1樓：曼珠沙華說影
小米粥，重點突出的是一個「熬」字，用時間和耐性換來黏黏糊糊和上面飄層「米油」的狀態，這樣好吃、營養、暖胃的勁兒就都足了。一個是它煮起來很方便，不像綠豆要煮很長時間，綠豆要提前煮還要泡，很費時間的。而小米可以和大米一起下鍋，很快就能熟。
還有就是我吃過以後就覺得特別舒服，真的，腸胃特別舒水開下入小米，大火熬個十分鐘，下入山藥塊，再熬個十分鐘，轉中小火，再慢熬十分鐘，直到熬到黏稠狀，關火即可食用。
<>既然提到小米粥暖胃，確實，小米有健脾養胃的功效，但是，我們得知道，小米食材本身並不是是偏溫性的，相反，反而是偏涼性，所以，在煮小米粥的時候，我們要加一些偏溫性的食材小米粥是生活中最常吃的粥，做法營養又簡單 也是北方最常見的一種粥，口味清香，健胃消食，最適合老人和孩子吃。
哺乳期的女人更適合。小米粥具有養胃的功效，可以促進消化，而且小米粥還比較容易被吸收。所以，現在小米粥已經成為大眾餐桌上一道最常見的粥品了。
有些地區喜歡加食用鹼讓米更軟爛，待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。（孕產婦嬰幼兒不建議放）米粥是大家都認可的一種養胃佳品，喝小米粥，可以有效的滋補腸胃，起到養胃的作用一起來看看我是怎麼製作的吧；說到小米粥，我還真想跟大家分享一下，因為我們老家就是種小米的，小米都是在山上生長的！每次收的時候都特別費勁，穀子要一個穗子一個穗子的收，收完要裝袋子用小車推下山。
2樓：蛋蛋獸影視娛樂
1、煮需反覆3次，每次煮2-3分鐘，經歷大火、小火、停火三個步驟。
2、煮粥時不離開人，避免安全隱患發生。粥溢位鍋中，有堵塞爐具的危險。
3、開水煮粥。
3樓：阿紫說星座
鍋中加水，燒開後，放入小米燉一小時，中間多攪拌，增加小米粥的粘稠度。
4樓：娛動天下
我覺得製作暖胃小米粥還是比較容易的，我們可以選擇***的小米，加入一些紅棗、桂圓、枸杞等食材一同燉就好了。
都說小米粥暖胃，暖胃的小米粥做法是什麼？
5樓：阿文愛養生
現代人的生活越來越緊張和快速，導致身體和飲食方面越來越不規律和不健康，所以大家的目光也是放在了健康養生上面，關注食療、食補，健脾健胃上面。
飲食種類多種多樣，隨著經濟和收入水平的提高，越來越多精緻和高蛋白的食物被大家食用，但這些高精細的食物，同樣也是會讓人大吃特吃，不知節制，自身的脾胃就會有點消化不良，胃寒脾虛等等，其實有一些好的食療幫助去暖胃和助消化，也是很適合多種人群吃，小米粥成為了許多人的選擇，有著很大的益處，那麼大家想要知道暖胃的小米粥做法了，下面就來給大家介紹一下吧！
一、準備好食物
小米是一個非常的食材，有著豐富的營養元素。在準備煮小米粥的時候，一些覺得繁瑣的小夥伴在煮的時候，也是可以單單隻用小米就好了。我們首先把適量的小米淘洗乾淨，最好不要用手淘米太勤快，這樣容易讓小米的營養流失掉，也最好不要長時間浸泡和用熱水洗米。
其實煮小米粥，也是可以加入一些食材，豐富口感和增加營養的。可以準備一些喜歡的南瓜、紫薯或者是紅棗，都讓煮出自己心怡口味的小米粥！
二、下鍋熬製
準備好食材之後，就到了非常關鍵的一步了，那就是熬製小米粥，當然不是隨隨便便就把小米和其他食材，水等等一起放下去煮就好了。煮小米粥的一個小竅門就是，要等水差不多快開的時候下小米，加入自己喜歡的食材，加入小米的時候最好攪拌一下，防止糊鍋，不然就會有不一樣的味道了，影響口感。
熬製小米粥，最好先是大火熬8到10分鐘，然後用中火15到20分鐘，大家也是在熬製過程中多多留意，不然會容易溢鍋。還有一個點就是，在煮小米粥的時候，不要隨便加入水，影響口感。
最後等煮好小米粥之後，可以根據個人的口味和喜好，加入適量的冰糖和蜂蜜，這個口感會更加可口和美味的！
小米粥有著很好豐富的元素，可以幫助人們健脾開胃，蘊含豐富的維生素，很適合需要暖胃的人群飲用，像紅糖小米粥就可以讓孕婦恢復元氣活力等等，小米粥也是可以適合早上當早餐來吃，很飽腹和富有元氣。
6樓：小九講詩詞
