴 櫻桃 石榴 杏 無花果 檸檬 醋栗 橙子 荔枝 柿子 楊梅 李子 獼猴桃 甜瓜 芒果 草莓等。含鉀量高的蔬菜 每100克含鉀量從高...
那些食物和水果富含鉀元素，什麼菜和水果含鉀量高
紫菜 豆腐皮 毛豆 香蕉 松子等。1 紫菜 紫菜富含鉀元素，每100克中含鉀1796毫克，在蔬菜中算很高的了。紫菜還富含蛋白質 多種維生素以及碘等。2 豆腐皮 每100克豆腐皮中含鉀高達877毫克。除此，蛋白質 氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽...
什麼食物中含鉀最多？要求常見的食物
含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗 柑桔 柿子 杏子以及獼猴桃 刺梨 沙棘 黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。含鉀較高的食物 玉米 韭菜 黃豆芽 萵苣 鯉魚 鰱魚 黃鱔 瘦豬肉 羊肉 牛肉 豬腰 紅棗 香蕉等，每百克食品中含鉀量在270 500毫克之間。含鉀很高的食物 各類...