1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
方法步驟：1、紅棗，紅豆和黑麥仁浸泡一夜後放入高壓鍋，倒入適量的水，水沒過米三個指頭，喜歡喝稠一點的可以少加水，比例自己調節。
2、大火燒開後轉中小火熬製15分鐘後就可以關火了。
3、枸杞泡好後放入煮好的粥裡。
2樓：匿名使用者
麥芽米可以炒著吃，也可以做米飯吃，也可以插粥吃都可以的。
麥仁小米粥怎麼做好吃
3樓：蝶夢飛花舞隨風
麥仁小米粥怎麼做好吃食材：
步驟：
1.麥仁事先泡一會。
2.小米清洗兩遍。
3.鍋裡放入適量清水。
4.水燒開放入麥仁和小米。
5.開鍋煮至粘稠攪拌。
6.盛碗。
4樓：陌上_卿名酒酒
主料麥仁。
25g小米。
20g輔料水適量。
步驟1.麥仁提前泡好。
2.把小米淘乾淨。
3.湯鍋中加入水燒開。
4.待水燒開後倒入麥仁和小米。
5.熬製粘稠即可。
6.盛入碗中食用。
麥仁米和米飯怎麼做
5樓：和藹的
通常麥仁熬粥好吃。
主料山藥。100g
輔料紅棗適量 蕎麥適量 麥仁適量 冰糖適量步驟1.蕎麥準備好。
2.麥仁準備好。
3.蕎麥和麥仁泡水。
4.紅棗泡水。
5.山藥去皮。
6.切塊備用。
7.穀類清洗乾淨放電飯煲膽裡面。
8.放紅棗。
9.放山藥塊。
10.加適量水。
11.加冰糖。
12.按煮粥鍵即可。
藜麥米怎麼吃
6樓：格調
南瓜藜麥羹：準備用料：老南瓜500g、紅藜麥50g、葡萄乾50g、煉乳適量1、藜麥用清水浸泡2個小時。
2、老南瓜去瓤去籽切成塊。
3、藜麥中添入高出藜麥1指寬的水，和南瓜一起，入鍋蒸15分鐘。
4、蒸好的藜麥是這樣子的，紅色的表皮下是半透明的樣子，還有很明顯的白色胚芽，環繞麥粒一整。
圈。5、蒸好的南瓜稍微晾涼。
6、晾南瓜的時候，把葡萄乾清洗一下，然後用清水浸泡10分鐘。
7、南瓜放入料理機中，加入沒過南瓜的涼白開，加入適量煉乳，打成南瓜泥。
8、南瓜泥放入碗中，加入蒸好的藜麥。
9、加入泡好的葡萄乾，混合均勻即可食用。
7樓：美味新吃法
藜麥的吃法和大米、小米等其它穀物差不多，它主要有白、黑、紅等幾種顏色，做成飯糰很漂亮。而且外表精緻小巧的，出遊可以帶著吃。藜麥作為全谷完全蛋白、鹼性、低脂低熱量的食材，絕對是健身減脂期很好的選擇。
8樓：網友
可以做出藜麥米飯進行食用。藜麥浸泡半小時，與大米放入內膽中，加入清水，煮22分鐘，這樣藜麥米飯就做好了，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：藜麥 50克、大米 230克、清水 適量。
1、藜麥提前半小時浸泡。
2、將大米和藜麥淘洗乾淨，放到電飯煲內膽裡。
3、加入清水，高出大米1釐米。
4、蓋上蓋子，選擇煮飯功能，22分鐘後就好了。
5、盛入碗中，這樣就完成了。
注意事項：水加入高於一個手指節的清水即可，太多米飯會變軟，影響口感。
9樓：du知道君
藜麥的烹飪小技巧 需要注意的是，由於過多加工會損失藜麥珍貴的營養，為了保全更多營養，稼祺成品藜麥儘量減少機械加工工序，如想口感更佳，烹飪前最好用清水浸泡後反覆淘洗幾次確保徹底洗掉可能殘留的皂苷，以免有輕微的澀味。 1、為使藜麥香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在乾燥的煎鍋裡烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。 2、將藜麥浸泡幾小時後食用，營養更高。
3、為使藜麥顏色更靚麗，可以用各種顏色的蔬菜汁浸泡著色，色香味更佳。 （一）藜麥山藥粥的做法 1.藜麥提前用水泡三個小時左右，然後和淘洗乾淨的大米加入四大碗水一起下鍋 2.
山藥去皮，切短，用清水泡著，以防被氧化變色 3.粥大火煮開後轉中火煮十五分鐘左右 4.加入山藥，開大火，煮開後，轉小火，熬20－30分鐘 5.
