1樓：骸梟
「補虛羸，除寒熱、邪氣，補中、益氣力、長肌肉、強陽、益腎氣、健脾胃、止洩痢」等功效。它補而不膩，不熱不燥，常食山藥對人體十分有益。
山藥不但含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽和多種維生素等營養物質，還含有多量纖維素以及膽鹼、粘液質等成分。
山藥供給人體大量的粘液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。
雖 說如此，還得常吃才行，貴在堅持，這效果得日積月累才體現出來~ ~
吃山藥有什麼好處？
常吃山藥有什麼好處？
2樓：仉玉軒
下面我們就一起來**一下山藥的入藥價值。
山藥可治胃病。
山藥不僅能治胃病，而且可以有效調理腸胃，對腸胃不適的人來說，山藥確是絕佳不二的食材。
首先，由於山藥酥軟甘甜，入口輕柔，人們將其入肚之後能很快地進行消化，對腸胃不適的人來說是非常好的主食之選。
其次，山藥中粗纖維含量較為豐富，能促進胃腸的蠕動，可有效預防便秘等胃腸疾病。
最後，山藥味淡，因此搭配性較好，可以和多種糧食一起煮食，以實現營養均衡的目的。
補腎山藥還有極其出色的補腎功效，腎虛患者經常會出現尿頻、遺精等症狀，經常食用山藥可以有效緩解這些症狀的發生，實現補腎的目的。
治肺虛山藥是補肺治肺虛的良藥，常吃山藥可以**由肺虛引發的慢性咳嗽等症狀。
治腹瀉山藥乃調和之藥，其不僅能引起粗纖維帶動的腸胃蠕動，使便秘患者的症狀減輕，同時也能克服由黴菌引發的腹瀉。
山藥的飲食禁忌。
所謂興一利必興一弊，山藥的好處很多，於是就必然會帶來一些不適合它的飲食方式，也就是山藥的飲食禁忌。
山藥和海鮮共食造成便秘。
一個是山裡來的，一個是海里來的，光從名稱上就感覺這倆貨玩不到一起去，事實也確乎如此。海鮮中含有豐富的礦物質和蛋白質，而山藥中卻含有極其豐富的鞣酸物質，高蛋白和鞣酸結合就會形成鞣酸蛋白，其收斂性就會導致人的便秘。
3樓：月亮掛山溝
適合8個月以上對食材不過敏的寶寶。
4樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥。
5樓：睿爸育兒記
吃山藥有什麼好處？#星知計劃#
6樓：網友
滋補脾胃的食物首推山藥，它是入肺、健脾、補腎的佳品。山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤肺止咳的功能。山藥可與紅棗搭配熬粥，或用於煲湯，也可與各種食材清炒。
7樓：成田商社
開胃。增加食慾。促進內分泌新陳代謝。補充纖維。
8樓：心閱城府
功能效用。
長山藥亦稱山藥、薯蕷，系多年生纏繞藤本，地下具圓柱形肉質塊莖。其塊莖是一種食品，亦可入藥，是健脾、養胃、益氣的藥品。塊莖肉質肥厚，外皮黑褐色，生有鬚根。
其味甘，性平，具有健脾益胃、益肺止咳、預防肥胖的功效。
1.健脾益胃。
長山藥中的黏性蛋白具有潤滑、滋潤作用，在胃蛋白酶的作用下幫助保護胃黏膜和胃壁，減少胃炎和胃潰瘍的發生。在入藥時，長山藥經常用於防治脾胃虛弱、腹瀉和其他症狀。
2.益肺止咳。
長山藥具有補中益氣作用，因此有益於肺氣，能滋補肺陰，**肺虛、長期咳嗽等症狀。
3.預防肥胖。
長山藥還含有豐富的膳食纖維，**期間食用長山藥，不僅能減少熱量的攝入，幫助腸道蠕動，還能減少皮下脂肪的堆積，有助於預防肥胖，幫助**。
經常吃山藥對身體有什麼好處呢？
9樓：家庭醫生名醫**
淮山我們經常吃，它會經常出現在我們的湯裡、菜裡甚至是甜品裡，在很多中藥方和中成藥裡面我們也經常可以看到它的身影，淮山作為一種通源藥食，它的具體功效有哪些呢？
10樓：小李美死了
山藥有很多的營養成分，首先可以滋陰補腎，對更年期的女士和男士都非常好；還可以調理腸胃健脾，能夠增加食慾，改善氣色；也可以提高身體免疫力，預防各種疾病。
11樓：王祿
它含有很多的粘液蛋白。有非常好的降低血糖的作用。富含有多種的維生素和胡蘿蔔素，有著護膚養顏的作用。
12樓：王志順順順
可以改善人體的消化系統，減少脂肪的堆積，避免肥胖症，並且還能夠提高抵抗力。
山藥有什麼好處
13樓：泣心宜酆稷
山藥的主要食用部分是地下塊莖，可食率高達95%，含有豐富的營養物質，是我國18種滋補品之一。據分析，每100克鮮山藥中，含水分。
6克，蛋白質克，脂肪克，纖維素0.
