1樓：西溪海爾
拿醬爆蝸牛的菊花。。是這樣吧。
蝸牛要怎麼做呢？才好吃？
2樓：匿名使用者
【菜名bai】 翠椒爆蝸牛du
【所屬菜系】 浙江菜zhi
【特點】dao 色澤紅亮，口感脆嫩，回汁濃味厚答，食之不膩，為海鮮佳餚，佐酒下飯均宜。
【原料】水發蝸牛肉350克，鮮嫩青椒100克，蔥、姜、蒜共50克，烹調油20克，料酒1湯匙，醬油半湯匙 ，精鹽、味精、胡椒粉各1/3茶匙 ，水澱粉1湯匙。
【製作過程】
①青椒適當切塊。蝸牛肉用清水漂洗乾淨，大個的改刀切小。蔥薑蒜適當切片。
②把料酒、醬油、精鹽、味精、胡椒粉和水澱粉一同放入碗中，調勻成味汁。 ③鍋中放入適量清水，燒開，蝸牛肉下鍋稍燙，即刻撈出，控淨水分。 ④鍋刷淨，放入烹調油燒熱，把青椒塊、蔥薑蒜片依次下鍋，稍炒，蝸牛肉下鍋，烹入對好的味汁，炒熟即可。
心得 蝸牛肉市場有售。用水煮時，時間不宜過長，煮透即出鍋，保其細菜 需要15分鐘。
3樓：匿名使用者
香辣蝸牛。
的製作材料：
主料：蝸牛500克，燈籠椒，香菜各少許。
調料：蔥段，薑片，鹽版，味精，料酒，香辣醬，老抽權，紅油，白芝麻，高湯，色拉油各適量。
教您香辣蝸牛怎麼做，如何做香辣蝸牛才好吃。
1.蝸牛洗淨，焯水。
2.油鍋燒熱，入蔥段、薑片煸鍋，倒入高湯燒開，加鹽、味精、料酒、香辣醬、老抽、紅油調味，下蝸牛、燈籠椒燒入味，收汁裝盤，淋熱油，撒上白芝麻、香菜即可。 香辣蝸牛的製作要訣：
蝸牛要洗淨，防止有泥沙。
4樓：匿名使用者
原料：蝸牛。輔料：
鹽、味精、白胡椒粉、料酒、蔥姜之水（即用蔥和姜拍碎浸專在盛清水的碗裡就屬是）、嫩肉粉、肉桂末、洋蔥末、黃油、香菜等等。 做法：1、把鍋子盛滿水把它燒開，然後再把活的蝸牛放入焯一下水即可以撈出沖涼待置；2、用器具把蝸牛肉挑出放入蔥姜之水裡醃製15分鐘，切記，蝸牛的屎是要去掉的。
蝸牛的殼千萬不要扔掉；3、把洋蔥末和肉桂末混在一起切碎待用；4、把醃製達15分鐘的蝸牛肉取出。放入適量的鹽、味精、白胡椒粉、嫩肉粉、料酒、切碎的洋蔥肉桂末（切碎的這個混合物最好能放在油鍋裡炒一下，那樣更香）。不停的捏啊捏啊捏。
等你捏的爽了，就開始再醃製15分鐘；5、把醃製好的蝸牛放進蝸牛殼裡。放完了之後呢，在把一小塊的黃油（小的程度：蓋沒殼口就可以了）封殼。
別忘了最後把香菜的一片小葉子貼在殼口上，也就是黃油的上面；6、放在微波爐裡最大功率下轉5分鐘或放入烤廂裡。（考慮到中國家庭裡的烤爐不是很普遍，故用微波爐），即可出爐。
炒蝸牛怎麼炒？
5樓：匿名使用者
先用鹽水泡泡或者鹽水煮，然後炒，加調料。
6樓：網友
先煮熟了再炒。
這種東西身上有細菌寄生蟲什麼的。
最好少吃。
7樓：宇宙電波
先放油，再**，再炒，再盛起來，再吃。
