1樓：匿名使用者
原料羊肉750克，腐竹皮3條，白果250克，去皮荸薺（馬蹄）15粒，青蒜250克。
調料老薑6片，豆腐乳3〜4塊，醬油2大匙，精鹽、糖、醪糟各少許，植物油100克。
做法詳解。白果去殼及薄膜後，洗淨；荸薺洗淨；青蒜撕除老葉後洗淨，切斜片備用。
將油燒熱，放入薑片爆香後，加入羊肉拌炒至肉色變深褐色時盛出。
取一煲鍋，將炸過的腐竹皮、青蒜片、荸薺、白果及炒過的羊肉放入，隨後加入調味料和熱水800毫升，先以猛火煮滾，改用中小火煮3小時即可。
起鍋前可撒上新鮮的青蒜片，以增加食慾。
食之有道。冬天吃羊肉，是民間家喻戶曉的食經。羊肉性溫，又有行助元陽、補精血的功效。
2樓：匿名使用者
可以的。涮火鍋時這兩樣都可以作為食材一起食用。
3樓：匿名使用者
當然可以。
這完全沒有影響。
羊肉能與腐竹一起吃嗎
4樓：牛一種態度
做法一食材用料：
羊前腿肉、手工腐竹適量、當歸、紅糖、單晶冰糖兩個、枸杞、黃酒、生抽適量、麻油、薑絲。
菜譜做法：1.羊腿肉下鍋汆燙去雪水。
2.麻油下鍋熱油爆香下薑絲當歸。
3.把羊肉放入炒幹雪水加黃酒、紅糖、冰糖、生抽同炒。
4.手工腐竹用熱水浸泡發。
5.把羊肉加水小火燜煮一個小時後再加入腐竹同煮，加枸杞、紅辣椒、蔥配顏色。想要趕時間的也可以用高壓鍋壓制，等水量變少時，再倒入砂鍋煲裡文火煲幾分鐘。
6.香味撲鼻的羊肉煲就完成了。
做法二材料1：帶皮羊腿肉2斤、馬蹄10顆、竹蔗1段、胡蘿蔔2條、腐竹適量、冬菇5、6朵。
材料2：腐乳3塊、柱候醬、蠔油、青蒜苗2顆、蔥適量、大蒜1個、姜大塊、陳皮1個、香葉及桂皮八角小茴香草果適量、紅糖片1/4塊。
烹飪方法：1、羊肉切塊，加入鍋裡去血水。
2、小茴香、八角、草果、桂皮、香葉、陳皮用紗布包好，清水中加入羊肉和香料包，還要放幾片姜，煮40分鐘。
3、竹蔗切小塊，我用的多了一些，做出來羊肉甜了些，不用這麼多的，4塊左右就夠了，胡蘿蔔切滾刀，香菇發好洗淨，腐竹也要發好切小段，馬蹄切兩半。
4、40分鐘，羊肉的羶味去掉了，撈出濾幹，煮肉的水留著，後面有用。
5、油鍋上油爆香蒜瓣和薑片，蒜瓣要多一些，一個大蒜左右，拍一下就行，不用切碎，之後放入羊肉、料酒、腐乳、生抽，炒香。
6、接著放馬蹄、竹蔗、香菇(我的胡蘿蔔放早了，這裡先別放)，還有之前煮羊肉的湯，繼續放1勺海鮮醬、1勺蠔油、紅糖(不愛甜味的不用加紅糖，竹蔗也是甜的)，調好口味。
7、換到砂鍋裡，再放1、2片香葉，煮沸後小火慢燉40分鐘左右，注意快乾的時候加點水，之後加入胡蘿蔔，燉10分鐘，加入腐竹，再燉10分鐘，加入青蒜苗和蔥段攪拌，關火蓋上蓋子燜一下就可以上桌了。
5樓：在護珠塔長途旅遊的喬松
可以的。這二種食材不反克。
羊肉和腐竹可以一起吃嗎
6樓：洛寒凝
羊肉和腐竹是可以一起吃的只要你願意吃就行。
7樓：深水港灣
當然可以了，廣東名菜「支竹燉羊腩」支竹就是腐竹。
羊肉和豆腐可以一起吃嗎？
8樓：小王子精選**
羊肉和豆腐可以一起吃的，可以做成蘿蔔豆腐羊肉湯進行食用，具體方法如下：
準備材料：羊肉片 200克、青蘿蔔 一個、豆腐 一塊、胡蘿蔔 半根、大蔥 一段、大料 一個、香菜 一根、油 10毫升、鹽 15克、味精 3克、味極鮮 5毫升、胡椒粉 2克、姜 一塊。
1、豆腐切厚片。
