1樓：李和霖
食材。柚皮、油、蒜片、精鹽、雞精、醬油。
做法步驟。【 1 】將柚皮水擠幹，切成條狀備用；
【 2 】起油鍋，用大火先將蒜片煸香；
【 3 】放入柚皮條翻炒，加入精鹽、雞精、醬油；
【 4 】加入清水，蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘；
【 5 】揭開鍋蓋收汁，澆上少許熟油，起鍋裝盤。
食材。柚子、冰糖。
做法步驟。（ 1 ）將柚子皮洗淨，切條狀備用；
（ 2 ）鍋中放清水適量，加入冰糖；
（ 3 ）水燒開後，加入柚子皮；
（ 4 ）約煮20分鐘，柚子皮變透明後轉小火；
（ 5 ）糖汁變粘稠，熄火；
（ 6 ）柚子皮冷卻後曬乾，即可。
食材。柚子肉300克、柚子皮60克、水100克、蜂蜜300克、白糖或冰糖100克。
做法步驟。[ 1 ] 先在柚子身上畫上六刀，剝開柚皮；
[ 2 ] 將皮剝下來，拿水果刀將白色(苦澀)部份切除乾淨，越乾淨越好；
[ 3 ] 去除乾淨的柚子皮切成絲，柚子果肉也剝好，剝越小塊越好；
[ 4 ] 柚子絲用清水來回洗4~5遍。熱一鍋水，將柚子絲放入中大火煮約4~5分鐘，去除苦味後撈起備用；
[ 5 ] 另外準備一個鍋子，將柚子肉、皮、糖、水放入；
[ 6 ] 小火煮約60分鐘；( 期間要不定時攪拌一下 )
[ 7 ] 待煮好趁熱時，裝入乾淨消毒好的玻璃瓶中；
[ 8 ] 等晾涼後再倒入適量蜂蜜，然後封裝後倒扣玻璃瓶放入冰箱冷藏一星期後可兌水喝。
2樓：喜歡藍和白
做法一：辣炒柚子皮。
材料：準備半斤柚子皮、二十五克青辣椒、二十五克紅辣椒、蒜瓣4-6瓣、豆豉適量、一百克瘦肉、色拉油適量。
做法：1、柚子皮放鍋裡煮至斷生，然後在水裡漂兩天。將漂過的柚子皮控水，切成小塊。
2、肉切絲，青紅椒切片，蒜切片。熱鍋冷油，肉絲、蒜片、青紅椒和豆豉炒香。下柚子皮大火快炒，同時調入生抽。
特點：味道鮮美，可以開胃健脾。
做法二：柚皮蒸臘肉。
材料：柚子皮、南瓜、臘肉、白糖。
做法：1、將柚子皮洗淨，去除青皮，切成細絲，將去皮的南瓜和臘肉切成片；鍋內放油，燒至五成熱時放入南瓜片，然後撈出。
2、臘肉加薑汁酒在沸水中煮1分鐘後撈出，加鹽、雞粉、白糖拌勻，將南瓜片和臘肉放入盤內，上面撒上柚子皮絲。
3、用大火蒸10分鐘取出，撒入胡椒粉、蔥絲、薑絲；鍋中放油燒至八成熱，淋在盤中即可。
特點：味道鮮美，能夠開胃。
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自制柚子皮怎麼做 自制柚子皮做法
3樓：戴蒙崗居
1、先把柚子皮用鹽揉搓沖洗乾淨表面的食用蠟，再切成均勻的片狀，再放入淡鹽水裡面浸泡出黃水。
2、撈出柚子皮擠幹水分，之後再放入水中浸泡，撈出擠幹水分，整個浸泡的時間大概是4個小時。
3、之後把冰糖放入鍋裡，倒入水，把糖水熬煮好後熄火，再將擠幹水分的柚子皮放入糖水裡面完全浸泡。
4、之後大火熬煮幹水分，再小火翻炒，翻炒好後盛出晾晾密封即可。
柚子皮製作方法步驟
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製作柚子皮的方法
4樓：3c數碼科技人員
首先準備好食材：柚子皮、冰糖、鹽等。
第一步：將準備好的柚子皮先用鹽清洗乾淨，如果大家可以的話，最好是用沒有吃的柚子，先把外表給洗了，然後在把皮給剝下來。剝下來之後的皮全部都切成薄片，很薄的那種，放入清水當中浸泡一會。
第三步：起鍋燒水，水中放入一點點的鹽，然後水燒開之後，把柚子皮放入水中燙一下，大概停留五秒鐘左右的樣子，迅速撈出來。撈出來的柚子皮已經有一種透明的狀態了，接著把它放入涼水中冷卻一下子。
第四步：根據柚子皮的量來準備一些清水，將糖放入清水當中，水不用太多，大概是柚子皮的五分之三就可以了。然後用大火將糖全部熬化，這個柚子皮茶葉是 有甜味的。
第五步：將從柚子皮從冷水中撈出來，然後把柚子皮的水都瀝乾，接著把柚子皮放入冰糖水中攪拌一下。用大火煮開之後放入烤箱盤子上面。
接著放入烤箱當中，烘烤到顏色變成金黃色的樣子就可以吃了。
這個製作柚子皮的方法很簡單，也不用浪費許多的時間，不用晾曬這些的。
5樓：一起像前衝
2柚子皮加水煮沸，3分鐘後把水倒掉，再裝水煮沸後把水倒掉，重複3-4次。
3煮好的柚子衝冷水，將其擠幹水稱重，冰糖量為柚子皮兩倍，水量末柚子皮一半，入電飯鍋，按煮飯鍵，煮至電飯煲跳保溫鍵。
4將柚子皮排放在烤網上，入烤箱150度，烤至水份幹，表面結白霜。
5我做的是比較幹，好儲存，吃時不粘手。若喜歡軟糯的，烤至柚子白釀透明即可。
柚子皮幹怎麼做
1.將柚子內部白色部分清除乾淨，放入大量的開水中燙過後用水洗淨。2.將洗淨的柚子皮切成長1公分的細長條，放入鍋內後加水 與柚子皮同高度即可 和一杯半的細砂糖，以小火慢慢熬。3.將浮在上層的澀味清除掉，並一起煮到水乾之後，鋪在盤子上待涼。4.放置幾個小時等柚子皮表面稍幹之後，灑些細砂糖在上面即可食用 ...
柚子皮裡的白肉怎麼做果脯
可以吃，用熱水把柚子皮燙一下，再用冷水浸泡，把浸泡一天後的柚子皮輕輕擠去水份，先爆香五花肉，另爆香豆豉 辣椒 再把柚子皮放進去炒一下，炒時加入一點點糖 酒就可以了 養生小知識 養生食品有哪些 養生小知識你知道多少呢？shed it so brightly that it was price 養生的食...
柚孑白瓤怎麼做好吃，做柚子茶的怎麼去柚子皮的白瓤
肉釀柚子皮的做法 主料 柚子皮，豬肉餡。調料 豆豉 白糖 鹽 料酒 香油 蠔油 蔥姜 澱粉 高湯。做法 1 將柚子皮洗淨，去掉黃皮，切成三角形，用沸水焯一下，瀝乾水份 2 豬肉餡放入鹽 料酒 蔥薑末調成餡 3 在柚子皮中間切一刀，將調好的餡塞進柚子皮中 4 坐鍋點火，待油熱後，放入柚子，塞肉的面向下...