1樓：美味新吃法
椰子雞是用椰子、雞製作的一道海南菜。口味鹹鮮，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果。
2樓：秋狸
椰子肉和雞塊一起放入砂鍋，加入配料，大火煮開後，轉小火煮1個小時做好，好吃的椰子燉雞就做好了，具體做法如下：
食材：老椰子、半隻雞、生薑、料酒、鹽、紅棗、枸杞。
1、椰子砸成一塊塊的，然後放進鍋裡蒸20分鐘左右，這樣做主要是為了能更好的取出椰子肉，蒸過的椰子肉，用刀輕輕一挖就出來了。
2、蒸好的椰子拿出來，把椰子肉挖出來，然後把肉上的黑色部分削掉。
3、把椰子肉切成小條備用。
4、把準備好的雞肉冷水下鍋，放入幾片生薑跟料酒去腥。
5、燒開之後，把雞肉撈出來清洗乾淨備用。
6、準備好一個砂鍋，把雞肉、椰子肉、紅棗、枸杞依次放進砂鍋裡。
7、然後把倒出來的椰子水也倒進去，最後加進適量的清水，水最好一次加夠，中途不加水了。
8、水燒開之後，燉一個小時以上，如果有時間的話，建議燉90分鐘，時間久一點味道更好哦，時間到了之後放進鹽調味就可以吃了。
9、成品圖。
1、椰子開好後，先放進蒸鍋蒸20分鐘左右，這樣做主要是為了能更好地取出椰子肉。
2、椰子燉雞的時間可以更長一些，這樣更入味。
3樓：了凡學長
椰子燉烏雞湯。
原材料：烏雞200g 、豬骨100g 、椰子1個、鹽一勺、姜兩片。
做法：1、我們首先就是將烏雞洗乾淨了，然後是將豬骨湯切成塊，洗乾淨了，我們將烏雞和豬骨放在熱水裡面焯熟了。
2、將燒鍋燒熱，然後是把焯過水的烏雞和骨頭撈出來，放到裡面。
3、將椰子去皮了，然後是在頂端上面開一個口，用刀尖挑開了，把椰子汁倒入砂鍋裡面，然後是放入幾片薑片，加入肉鍋裡。
4、將椰子外面的黃皮削掉，將裡面白色的部分切成塊，然後是放入到砂鍋裡面。
5、然後就是蓋上砂鍋，用大火燒上一會，然後變為小火燒一個小時，我們在喝的時候放入一些鹽進行調味就可以了。
營養價值。1、補充營養：椰子裡面是含有豐富的營養物質，裡面含有蛋白質、維生素b族、維生素c、糖類、脂肪，以及微量元素鉀、鎂等，能夠很好的補充我們身體所需要的一些營養物質，能夠很好的提高我們身體的抗病能力。
2、利尿消腫：椰子裡面含有豐富的鉀、鎂等礦物質，裡面含有的成分是與細胞內液是非常的相似的，我們食用一些能夠很好的防止脫水和身體電解質紊亂的狀況，能夠有不錯的利尿消腫的狀況。
3、殺蟲消疳：椰肉和椰都是有很好的消滅我們腸道寄生蟲的作用，大家在平時的生活中經常飲用一些汁或者是肉都是可以很好的驅除薑片蟲和絛蟲，不僅是效果非常的不錯，而且是沒有什麼***的，所以是很理想的殺蟲的食物。
4、駐顏美容：我們食用椰子肉是可以很好的補充身體所需要的一些微量元素，很好的擴充我們的血容量，對於滋潤肌膚和美容養顏有很好的作用。
4樓：格調
一、椰肉燉雞湯。
材料：雞肉半隻，椰子一個，紅棗適量，黃芪適量，黨參適量，枸杞適量，薑片適量，鹽適量，水適量。
做法：1、用刀將椰子開個口，將椰汁倒出來備用。
2、椰子用刀去殼，將耶肉取出來，將取下來的椰子肉削去表面黑皮，洗乾淨切粗條備用。
3、鍋中煮開水，將雞肉洗乾淨，然後倒入鍋中煮一分鐘，去除血水，將煮好的雞肉倒入盆中，再用清水沖洗一次。
