1樓：李和霖
簡介。簡單的食材就可以煮出一碗營養滿分的湯品，喝上一碗讓你健康加分 清爽好喝無負擔。
材料。牛番茄1顆。
豆腐1塊。蛋1顆。
青菜蔥末適量。
番茄醬1大匙。
鹽巴1茶匙。
糖1/4小匙。
做法。1、起油鍋蔥爆香後倒入番茄丁翻炒加入適量水煮滾。
2、煮滾後倒入豆腐丁及蛋液再煮幾分鐘。
3、最後加入青菜蓋上鍋蓋小火煮2-3分即可起鍋後可加上海苔片增加風味喔。
2樓：查貞
食材準備：番茄 2個 / 雞精 一茶勺 / 糖 一茶勺 / 生抽 一湯勺 / 蠔2湯勺。
蒜瓣2瓣 / 芹菜 一棵 / 食用油 30毫升 / 鹽 適量 / 豆腐 400克。
做法：1、蒜瓣去皮切成蒜米，芹菜洗淨切碎，番茄切小塊，豆腐切塊，豆腐下鍋加一小勺鹽煮開去掉豆腥味，中火煮2分鐘就可以，煮好的豆腐撈起瀝掉多餘的水分。
2、起鍋放油下鍋燒熱，油鍋燒熱後放入蒜蓉，然後翻炒蒜蓉，炒出香味，將西紅柿倒入已翻炒好的蒜蓉油鍋中，均勻翻炒，炒出番茄汁，3、放入豆腐下鍋燉煮5到8分鐘，放入調味料蠔油，鹽，一小碟生抽，最後再加入調味料雞精，以上調味料都加入沸騰後，再加開水大火燉煮5~6分鐘，大火下沸騰的番茄燉豆腐，香味肆意飄蕩，然後煮到收汁，起鍋前撒上芹菜碎就可以開吃咯。
美食雖好，不能貪食，身體最重要，任何事都要追求個平衡哦，這道番茄燉豆腐，下飯，營養，家常，可以有！
一、豆腐沖洗一下，切小方塊，用淡鹽水浸泡一會，瀝水備用。
二、番茄洗淨，表面花十字刀，用開水燙一下後剝去皮，切碎。
三、備好蔥花、蒜末、香菜末、水澱粉。
五、豆腐入鍋，輕輕翻炒一會，加適量番茄醬、糖、一點水。
六、小火燉一會，為防止糊鍋，途中需輕輕翻炒幾下。
七、開大火，加入適量水澱粉，收至湯汁濃稠，撒香菜末關火出鍋。
3樓：網友
1、豆腐切塊，番茄切塊，大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，姜切末。
2、熱鍋，少許油，爆香蔥姜。
3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之後，加一碗清水。
4、待水煮開之後，加入豆腐。
5、最後加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可。
清淡味美色佳營養高。
4樓：匿名使用者
豆腐和番茄切塊、蔥姜切末。熱鍋放入少許油後，加入蔥薑末爆香，然後加入番茄炒片刻出汁後，加一碗清水，呆水煮開後加入豆腐，煮十分鐘加入適量鹽即可。
5樓：吉運升
可以把豆腐切成碎塊放在鍋中燉，這時候也可以把切好的番茄放裡，這樣做出來的會酸酸甜甜的也是非常好吃的。
6樓：匿名使用者
豆腐切塊，番茄切塊，姜切末。熱鍋，放入少許油，下香蔥末和姜爆香。再加入番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之後，加一碗清水，待水煮開之後，加入豆腐，煮10分鐘，最後加入鹽，少許醬油調味即可。
7樓：夕陽紅
番茄豆腐湯家常做法，首先把西紅柿裡用開水把皮拔掉，切成小塊兒舔狗天水，再把豆腐下里頭加點鹽，美味。
8樓：買語戎
番茄豆腐湯的家常做法，首先把西紅柿用開水燙一下，表內表面的一層皮扒掉，切成小塊豆腐，也切塊鍋燒油加蔥，首先把西紅柿用開水燙一下，表內表面的一層皮扒掉，切成小塊豆腐，也切塊鍋燒油加蔥花，隨後把柿子放裡翻炒，再把豆腐放裡，再翻炒，最後加醬油料酒，鹽放清水沒過來，再次燒開即可。
西紅柿豆腐湯的做法
9樓：星映瞳
原料豆腐150克、西紅柿三個、蔥末、生薑末。
製作1.將各個材料清洗乾淨，將豆腐和西紅柿都切成小塊，放入鍋中。加水750毫升。煮滾後轉小火照煮至水獄剩500毫升後過濾湯汁備用。