9克，可提供268千焦的熱量。山藥塊莖含有多種維生素，每100克鮮品含胡蘿蔔素毫克，維生素b1
毫克；維生素b2
毫克，尼克酸毫克，維生素c
4毫克，並含鈣14毫克，磷42毫克，鐵毫克，鋅毫克，銅毫克，錳毫克。
山藥塊莖的肉質柔軟滑粘，風味獨特，有多種食用方法，既可炒、熘，又可燉、燒，都是口味鮮美的上等菜蔬。還可煮食，如用粳米，山藥、羊肉加適量調料做羊肉山藥粥；用山藥、粳米、芡實、瘦豬肉及調味品，做成山藥芡實瘦肉粥等，都是有名的滋補強壯食品，經常食用可健體延年。又如，以山藥為主料，加哈蜊肉、百合、玉竹，配上調料，再蒸或燉，做成白玉山藥蛤蜊肉，有烏髮、潤膚和美容作用。
山藥還有很高的醫用價值，常作滋補壯陽入藥。其性平味甘，具健脾、補肺、固腎、益精等功效。《神農本草經》和《本草綱目》稱山藥有「補中益氣力，長肌肉、止洩痢、化痰涎、潤皮毛，益腎氣」等功效，「久服能使耳目聰明」。
近代醫學研究證明，山藥不僅含有澱粉、蛋白質、多糖、維生素和礦質元素，還含有粘液質、皂甙、尿囊素、膽鹼、精氨酸、澱粉酶等成分，補腎固精等功效。適用於氣虛衰弱、食慾減退、肢體疲乏、慢性咳嗽多痰、遺精，小便頻數、消渴及婦女白帶旱災多等症。並可供給人體大量的粘液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生；減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖，是人體健美、長壽的優良食品。
父母親網。
14樓：欽飛雙相忻
不論男女。
山藥都是滋補佳品！
山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過「藥不可貌相」，據古籍記載，多食山藥有「聰耳明目」、「不飢延年」的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為「食物藥」。
山藥祖國醫學認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素c及礦物質，所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效，而且由於蓮藕在人體內產生的綜合作用，還可以對消除神經疲勞，自律神經失調、更年期障礙失眠等症狀的恢復有所幫助。
山藥有健脾、除溼、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高。
還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛洩瀉，小便頻數。
控制進食慾望。
作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。
更值得一提的是，山藥對於mm們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
儲存並不難。
新鮮山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用，與鐵或金屬接觸也會形成褐化現象，所以切開山藥最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上畫線後，再用手剝開成段。切口處容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然後以吹風機吹乾，促使傷口癒合，再用餐巾紙包好，外圍包幾層報紙，放在陰涼牆角處即可。
山藥別名又稱淮山、山薯、薯蕷。據《本草綱目》記載，山藥性味平、甘、無毒，有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止洩痢、化痰涎、潤皮毛、治洩精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫療食補之材。
15樓：楚裕童歌雲
山藥：【性味歸經】：味甘，性平。
歸脾，肺，腎經。
【功效】：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。
【主治】：脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。
山藥的食用方法很多，如對脾胃虛弱症，用鮮山藥200克、大棗30克、粳米適量，煮粥加糖調服；或鮮山藥100克，小米50克，煮粥加糖食用；另用山藥配扁豆、蓮米等煮粥服用亦可。對肺虛久咳、腎虛遺精等症，可取鮮山藥10克搗爛，加甘蔗汁半杯和勻，燉熱服食；亦可單用山藥煮汁服用。山藥屬於補益食品，又有收斂作用，但有溼熱寒邪以及患便秘的人等不宜食用。
16樓：匿名使用者
好處一：安神。
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有降血壓、降血脂、安穩心神的功效。
好處二：祛溼氣。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 在中醫上，溼對應的內臟是脾，脾胃功能不好時，就容易生溼氣。而且，脾主運化，排溼需要能量，需要脾胃運化食物。
脾胃功能強大，溼氣自然無處藏身，而山藥性平，適合絕大多數。
17樓：虛擬rd**
吃山藥的第一個好處，能夠起到很好的緩解疲勞。
18樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥。
經常吃山藥對身體有什麼好處？醫生給出專業解釋，是如何說的？
19樓：雲貓君
多吃山藥可以補腎，補脾健胃，**腎虛，醫生認為還可以**婦女白帶之類的問題。
20樓：蕊曦學姐
經常吃山藥，可以健脾益胃有助於腸道消化，還可以滋腎益精，因為山藥有潤滑，滋潤的作用，所以它可以**肺虛痰咳的症狀，還可以降低血糖，是糖尿病人最好的**食物。
山藥對人體有什麼好處？
21樓：楠風吹呀那個吹
「健身強骨，加速膽固醇代謝，開胃健食，補肺潤燥。首先，山藥能夠健身強骨。山藥中的黏液多糖物質與無機鹽結合後，可以形成骨質，讓人的軟骨具有彈性，同時還可以增加人的骨骼密度與強度。
所以山藥特別適合中老年人服用，可以起到預防骨質疏鬆的作用。山藥還可以預防心腦血管疾病。老年人中血液中的膽固醇過高是引起各種心血管疾病的主要因素。
而山藥中含有的成分能夠加速體內膽固醇代謝速度，可以阻止血脂的形成和沉澱。山藥還有開胃健食的效果。山藥帶有濃郁的香味，有開胃的效果。
並且山藥中也含有很多的膳食纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加速食物的消化吸收，有健胃的效果。還有補腎虛的作用。山藥中的營養成分有強健人體益腎益精的作用。
最後山藥還有補肺潤燥的作用。久病虛損的慢性咳嗽可以考慮吃一定的山藥來進行調理。」
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