4、紅棗、黨參、黃芪、枸杞用水沖洗乾淨備用。
5、將雞肉，椰肉、紅棗、黨參、黃芪、枸杞，薑片分次倒入煲湯鍋中，然後將椰汁倒入鍋中，再倒入適量的水，蓋上鍋蓋，按雞鴨湯功能開始煲湯即可。
6、最後快出鍋時調入適量的鹽即可。
二、芒果椰肉西米露。
材料：芒果，芋圓，椰肉，西米，牛奶。
做法：1、喝完的椰子敲開取椰肉，如果提前取好需要放入速凍，以防變酸。
2、水開後，取適量芋圓放入水中煮熟後取出。
3、水開了，放入西米，煮15分鐘左右關火，蓋上鍋蓋燜至5分鐘，再倒入過濾網勺用冷水沖洗一下，放入碗中備用。
4、取芒果鮮肉，切成丁狀。
5、隨後就把椰肉、芋圓、西米、牛奶都倒入盛器內攪拌均勻，再放入芒果丁即可。
三、椰肉粥。
材料：大米150g，新鮮椰肉(或椰肉條)適量，清水兩升，白糖適量。
做法：1、將大米淘洗乾淨。
2、挖出的新鮮椰肉適量，切碎。
3、將清水倒入砂鍋，把大米和椰肉均勻混合後，放入砂鍋中小火熬煮，煮熟即可。
4、最後依個人口味加入適量白砂糖即可。
5樓：娜lucky哈哈
用料
椰子1個。開水適量。
蜂蜜兩勺。椰肉新吃法的做法1.新鮮的椰子，把椰汁倒出。
2.切開椰子殼，把椰肉剔出。
3.把椰肉切成小塊。
4.放入榨汁機中，加適量開水。
5.開機，打成糊狀。
6.根據個人口味，加適量蜂蜜。
7.倒入小杯，需趁熱喝。
6樓：愛唱歌的佳蕊
椰肉怎麼做好吃：跟老師這樣學，椰子肉最好吃的做法在這裡。
7樓：胖娜
椰肉可以用來煲椰肉雞湯非常好吃，取出椰肉清洗乾淨。雞肉，椰肉，姜，蔥，蒜，石巖等各種調料放進鍋中，倒入清水小火慢燉一個小時左右。燉出來的椰子雞湯味道很鮮美，椰香味特別濃。
8樓：丸子閒談文化
椰子雞火鍋，椰子水煮文昌雞，椰子水一煮沸雞肉也差不多熟了，雞肉可蘸醬料，味道清淡、可謂百吃不厭，也可放入椰肉一起煮，之後也可以加入其他火鍋材料。
9樓：兩碗小米粥
做椰子雞好吃，取半砂鍋水和椰子水、椰肉同煮15分鐘，大火雞肉下鍋，放幾片姜，水沸起來轉小火煮5分鐘關火，悶10分鐘，鹽調味開吃！那口湯！嘖嘖！
10樓：小漁漁
椰肉真的很好吃，簡單處理一下就可以享用美味了！我覺得可以做椰肉布丁，放在酸奶裡攪拌均勻即可食用了，操作簡單快捷！
椰子要怎麼弄才好吃？
11樓：美味新吃法
椰汁除了可以直接喝，還能做成椰奶凍。切成小塊加點水果放入椰子碗裡，不僅非常美觀，更是美味健康。用勺子從椰碗裡舀出，q彈十足的椰奶凍和清新可口的水果，輕輕地放入嘴裡，真的好好吃呀~椰子清涼甘甜，具有去燥消暑的功效，特別適合夏天吃。
椰子怎麼做好吃
12樓：苦苦的掙扎
椰子肉的吃法。
1、椰子煲雞湯：首先將雞塊處理乾淨後切成均勻的塊狀，然後加入熱水中焯水後撈出清洗乾淨瀝乾待用；新鮮椰子取出椰汁、椰肉切條後待用；將雞塊加入湯鍋中，依次加入椰肉、生薑、紅棗等配料大火煮開後轉至小火慢煮1個小時；接著向鍋中倒入椰子汁，然後加入食用鹽等調味品調味後繼續熬煮十分鐘後便可出鍋食用。
2、椰子燉蛋：準備新鮮的椰子開孔後將椰子水放出，然後將椰子開蓋待用；雞蛋打散後加入適量的牛奶和白糖攪拌均勻放置20分鐘待用；枸杞清洗乾淨後待用；將雞蛋液加入處理好的葉子中，然後加入熱水中隔水蒸煮半個小時後加入清洗乾淨的枸杞點綴後便可食用。