最後調入精鹽即可，喜歡顏色豐富的加入一點枸杞幹顏色會變得很漂亮 烹飪技巧 1、其實熬一鍋粥，每個廚娘都有自己的法寶，趕時間通通丟進壓力鍋二十分鐘即可吃到一碗濃稠的好粥，時間充裕的才會悠哉遊哉滴小火慢煮！ 2、對於粥的濃稠，每個人的喜好都不一樣的，根據自己喜歡的稠度加多點水或者減少些水都沒問題，粥，是彈性最大的一款美食了哈！ （二）粽香藜麥糯米雞的做法 用料：
主料糯米300克藜麥200克柴雞1只 輔料：粽葉1把 調料：食鹽適量姜適量蒜適量料酒適量蠔油適量香油適量蒜蓉辣醬適量水適量 1.
糯米和藜麥提前一晚用水泡發 2.棕葉用開水燙一下去掉浮塵 3.柴雞切塊加入姜蒜末、蒜蓉辣醬、蠔油、料酒、香油醃製半小時 4.
半小時後將控掉雞水裡的水份，加入糯米和藜麥 5.加入少許鹽拌勻 6.碗中鋪上一層粽葉 7.
將醃好的雞肉倒入粽葉中 8.將糯米雞包好，用牙籤固定 9.上鍋大火煮開轉中火蒸一個半小時左右即可 （三）藜麥土豆餅的做法 用料 主料 藜麥150克 土豆泥150克 小麥麵粉2小勺 調料 色拉油 適量 食鹽 適量 胡椒粉 適量 1.
將土豆泥與藜麥1:1混勻。在加入兩小勺的小麥麵粉，小麥麵粉大約是土豆泥的1/3，麵粉主要是起黏性作用，讓土豆泥和藜麥成型不會分散，加多了烙出的餅比較硬 2.
加入鹽和胡椒粉拌勻 3.雙手蘸水把麵糰分割成小劑子，分別滾圓壓扁 4.放入油鍋中，將兩面煎成金黃色即可。
10樓：匿名使用者
藜麥君為您解答，1.藜麥可單獨食用，煮成粥。
2.藜麥根據食材配料的不同搭配，混合其他穀物，做出不同的食物。
3.藜麥搭配其它食材製作特色菜餚。
4.藜麥可煮湯，藜麥有清香味道很適宜與其它材料做湯類，還可去除魚類及肉類的腥味。
5.可用藜麥做飲品，藜麥打米糊或者漿後配製的飲品非常可口6.可做藜麥茶，將藜麥炒熟成金黃色出來香味，杯子裡放幾勺用開水衝飲，每日飲用強身健體。
蕎麥米怎麼吃啊？
11樓：太陽貓
蕎麥麵是用蕎麥麵粉和水和成麵糰切制的細麵條，屬於餄餎面。營養豐富，食用方便快捷，是陝北地區受歡迎的大眾食品。
12樓：愛在春暖花開
1.蕎麥米煮粥吃。
因為蕎麥米是粗糧，口感較粗糙，平時我們食用蕎麥米可。
以加上大米、小米、綠豆、薏米等入鍋煮至米粒爛熟即可，也可加入3~5枚紅棗，味道更佳。
2.蕎麥米飯。
蕎麥米煮之前略泡10來分鐘左右，這樣蕎麥米就會稍稍泡軟，吃起來不會太硬，口感會比較好，接下來按常規的放水量和時間煮飯即可。
13樓：匿名使用者
1、蕎麥米的吃法：因為蕎麥米粗糧，口感較粗糙不是所有人都可以。
接受，平時我們食用蕎麥米可以加上細糧混合做粥、饅頭等，也用來熬湯，更宜接受。
2、蕎麥米的功效與作用多，適合腸胃積滯、腹脹便秘、高血壓、高脂血症、肥胖、心血管疾病、糖尿病、癌症患者常吃。而脾胃虛寒、消化功能不佳、經常腹瀉者不宜食用。
3、蕎麥米不易消化，因此一次不可吃得過多，否則會引起消化不良或腹脹。
4、蕎麥米有「消炎糧食」的美稱，因此具有抗菌消炎、止咳平喘、化疲祛痰的良好功效，面生暗瘡、酒糟鼻的人可以食用。
5、蕎麥米進行輔助**和其他米麵搭配食用，可以讓營養成分更加均衡，也有利於身體健康。
14樓：匿名使用者
蕎麥米，可以煮水常飲，可以和其他米一塊熬成粥，也可以磨面作成餅、饃長期食用對脂肪肝也有好處。
大米麥仁粥怎麼做好吃
15樓：尚秀榮菅汝
把薏米，百合，銀耳洗乾淨後放在水中浸泡1小時左右木瓜削皮，去籽，切塊。
把浸泡好的薏米。
百合銀耳和蓮子放在鍋中大火煮開後，小火煮20分鐘左右加入木瓜中火煮10分鐘。成功、
16樓：是玉英茆嫣
主料大米適量。
小麥仁適量。
大米麥仁粥的做法步驟。
1.根據需求，在砂鍋中倒入適量水，大火燒開。
2.將洗乾淨的大米和小麥仁放入煮開的水中，大火煮10分鐘，轉小火煮20分鐘，後開吃。
米粥的做法，麥仁米粥怎麼做好吃，麥仁米粥的家常做法
17樓：帳號已登出
麥仁米粥的家常做法。
材料大米100克，蛤蜊幹10粒，雞胸肉，無鉛皮蛋，胡蘿蔔，食鹽，食用油，白胡椒粉，香菜。
做法1.【大米的處理過程】：大米100克用清水淘洗一遍，控幹水分2.