2.把煮好的豆腐和西紅柿撈出，湯汁倒出來，然後在鍋裡倒入少許花生油，把豆腐和西紅柿一起用油炸，然後把剩餘的湯汁澆灌進去，這樣 味道會滲透的很濃。
3.放入生薑末以及蔥末，即可出鍋。 番茄和豆腐可以一起吃，因為番茄中的茄紅素不會和豆腐裡的蛋白質、卵磷脂類營養物質產生排斥反應的。
最後將番茄在油中炒制一兩分鐘，這樣番茄紅素才會被人體重複吸收，然後放入豆腐，可以做湯、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的，因為會產生很多草酸鈣結晶，會讓人產生腎結石或尿路結石的。
原料：西紅柿 豆腐。
鹽、油、糖、胡椒粉、紫菜、生薑適量。
簡易製作方法：
1. 西紅柿、豆腐分別切小塊，鍋裡倒油燒熱放薑片炒一下倒西紅柿翻炒，炒出汁加水煮。
2. 水煮開之後放入豆腐塊、紫菜，再開一次就可以放鹽和胡椒了，起鍋之前放點糖口味更好。
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的番茄豆腐湯。
11樓：匿名使用者
老豆腐切成塊放水中浸泡一下，西紅柿切成丁，敲兩個雞蛋打散，起鍋燒油，把西紅柿先炒一下，倒入清水，再把豆腐放下去，然後把雞蛋液倒下去，調好味煮熟就可以了。
西紅柿豆腐湯家常做法
12樓：沐浴知識的春風
有時豆腐的家常做法很簡單，首先把柿子切成丁，起鍋燒油，然後把柿子放進鍋裡，把它炒成汁狀，然後加一點點水，再把豆腐放進去，等鍋開了以後，放入一些佐料家常西紅柿豆腐就做好了。
番茄豆腐湯的做法一:
13樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的番茄豆腐湯。
14樓：焦清心
1.將番茄置於滾水中燙過，取出剝除表皮。
2.將去皮的番茄切成小碎丁狀。
3.將嫩豆腐切成小碎丁狀。
4.將番茄與嫩豆腐置於滾水中，煮開3分鐘後熄火。
湯怎麼做好吃，西紅柿豆腐湯的家常做法
15樓：蕭伯納大師
西紅柿豆腐湯的做法。
1.西紅柿洗淨去皮切塊。
2.蔥切蔥花。
3.豆腐切塊，雞蛋打散。
4.鍋裡油熱加入蔥花炒香。
5.加入西紅柿翻炒。
6.將西紅柿鏟碎壓出水。
7.加入適量水，豆腐燉煮。
8.香菜摘洗乾淨切碎。
9.開鍋後煮一分鐘左右加入雞蛋液煮熟關火，撒上香菜。
10.加入鹽調勻。
烹飪技巧。簡單易做的家常菜。
豆腐湯怎麼做好吃，番茄豆腐湯的家常做法
16樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的番茄豆腐湯。
17樓：小皮俠
營養美味的番茄豆腐湯怎麼做才好吃？
18樓：
主料：豆腐、番茄。 蔥。
做法： 1、豆腐切小塊，蔥洗淨切段，番茄去蒂切塊兒。 豆腐放開水裡略微燙下，撈起瀝乾水分。
2、起油鍋，下蔥爆香，加入番茄爆炒片刻後放入豆腐煮8 分鐘，調好味，再放蔥就好了。
西紅柿豆腐湯做法
19樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的番茄豆腐湯。
20樓：為迷茫的人點一盞燈
蘿蔔青菜各有所愛，但是要考慮職工生活的複雜性，最重要的是按照自己的喜好，清談為主。
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主料 蔥段5克 豆腐250克 白菜200克。輔料 食用油5毫升 胡椒粉5克 老抽3毫升 清水300毫升 十三香2克 鹽3克 白胡椒3克。1 準備薑片 蔥段 豆腐塊 白菜段。2 倒入食用油，放入薑片 蔥段 胡椒粉，大火爆香。3 放入白菜，加老抽，翻炒均勻。4 倒入清水300ml，大火煮沸。5 倒入豆腐...
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