小米粥最好的做法應該是用小火慢煮，煮到香味都出來，這樣對胃比較好，可以做到暖胃的效果，這也是做小米粥最好的吃法。
7樓：周**強強
首先在鍋裡要放一些水，等水開了之後就把準備好的小米倒進去裡邊再放一些銀耳或者是紅棗。這樣熬出來的小米粥是非常好喝的，而且非常養胃。但是一定要注意時間，最多熬20分鐘。
8樓：情感小柒柒
小米粥的做法還是特別簡單的，把小米洗乾淨放入鍋裡面，然後鍋里加水，大火煮開之後，轉成小火慢慢的熬製，這樣就成了很美味的小米粥。
小米粥的作用？暖胃嗎
9樓：無雅詩
小米有暖胃的作用，對於胃不是很好的人，尤其是胃寒的人，經常喝小米粥，有健脾暖胃的功效，並且小米很容易被人體消化，一般不會給胃腸增加負擔。
小米煮粥具有益 氣、補脾、和 胃、安眠的功效，可用於緩解脾胃虛 熱、反 胃 嘔吐、消 渴、洩瀉、傷食腹脹、失眠等作用。
一道小米粥做法
食材：小米，水。
第一：首先將準備好的小米用清水清洗兩遍，不要清洗過多，然後加入清水，浸泡半個小時，第二：鍋中加入足量的清水，大火燒，上汽之後倒入浸泡好的小米，然後攪拌一下，大火燒開，然後轉小火慢煮，煮至小米粥濃稠即可。
其實煮小米粥非常的簡單，掌握好幾點小技巧，自己燉出來的小米粘稠，而且上面一層的米油，非常的好喝。
小米粥之烹飪小知識】：
1）挑選小米的時候要選擇新鮮的小米，不能要陳米，新鮮的小米顏色發黃，而陳米顏色發白，新鮮的小米煮出來的更香。
2）將小米用清水清洗兩遍就可以，不能清洗過多，這樣會破壞小米的營養成分。
3）將小米放在清水中浸泡半個小時，這樣不但可以減少熬煮的時間，同時還可以方便小米出油。
4）煮小米的時候水溫很重要，溫度不能過高，上汽之後就可以倒入泡好的小米，這樣煮出來的小米色澤金黃，非常的有食慾。
5）燉小米粥時要一次加入足量的清水，切忌中間加水，否則會影響小米粥的口感。
6）燉小米粥時，用大火燒開之後轉中小火慢燉，燉至小米粘稠即可。
養胃的小米粥做法
10樓：乾萊資訊諮詢
小米粥可以單獨用小米熬製，也可以加入大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。做不同口味的粥。另外，小米粥如果和其他食物一起煮，營養價值會更高，滋補效果自然會更好。
小米粥有哪些做法？下面給大家簡單介紹幾個。如果你喜歡做飯，不妨一試！
小米粥。材料：小米100g，水300ml。
製作：取新鮮小米100克，用清水洗淨，放入電飯鍋中備用；將洗淨的小米加入300ml冷水；開啟電源，加入4顆大棗和適量冰糖，開始煮粥；電飯煲裡的粥煮開後，用勺子攪拌均勻，然後倒入半杯涼水繼續煮；煮40分鐘以上，直到粥開始發粘。
雞蛋麥片和小米粥。
材料：麥片25克，雞蛋1個，小米150克，鹽少許。
製作：將小米洗淨，放入鍋中加水燒開，放入小米燒開，然後改小火煮沸；將麥片用水浸泡至軟身，放入小米粥鍋中；用文火煮至成爛粥；雞蛋打散，倒入粥鍋，煮至熟，加少許鹽即可食用。
黑芝麻小米粥。
材料：黑芝麻、玉米粒2大勺，小米100g，鵪鶉蛋4個，冰糖適量。
製作：先將黑芝麻炒碎，鵪鶉蛋煮熟，去殼，小米洗淨；鍋中放清水，燒開，加入小米、黑芝麻粉、玉米粒，小火煮；粥煮好後加入冰糖，煮沸後加入鵪鶉蛋。
雞蛋小米粥。
材料：鮮小米100g，雞蛋3個，紅糖適量。
製作：先將小米清洗乾淨，然後在鍋中加入足量的水，燒開後加入小米；煮沸後改小火煮至爛粥；把雞蛋打在爛粥裡，攪拌均勻，稍微煮一下，加入紅糖即可食用。
小米綠豆粥。
食材：大米、小米、綠豆(小米和大米的比例是2:1，綠豆和小米一樣多)。
製作：提前一個晚上將綠豆浸泡在水中；將小米和大米提前在水中浸泡30分鐘；水燒開後，倒入瀝乾的大米，再倒入瀝乾的小米；將小米和大米再次煮沸，倒入瀝乾水的綠豆；轉小火慢煮。小米、大米、綠豆會沸騰開花，粥會變得粘稠。
11樓：波羅密
小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。
12樓：生活小助手王老師
1. 小米淘洗乾淨，瀝乾水分。2.
