1樓：熊珈藍佑
用香菜包餃子，是不需要用水焯的，因為香菜用水焯過以後做餡，會影響香菜的品質和口味。
2樓：mister陳
香菜包餃子這個不要焯水，洗乾淨就可以。
3樓：山水阿銳
您好，不用焯水的。
香菜豬肉餃子的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食腎調養食譜。
補虛養身食譜。
口味：原本味。
工藝：煮香菜豬肉餃子的製作材料：主料：小麥麵粉400克輔料：香菜250克，豬肉(肥瘦)150克。
調料：生抽15克，料酒15克，鹽3克，味精1克，香油2克教您香菜豬肉餃子怎麼做，如何做香菜豬肉餃子才好吃1.
香菜擇洗乾淨，瀝乾水分後剁成碎末，拌入少許香油待用；
豬肉剁茸放入盆中，加入生抽、料酒、香油、鹽、味精，攪拌均勻；
最後加入香菜末攪拌均勻即可；
麵粉加適量清水揉成勻，分成多個麵糰，擀成薄皮；
薄皮內放入適量肉餡包成餃子即可；
6.鍋內放入適量清水燒開，放入餃子煮熟即可。香菜豬肉餃子的製作要訣：1.
香菜剁好之後，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調餡用。
豬肉餡要肥瘦適中，最好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會香。小帖士-食物相剋：
香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
香菜包餃子需要用開水燙
4樓：匿名使用者
您好：不用燙的很容易熟的。隨便提示一下您，吃香菜有好處也有壞處。在實際生活中，香菜確實具有芳香健胃，祛風解毒之功，能解表治感冒，具有利大腸、利尿等功能，能促進血液迴圈。
但患口臭、狐臭、齲齒、生瘡的人，不宜吃香菜，吃了反而會加重病。香菜雖芳香能提高食慾，注意的是：（多食會令人多忘、腳軟、氣虛的）。希望能幫助您，滿意請您採納我，謝謝！
香菜要焯水嗎
5樓：以陽德
香菜不用焯水的香菜可以生吃，也可以炒著吃香菜可以拌菜，而且這樣吃起也非常的好。
薺菜包餃子需要焯水嗎
6樓：愛情碎碎念
需要，薺菜可能存在農藥殘留。
薺菜為什麼要焯水，薺菜可能存在農藥殘留、被廢水廢氣汙染等風險，為降低這些風險，烹調時一定要先焯一下。去掉菜中的苦澀味道，讓菜更加的清香。
薺菜是一種野菜，俗稱春天裡的長壽菜，營養豐富但草酸較多，草酸影響鈣質吸收，焯水是為了去草酸又不破壞其維生素及活性物質，從而最大限度保留營養。薺菜中會有少量的亞硫酸鈉，是有微毒，焯水也可以幫助去除這些亞硫酸鈉。
除了焯水外，最好的辦法是把薺菜切碎，不用很碎，放入一個盆中，加入少量的鹽，醃製三五分鐘。然後雙手用力擠成一坨坨，水分擠出來後，就可以開始調製包子或餃子餡了。擠出的水，不要倒掉，用來和餃子面正好，餃子呈綠色，營養好看。
薺菜有很高的營養價值和藥用價值，薺菜中的含鈣量是蔬菜中的佼佼者。中醫常用薺菜**頭痛、結膜炎、肺出血、咯血、子宮出血、月經過多、痢疾、水腫、高血壓、頭昏、目赤、眼痛、乳糜尿、血尿、腎炎、尿結石、胃炎、蕁麻疹等病症有一定療效。
薺菜包餃子需要焯水嗎 有什麼好處，怎麼做
7樓：匿名使用者
薺菜包餃子需要焯bai水嗎。
薺菜包du餃子最好焯水食zhi用。
薺菜是一種野菜，在生物dao進化中，版一些沒有自身權保護措施的野菜為了增加生存機率，會蓄積一些毒素或者是產生一些澀味，來減少野外動物的食用，而薺菜中含有較多的草酸、鞣酸等成分，在食用之前最好焯一下。
薺菜包餃子需要焯水嗎。
2薺菜包餃子焯水的好處。
去除澀味。薺菜中含有的鞣酸等成分具有澀味，通過焯水可以去除大部分的澀味，使薺菜味道更好。
減少草酸。薺菜的草酸含量也很高，而草酸會影響鈣離子的吸收，同時生成草酸鈣等不溶成分，導致身體出現不適。
殺菌野菜的生長環境可能不是很好，因此有可能有細菌沾染，焯水可以將部分細菌殺滅。
減少汙染物。
生長環境不好或者附近有金屬汙染等情況的薺菜會蓄積一些金屬離子或者其他的有害物質，焯水可以減少汙染物。3
薺菜焯水怎麼做。
1、將薺菜清洗乾淨，燒一鍋熱水，倒一些食用油在水面上。
2、水開之後將薺菜放入鍋中，燙30s左右，期間攪動幾下。
3、將薺菜撈出，過涼水冷卻一下，將水分晾乾。
4、薺菜切成做餡的大小，擠幹水分，拌到肉餡中即可。
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