哦也。。。
醬爆茄子怎麼做
8樓：四舍**入
用料：茄子500克、油1勺、鹽1小勺、青椒1個、紅椒1個、生薑1塊、大蒜1顆、蠔油1勺、雞精1小勺。
步驟如下：1、茄子切成段，放入淡鹽水中浸泡。
2、青紅椒切絲，生薑大蒜切末。
3、鍋熱油，放入豆瓣醬炒香。
4、放入生薑大蒜末炒香。
5、茄子擠乾淨水分放入鍋內。
6、翻炒至軟。
7、放入蠔油繼續煸炒。
8、放入青紅椒翻炒斷生。
9、加入鹽、雞精調味。
10、成品圖。
9樓：卻妮本小雯
前言第一次吃醬爆茄子是很小的時候我們家「賢良淑德」的哥哥做的，那時候用的醬是家裡自己做的老醬，麻辣味的，後來離家上學工作了，就很少吃到那個味了。特別是來非洲之後，想吃點正宗的中國菜都是奢侈，沒辦法，只好以現有材料將就一下了，不過這邊最好的就是所有東西純綠色無汙染，原汁原味做出來口感都挺好。
材料主料：茄子；
輔料：豆瓣醬(這個可以隨自己喜好換成各種醬)、大蒜瓣、鹽、生抽、味精醬爆茄子。
1茄子去蒂洗乾淨。
2洗好的茄子切條，撒點鹽醃一會，這樣可以不是很吸油3剝幾個蒜瓣，拍碎備用，忘記拍照了。
4醃好的茄子有點黑，用水過兩遍就好了，還可以去掉點鹽味5坐鍋，倒入適量油，我油放的比較少。
6放入一湯匙豆瓣醬，小火炒香。
7加入拍好的蒜瓣，炒出香味，放入過過水的茄條，翻炒8倒入適量生抽，炒熟，加點味精，就可以出鍋了，因為豆瓣醬也是鹹的，所以不用加鹽的9成品。
10樓：康識僧晴霞
前言材料。
主料：茄子1到2個；
輔料：香辣醬、大蒜適量。
醬爆茄子。1先把茄子切成條或塊狀，把大蒜打扁待用。
2把油燒熱，先放大蒜炒香，再放茄子，炒七分熟，放辣醬。
3炒一分鐘，出鍋即可。
11樓：乾可軒轅蕙
蝦醬爆茄子。
材料茄子，油，醬油，砂糖，鹽，蝦醬，姜，蔥，蒜做法1.茄子洗乾淨切塊用水泡半個小時撈起晾乾水備用、姜、蔥、蒜切碎。
2.茄子先下鍋用油泡一下撈起，鍋內留下少許油，加入1-2大茶匙蝦醬和姜蒜粒炒香下茄子以及1茶匙料酒爆炒均勻。
3.加少許醬油和砂糖，半碗水翻炒均勻，改中小火，燜煮8-10分鐘。
4.茄子燜軟入味後，撒蔥花翻炒均勻即可裝盤。
12樓：孔雀
【 原料】 茄子300克、植物油100克，白糖10克，甜麵醬2o克、醬油、味精、姜各適量。
【做法】 把長茄子洗淨，去皮切10mm厚的大片，油鍋燒熱至冒煙，將茄片投入炸軟撈出．．另起油鍋燒熱，放入薑末，熗出香味後，放甜麵醬炒片刻，再放入醬油、糖、味精和炸過的茄片，翻炒至開鍋，沿鍋邊稍加一點水，移溫火l：燜一會兒以人味，待湯汁漸稠，翻炒幾下即可出鍋裝盤。
特點 :鹹甜適中，醬香茄軟，色澤光亮。
13樓：乍暖
食材：茄瓜2條、青辣椒兩個、蔥2顆、蒜頭3粒、郫縣豆瓣醬1匙、小辣椒適量、生抽少量。
