1樓：東方尚
海參小米粥，那你只要海參清洗乾淨隱脊改，小米下鍋加水，加入花生米，加入紅棗，加灶判入海參，大火燒開小火慢燉，如果野含電飯鍋是自動設定，這樣在一起燉是比較簡單，味道鮮美。
2樓：小安的仰望
首先你可以將一些小米進行浸泡，然後加點點海參切成小塊肉了，特別的好吃，有營養的很。
3樓：生活**解惑
海參，小米粥鎮好的做法是非常簡單的，將海參可以給它切成腔顫片，或者直接跟小米混合在一起，然後來熬煮，這樣的話就可以熬煮出美味的海參小御圓鉛米粥啦！
4樓：泥清妙
海參小米粥的做法簡單又好吃 先你要去除海參的腥味兒 然後把它做了好 小米粥快熟的時候放入海參即可。
海參小米粥怎麼做不腥味
5樓：py可可
材料準備 ：海參 1條 、小米 半碗、枸杞 10顆、小油菜 、鹽 、胡椒粉、香油。
製作方法：1、將小米洗淨，浸泡一會兒。
2、海參泡發後，切片備用。
3、小米放入鍋中，加足量的水，大火煮開後轉小火煮10分鐘。
4、加入海參、青菜、枸杞小火熬煮。
5、大約五分鐘後加適量鹽、胡椒粉和香油，關火。營養又美味的海參小米粥就做好了。
6樓：巴山夜雨
需要新增香辛料，這樣就不會腥。做法如下：
一、用料：泡發好的海參2只、小米粥適量、蔥適量、姜適量、白胡椒粉適量、鹽少許。
二、步驟：1、泡發好的海參切成小段，姜切成絲，蔥切成蔥花備用。
2、鍋裡放一點點油，把蔥姜爆香後放入海參爆炒幾下，裝盤備用。
3、煮好的小米粥放在砂鍋裡面小火燒開，把爆炒好的海參放入小米粥裡面，加鹽，適量的白胡椒粉調味。
4、粥滾了立馬關火，一碗營養美味的海參小米粥就做好了。
小貼士：鹽和胡椒粉不要省略，海參放入小米粥不要長時間的煮。
海參小米粥是將小米和水混合著煮，中間加入發泡好的海參製作而成的粥。海參可以切片也可以整個放入。海參小米粥營養豐富，容易吸收。
做粥的時候要注意，在水沸的時候加入小米，滾鍋後下海參再次滾鍋；根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後幾分鐘再調味。
7樓：每天都要元氣滿滿
海參小米粥，做法其實很簡單，好吃又營養。
8樓：匿名使用者
如果是即食海參，放入水中解凍時加入蔥和姜能夠去腥味，解凍好直接加入小米粥中即可。
9樓：匿名使用者
教你幾招給海參去腥的方法：1、泡發好的海參，吃前用高湯加料酒汆一水，增加海參的鮮味，去除異味。2、放開水，薑片、白酒、蔥煮透以後以去腥味。
3、有些海參有一種腥味可以將幹海參先放在烤箱內烤20分鐘，或者在爐火上烤片刻再水發，即可去除腥味。4、用薑汁或者姜酒去腥，或者海參直接蘸醬油吃也不會腥的，還有做海參粥的時候粥裡放點薑片薑絲。
海參小米粥的功效有哪些 怎麼做好吃
10樓：朝陽參海參
下面是我經常在家的做法，非常簡單，希望對你有幫助。
海參小米粥的做法：
1、準備好2-3個泡發好的海參（我家用的是朝陽參），清洗乾淨備用。
2、將小米淘洗乾淨後加入適量的水，大火燒開後轉小火熬上15-20分鐘，如果想要吃的爛一點就熬久一點。
3、15-20分鐘後加入海參，再熬上5-10分鐘。
4、最後加入適量的枸杞，少許的鹽即可。
注意：不要放油，海參碰到油會化解一部分的營養物質。
海參的功效：
這個海參小米粥有利於清熱潤燥，老人喝可以補充蛋白質、海參素、牛磺酸等多種氨基酸；小朋友可以補充鈣、鐵、鋅以及多種維生素。最主要的就是老人和小孩的消化功能比較低，而小米偏寒性，海參是溫性，兩者可以起到中和起來就可以對腸胃有一定的保健作用，當然粥食是最容易消化的，也是最容易被吸收的。長期喝海參小米粥可以起到強基固本、增強抵抗力。