控去水分的大米放入料理機的研磨杯內，通電研磨成顆粒狀的碎大米粒3.研磨好的碎米粒倒入碗中，加入1/8茶匙食鹽4.淋入2～3滴食用油。
5.加入1/4茶匙清水，用筷子攪拌均勻。
6.碗上蓋一層保鮮膜，放入冰箱冷凍室冷凍一晚上7.【蛤蜊干與雞胸肉的處理過程】（這也是第一天晚上準備好的）：
蛤蜊幹用清水泡軟，反覆搓洗幾次，洗乾淨附著在表面的泥沙，繼續用清水浸泡放入冰箱冷藏室。
8.雞胸肉用刀切成薄片。
9.再切成細絲。
10.切好的肉絲放入碗中，加入少量的白胡椒粉11.加入1/2茶匙自制花椒水。
12.用筷子攪拌均勻。
13.加入1/2茶匙生粉。
14.用筷子攪拌均勻，蓋一層保鮮膜，放入冰箱冷藏室冷藏一晚上【白米粥底的熬煮過程】：
1.砂鍋內放入足量的清水，大火燒開。
2.裝有碎米粒的小碗從冰箱冷凍室取出，米粒倒入鍋中。
3.放入洗淨泡好蛤蜊幹。
4.用勺子朝一個方向攪拌幾次食材。
5.大火開始熬煮。
6.煮至水再次燒開，上面有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇除乾淨。
7.轉小火繼續熬煮。
8.期間不斷的用勺子朝一個方向攪拌食材。
9.煮至大約15分鐘左右，至大米粒軟爛湯汁粘稠即可。
【雞絲皮蛋粥的熬煮過程】：
1.無鉛皮蛋剝去外殼放入碗裡，用一個小勺碾壓分割皮蛋。
2.把皮蛋分割成適合大小的泥丁狀。
3.碾壓好的皮蛋丁倒入鍋中。
4.用勺子攪拌一下，大火煮至鍋開。
5.上好漿的雞肉絲倒入鍋中。
6.立即用筷子把雞肉絲劃散。
7.胡蘿蔔洗淨去皮，先切成細絲再切成小碎丁。
8.胡蘿蔔丁放入鍋中。
9.加入1/8茶匙食鹽調味。
10.撒入適量的白胡椒粉。
11.香菜洗淨切成末。
12.香菜末放入鍋中，攪拌均勻即可，整個過程大概5分鐘左右即可。
18樓：宇灝萱瀅
將大米、小米洗淨加入適量清水，用大火煮開。
新鮮麥仁在清水裡反覆揉搓，就會將殘留的皮殼去掉，然後漂洗乾淨倒入已經開的鍋裡，等再次開鍋就關小火熬煮。
等煮到大米、小米、麥仁都開花，湯汁粘稠即可關火。
19樓：油潑辣哎
1.備好的玉米渣。
2.備好的麥仁。
3.備好的小米。
4.把所有的備料放入鍋中。
5.用大火燒開鍋後，改用小火熬30到40分鐘。
20樓：匿名使用者
我也喜歡吃，但是不會做。
麥仁小米粥的做法步驟圖，麥仁小米粥怎麼做
21樓：王培信
主料 麥仁。
適量 小米。
適量 步驟。
1.麥仁事先泡一會。
2.小米清洗兩遍。
3.鍋裡放入適量清水。
4.水燒開放入麥仁和小米。
5.開鍋煮至粘稠攪拌。
6.盛碗。
麥仁炒飯的做法步驟圖，麥仁炒飯怎麼做好吃
用料麥仁bai，酸豆角，芹菜 du，彩椒，肉末，雞蛋zhi，蔥白dao等等 隨個人口味來定，內加點點辣子 什麼容鹽 醬油，雞精，麥仁菜裡都有，覺得味道淡另外加 麥仁炒飯的做法 主料 吃剩餘的麥仁，紫薯米飯，以上的料統統一起匯合放油燜炒 豪華版路邊攤炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 用料雞蛋 3個 米飯 ...
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