2、青蘿蔔，胡蘿蔔切厚片。
3、姜，蔥切片，與大料一起待用。
4、香蔥切段，蔥葉切細蔥花。
5、炒鍋點火入油燒熱，入蔥姜，大料爆香，入蘿蔔片翻炒，加入味極鮮熗香。
6、加入適量熱水。
7、加入豆腐，乾粉條，調入鹽，胡椒粉。大火燒開，改小火燉10-15分鐘。
8、待粉條變軟後，下入羊肉片，輕燙一分鐘左右，調入味精，關火。
9、湯盆裡再加入少量胡椒粉。
10、燉好的湯菜盛入湯盆中，撒上蔥花，香菜，這樣蘿蔔豆腐羊肉湯就完成了。
9樓：匿名使用者
可以一起吃，而且是絕配。
豆腐燉羊肉的做法。
主料羊肉(肥瘦)400克 豆腐(北)400克。
河蝦50克。
輔料料酒30克 花椒10克。
鹽6克 味精3克。
植物油30克 大蒜（白皮）5克。
豆腐燉羊肉的做法步驟。
1. 將羊肉洗淨，切成塊；
2. 將豆腐切成塊；
3. 蔥切段、薑切片、蒜搗碎成蓉待用；
4. 將鍋置於旺火上，放入植物油，燒至四五成熱，放入花椒炸出香味，撈出不用；
5. 放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉塊炒至水乾，加入清水、河蝦、料酒、蔥段和薑片燒沸；
6. 用小火燉至羊肉酥爛，加入豆腐塊再燉10分鐘，撒上鹽和味精即可。
10樓：愛在左右之間
當然可以，羊肉和豆腐一起煮的吃具有驅寒補腎的作用，羊肉中含有蛋白質、碳水化合物、維生素a、維生素e以及鈣、鐵、鋅等多種營養成分。豆腐中含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及鈣、鐵、磷、鎂等營養元素，這兩種食物成分不相抑制，是可以在一起食用的，並且也有很多好處。，製作時要我放點生薑，這道菜豆腐要早點放入鍋，煮的時間越入越入味。
羊肉白菜腐竹可以一塊吃嗎
11樓：一定的選擇
可以的，那天我和老婆還有寶寶也出去吃的羊肉腐竹火鍋。，
吃羊肉能與氿菜同吃嗎，羊肉能與海帶一起吃嗎
可以的，羊肉主要是不能夠與下面食物同吃 羊肉不能跟什麼同吃 1.不宜與醋同食 酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。2.忌與茶同食 茶水是羊肉的 剋星 這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便...
羊肉和啤酒可以一起吃嗎，啤酒可以和羊肉一起吃嗎？
對於健康人群來說 羊肉和啤酒可以一起適量吃，但不宜多吃。羊肉味甘 性溫，含有蛋白質 脂肪 糖類 無機鹽 硫胺紗 核黃素 尼克酸 膽甾醇 維生素a 維生素c 煙酸等成分 啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料製作，含有多種氨基酸 維生素 低分子糖 無機鹽和各種酶，兩者在成分上並無相剋，可以適量食用。但不宜吃...
木耳可以和羊肉一起吃嗎，銀耳羊肉能一起吃嗎
羊肉和木耳是日常飲食中常見的食物，通常可以一起吃，但應注意適量。羊肉和木耳中均不含有毒物質，營養成分也不會相互衝突或相互反應，形成對人體有害的物質。兩種食物無論是分開吃還是一起吃，都對人體有一定的好處。羊肉中含有較多蛋白質 脂肪 維生素b族 鐵 鈣等元素，而木耳中含有較多粗纖維 碳水化合物 蛋白質 ...