做法：1、將朝天椒蒜頭和蔥清洗切完，四季豆切割成一小塊。
2、上鍋，倒進比平常燒菜多一些的油加溫，放入茄子炒軟。
3、炒軟後的四季豆盛出。
4、將鍋中油進行爆香蒜頭，放入朝天椒爆鍋一會兒。
5、新增小匙郫縣豆瓣醬炒開，放入四季豆爆鍋一會兒。
6、滴進一湯匙的水炒均使茄子更軟香，放入蔥段。
7、最終滴進少量生抽爆鍋勻稱熄火。
蝸牛怎麼做好吃
14樓：矯露賓欣豔
重慶地區的火鍋要燙白玉蝸牛這道菜，該怎麼燙才好吃呢？直接把蝸牛肉放到鮮活蝸牛的預處理：
加工蝸牛產品的過程中，其初加工是關鍵環節之一。首先，
麻辣蝸牛怎麼做
15樓：會飛的狐狸啊啊
首先洗乾淨煮一下，不要太熟。
然後抄鍋，放油，蔥，姜，蒜，辣椒，花椒，抄香，再放煮過的小蝸牛，放料酒，鹽，豆瓣醬等 根據你自己口味。抄一會起鍋就ok
16樓：飛魚教你學做菜
分享一道美食，麻辣蝸牛。
蝸牛應該怎麼做？
17樓：匿名使用者
烤的~~~
法國人喜歡將蝸牛切掉/弄碎當冷盤吃，可是我決定那樣中國人應該不會喜歡，我個人認為很難吃！
提議一：煎烤，抹醬汁。
提議二：油渣，鹽、醬汁等。
提議三：清蒸，沾醬。
提議四：小炒。
請問這個蝸牛圖是怎麼做的？
18樓：不能水啊
這些都是通過亮和暗弄的，簡單的可以是黑白漸變，自信看可以看到，每個都是先後後黑的漸變，這種疊加起來看起來的效果就可以是內陷，視覺效果而已。
19樓：匿名使用者
先縮小旋轉一次，然後ctrl+ait+shift+t
香菇醬爆螺螄怎麼做
主料螺螄 500g輔料油 適量鹽適量紅椒 5個青椒 5個小蔥適量姜 適量大蒜 適量步驟 1.將螺螄剪去尾部分,在清水中養半天,搓洗3次,瀝感幹水分備用 將醬切片,將紅綠尖椒切成小圈圈 2.炒鍋燒熱,倒油,8成熱時倒入蔥薑蒜炒香,倒入螺螄爆炒半分鐘左右,撒入料酒,翻炒幾下,再倒入一大勺 50克 香菇醬...
西瓜醬是怎麼做呢，西瓜醬怎麼做
西瓜醬做法 用料 黃豆10斤，麵粉1斤，食鹽2斤，西瓜瓤 帶籽 15斤。1 黃豆洗淨，在清水中浸泡四小時後，入鍋煮熟，用手一捻成餅為好。2 將煮好的黃豆撈出晾涼，均勻地拌入麵粉，排在木板上 約一寸到一寸半厚 蒙上一塊乾淨布，放置不太通風的地方發酵，約五 七天，長出一層灰白茸毛，併成餅乾狀。3 將發酵...
冒險島蝸牛任務怎麼做任務，冒險島蝸牛傳說的任務流程
明珠港海岸草叢3 紅蝸牛王boss 主動攻擊 每10秒hp恢復5 每10秒mp恢復1 緩速術 召喚蝸牛 藍蝸牛 紅蝸牛 等級20 經驗值65 血量1000 魔法30 15分鐘一隻 可以接射手公園一個任務,也可以直接打,從明珠或射手走到海岸草叢3就可以勒 有任務資料 去明珠港海岸草叢3 找紅蝸牛王bo...