11樓：回見
海參小米粥的功效有哪些 怎麼做好吃？海參一直都是大補的食品，我的早餐也必須圓滿，需要一碗海參小米粥來提神醒腦。下面就給大家簡單介紹一下海參的家常做法，海參小米粥。
首先我們得準備食材：淡幹海參 2只（需要提前泡發好），蝦米一小把，蘆筍三根，小米和大米比例為3：1
2、首先破開海參的小肚皮，用清水將內臟沖洗，注意內筋不要去掉，然後再切片備用；
3、蘆筍用清水清洗乾淨，也切成片備用；
4、小米大米淘洗兩篇左右，加入剛剛切好的海參、蝦米，加入清水一起熬煮；
5、小米粥快要好時，倒入蘆筍，開小火煮一兩分鐘即可撈出，這樣可以保持蘆筍的青綠和營養。
12樓：微笑
海參小米粥養胃健脾，海參清洗切丁，小米找泡一下，然後把小米煮透放海參中火熬煮。
13樓：木藝世家
海參小米粥做法很多種，那就講講我自己的做法，準備小米50克，海參3只，枸杞，細鹽，料酒適量，再準備一份雞湯，然後把小米清洗浸泡半小時，然後把小米瀝乾水分放到電飯煲裡，加入事先燉好的雞湯開始煮，然後另外起鍋加入清水和薑片。水開後將泡發好的海參下鍋，再加入適量料酒煮數二分鐘，小米粥煮好後加入細鹽枸杞調味，再將煮好的海參加入燜一下即可，海參切不切都可以，但建議選擇一些大品牌類似福臨門的野生海參，品質比較好。
即食海參小米粥做法
14樓：妹紙的秋天
食材用料：野生海參3只，小米120g ，花生米60g，姜適量，鹽適量菜譜做法步驟：
1.小米和花生米洗淨，加水煮至稍濃稠，姜切絲。
2.煮粥的期間把海參焯水。
3.把焯過水的海參和薑絲倒入小米粥中。
4.繼續煮約10分鐘，關火前撒上適量鹽即可。
15樓：匿名使用者
海參小米粥的家常做法，營養豐富，抗疲勞，常喝美容又養顏。
16樓：匿名使用者
即食海參小米粥的做法有很多種，比如海參枸杞粥，需要準備材料：香米、海參、枸杞、香蔥、水 做法： 1、香米清洗一次，一份米加入八份水，放入鍋中，開大火適當攪拌； 2、海參用溫水清洗乾淨，切成小塊兒； 3、枸杞洗淨溫水浸泡十分鐘； 4、煮至沸騰，轉小火； 5、加入海參和枸杞，繼續煮約10-15分鐘左右； 6、按口味加入適量的鹽和香蔥碎調味，盛碗即可，但個人認為即食海參更應該做成刺身食用，因為即食海參本身是經過高溫烹飪過的，本身營養就流失了一部分，再煮粥會讓僅剩的營養流失更多，所以還是做成刺身比較好，煮粥的話儘量選擇一些類似福臨門這種大品牌的野生海參比較好，天然沒有經過處理，營養價值更豐富。
海參小米粥怎麼做
17樓：your大頭兵
寒冷天，給家人來一碗海參小米粥，暖胃又養胃，常喝增強免疫力。
寒冷天沒有什麼比一碗暖暖的粥更能暖心暖胃，所以進入寒冷的冬天之後吃粥的頻率更高。平時常喝的粥有：白米粥、青菜粥、小米粥、玉米碴子粥、紅薯粥、南瓜粥、海鮮粥、雜糧豆粥等等，煮的過程中經常會變換下不同的食材一起煮，食材不同煮出來的粥的營養價值也有所不同。
如果家裡有身體虛弱或者腸胃不好的以及三高人群，搭配食材時就要有選擇性地準備，並不是所有的粥都適合他們喝。健康人群喝粥就沒有太多講究，經常喝不僅暖胃養胃，還能增強食慾、促進消化。
某天喝粥時小朋友突然問：媽媽，你喝過海參粥沒？告訴他喝過，然後他很奇怪地問為什麼我喝過，他沒有喝過？
接著告訴他，媽媽是在外面酒店裡喝過，咱們家沒有買過海參，所以你沒喝過很正常，於是他說很想嘗一嘗海參粥，海參是營養價值非常豐富的滋補品，含有大量的優質膠原蛋白和微量元素，食用它可以延緩肌肉衰老、增強免疫力，同時具有補腎和養血的功效，是深得大家喜愛的食療食材，為了滿足小朋友的胃口特意給做了這份海參小米粥。