枸杞洗淨泡水待用。3. 鍋內加入清水，放入小米，大火燒開，小火熬煮。
4. 小火煮15分鐘左右熬至米粥粘稠，加入一勺白糖。
最後關火等待5分鐘即可。
養胃小米粥的做法
13樓：北域名醫
多數人喝小米粥是有養胃作用的特別適型銀合產婦和年老體虛者食用，大租物可以起到健脾開胃的作用。
紅糖小米粥的做法材料準備好，紅棗洗淨去核切碎。
2.小米洗淨用清水泡滾液30分鐘，隨後鍋裡燒開水，放入小米慢煮。
3.煮至小米全部開花後放入紅棗碎，煮至紅棗軟熟後放入紅糖，再煮5分鐘即可。
養胃小米粥的100種做法
14樓：人均生活家
養胃小米粥的做法如下：
蛋花麥片小米粥：
材料：麥片25克，雞蛋1個，小米150克，鹽少許。
製作：小米清洗乾淨，在鍋里加水燒開，加入小米煮沸後改小火熬煮；將麥片加水浸軟，放入小米粥鍋；用仔握文火一直煮成爛粥；將雞蛋打散後淋入粥鍋裡，一直煮至熟，稍稍放一點兒鹽即成。
黑芝麻小米粥：
材料：黑芝麻、玉米粒各2大匙，小米100克，鵪鶉蛋4個，冰糖適量。
製作：先將黑芝麻炒熟、碾碎，鵪鶉蛋煮熟、去殼，小米洗淨；鍋裡放清水，燒開後放入小米、黑芝麻粉、玉米粒，以小火熬煮念做慶；待粥熟後放入冰糖，煮化後放入鵪鶉蛋即成胡睜。
雞蛋紅糖小米粥：
材料：新鮮小米100克，雞蛋3個，紅糖適量。
製作：先將小米清洗乾淨，然後在鍋里加足清水，燒開後加入小米；待煮沸後改成小火熬煮，一直至煮成爛粥；再在爛粥裡打散雞蛋、攪勻，稍煮放入紅糖即可食用。
小米綠豆粥：
材料：大米，小米，綠豆適量（小米與大米的比例是2:1，綠豆與小米一樣多）。
製作：綠豆提前一晚用水浸泡；小米和大米提前用水浸泡30分鐘；水燒開後倒入淋幹水分的大米，然後倒入淋幹水分的小米；小米和大米再次煮沸後，倒入淋幹水分的綠豆；轉小火慢煮，小米、大米、綠豆煮開花，粥變黏稠即可。
暖胃小米粥的做法是什麼
暖胃小米粥的做法如下 取適量小米加入適量糯米清洗乾淨，倒入鍋中按壓熬粥模式，煮熟後加入白砂糖即可。小米洗淨之後放入電飯鍋中，然後放入一些胡蘿蔔，玉米再放入一些碎的肉餡，攪拌均勻，加入生抽鹽等調味料，然後放入電飯鍋中煮熟即可使用 先將適量小米和玉米渣混合洗淨，鍋中水開加入慢慢熬煮，可以加入紅棗一起煮會...
小米粥的做法小米粥怎麼煮好喝營養的竅門
小米粥原料 小米。做法 1 坐鍋燒水 2 水燒開後，倒入免洗小米 3 大火燒開後，撇淨表面的浮沫 4 點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘 5 敞鍋不停攪動鍋內的粥，小火繼續煮10分鐘關火。熬出一鍋開花粘稠醇香的小米粥，5個小竅門需要掌握 1 開水下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易...
小米粥養胃嗎，小米粥養胃嗎？
都說喝粥養胃，可是我喝粥卻很容易泛酸，喝粥真的養胃嗎？這個問題要辯證地看待。喝粥養胃與否是因人而異的。對於健康人來說，米飯煮爛後變成粥後更加軟爛，更易被消化，確實能減輕胃腸負擔，從這個角度講喝粥確實是養胃的，對胃動力不足 胃酸分泌較少的人也是如此。但是另一方面，對於胃酸分泌過多的患者，一般不建議喝粥...