準備食材：小米1杯、即食海參3個、生薑1小塊、香蔥1根、香油幾滴、鹽2g左右、黑胡椒粉少許、清水左右。
製作方法：1、準備好所需的食材；
2、煤氣灶**，將準備好的清水倒入燉鍋中大火燒開；
3、加入淘洗過水的小米，煮開鍋後關火蓋上蓋子燜3分鐘~5分鐘，再**煮開鍋後改小火慢慢煮；
4、將準備好的即食海參切小段，生薑切片；
5、等待小米第二次**後煮10分鐘左右加入海參和生薑一起煮；
6、海參和生薑入鍋後先大火煮開；
7、再蓋上蓋子小火慢慢煮；
8、大約煮5分鐘~8分鐘小米變濃稠狀態，加入適量的鹽調味；
9、繼續煮2分鐘~3分鐘關火，關火後滴入幾滴香油，撒上切碎的蔥花和黑胡椒粉攪拌均勻，再蓋上蓋子燜片刻即可出鍋食用；
小貼士：1、海參採用的是即食型，不需要提前浸泡，解凍後清洗乾淨即可下鍋煮；
2、小米與水比例根據自己喜歡的口感調整，喜歡喝稀的粥，建議多加水，少放米，喜歡喝濃稠型粥，建議少加水，多放米，我一般是按1：15的比例；
3、小米和海參煮制的時間根據自己喜歡的口感掌握時間，煮粥採用**下鍋的方式煮，能節省時間，小米入鍋後一般煮15分鐘左右即可，關火後建議燜3分鐘~5分鐘再吃口感更佳；
18樓：匿名使用者
主料：小米50g，海參100g，雞湯250毫升，鹽3g 做法： 1.
活海參焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40 分鐘至軟爛，切條待用； 2. 小米洗淨，用雞湯煲成粥； 3. 將小米粥與海參倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。
19樓：olg東哥
這個不難做呀，按下面提示去做，老好吃了。
1.首先小米加水，**熬至粘稠。
2.然後放入枸杞、海參、鹽、白胡椒。
3.最後攪勻出鍋即可。
20樓：風和日麗
海參小米粥，營養豐富好吸收，是一道比較高階的滋補佳品。
原料：泡發的海參、小米、料酒、鹽、蔥、姜、枸杞、芝麻油。
做法步驟：第1步、這是我提前泡發。第2步、煮鍋加適量水，水開後放入小米。
第3步、大火煮開。
第4步、改小火小火煮粥。
第5步、另取一鍋，加水、蔥、姜，料酒，小火把海參焯一下，時間不必太長，小火焯3分鐘。
第6步、焯好的海參撈出切片備用。
第7步、小米粥煮至粘稠。
第8步、放入枸杞、海參。
第9步、放入蔥末，加少許鹽、芝麻油調味，攪勻即可關火。
海參小米粥的做法
21樓：此id已成大爺
準備工作：
首先我們要把海參提前泡發，泡發海參的具體方法已有詳細的介紹，不會泡發海參的朋友請參閱之前的文章。如果你希望海參也比較入味，等海參泡發完成後，可以提前用高湯煨制入味，再用來煮粥。
小米要儘量選用黃色的小米，做出的海參小米粥顏色漂亮，食療效果也好。選好小米之後稍微淘洗幾下，現在的小米都比較乾淨了，淘洗次數太多會流失很多的營養。淘洗乾淨後再用清水浸泡15分鐘左右，因為小米不太容易煮開花，浸泡一會再煮比較容易些。
其實小米不浸泡也是完全可以的，只不過煮的時間要長一點。另外，經過浸泡的小米，下鍋的時候要將泡米的水一起下鍋，防止營養浪費。
海參小米粥的做法。
原料：海參1根，小米50克，香油、胡椒粉、薑絲、雞精、鹽各適量。
做法步驟：1、鍋裡添水燒開後倒入小米，大火燒開後改用小火煮成粥，煮粥的過程中要不時攪動，防止粘鍋。
2、下入海參、鹽、胡椒粉和薑絲煮開，再加少許雞精和香油即可起鍋。
海蔘小米粥的功效有哪些 怎麼做好吃
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