3、椰奶：取適量的椰肉、純淨水待用；將新鮮的椰肉和水按照配比加入榨汁機中榨汁後過濾即可直接飲用。
4、椰香飯：將黑糯米清洗乾淨後泡製20分鐘待用；椰子肉清洗乾淨後切成絲狀待用；將泡製好的黑糯米蒸熟後裝出加入適量的食用鹽攪拌均勻後再將椰子肉灑在上面即可。
5、椰肉粥：大米清洗乾淨後泡水20分鐘待用；椰肉去除切碎待用；將大米、椰肉一起加入砂鍋中，並且倒入適量的清水攪拌均勻後大火煮開轉至小火慢煮1個小時左右即可直接食用。
6、椰肉餅：椰肉清洗乾淨後切碎待用；雞蛋打散後和椰肉混合均勻後依次倒入適量的麵粉和牛奶繼續攪拌均勻後待用；鍋中倒入適量的橄欖油或者黃油，然後將攪拌好的麵糊倒入攤成餅狀後即可出鍋食用。
通過上述可以看出椰肉的吃法很多，不僅可以煲湯，還可以製作成飲品飲用，含有豐富的營養物質，能給身體補充能量，可以照著上述方法嘗試製作試試。
13樓：終極鬥士
在外面吃飯總能吃到椰子燉雞啦，椰子燉鴿啦，用完整的一個椰子燉出來的湯特別的鮮甜好喝。
主料2人份。
椰子1個。阿膠棗3粒。
鴿子肉適量。
枸杞7粒。輔料鹽適量。
步驟1椰子燉鴿子的做法大全。
椰子劈開，怎麼劈開，可以看我之前發的食譜。
步驟2椰子燉鴿子的做法**。
倒出椰子水。
步驟3椰子燉鴿子的家常做法。
在椰子裡面放進鴿子肉，紅棗，枸杞。
步驟4椰子燉鴿子的簡單做法。
倒入椰子水，8分滿就行了。
步驟5椰子燉鴿子怎麼吃。
椰子包上錫紙，防止水汽進去。
步驟6椰子燉鴿子怎麼做。
隔水燉2個小時，開蓋加點鹽調味就好了。
成品圖烹飪技巧。
我一隻鴿子可以燉3次，想喝多點湯就少放點肉紅棗，枸杞隨意放。
如果覺得很鮮甜，也可以不用放鹽。
直接放椰子水來燉，不要用其他水。
最少也要燉1個小時才能燉出味道。
14樓：一人廚
教你椰子最好吃的做法。
新鮮椰子怎麼吃
15樓：網友
椰子可做土雞椰肉湯品嚐，方法如下：
準備材料：土雞 200克、椰子 150克、食鹽 1/2茶匙、紅棗 8顆、姜 1片、枸杞子 1把。
1、首先把準備好的椰子敲開，椰子汁放杯子，只留下椰肉。
2、然後把椰肉切塊，放入碗中。
3、接著使用菜刀把雞切好，清洗乾淨。
4、用剪刀在棗子上剪一下。
5、燉盅裡放入準備好的雞塊，椰肉和大棗。
6、放水和姜。
7、蓋蓋，大火煮開，換成小火燉120分鐘。
8、枸杞泡好。
9、枸杞放入燉盅，蓋蓋，繼續燉5分鐘。
10、放鹽拌勻。
11、拌勻盛出，完成。
16樓：一顆山竹的夢想
①用小刀在椰子毛茸茸的一頭打孔。
②把裡面的水喝掉，也可以用碗裝著，稍後再喝。
③然後把椰子砸開，吃白色的這層，這才是椰肉。
海口被稱為「椰城」，是椰子的故鄉。在海口城區主幹道兩邊種了很多椰子樹。需要注意的是，椰子樹作為是一種景觀樹，是一種公共財產。
市民和遊客不能隨便去採摘椰子，私自採摘椰子樹是一種蓄意破壞公共財產的行為。
每年的三月份左右，海口市兩邊的椰子樹就結滿了椰子，園林局會安排工作人員對市區的椰子進行採摘，以防止椰子砸落，砸傷路人。
17樓：南邕
可生吃，也熟吃，喝椰汁吃椰肉。
椰肉就是椰子囊，喝完椰汁後，砸開果皮就可以看到裡面白白的椰肉。
椰肉也含有大量蛋白質、各種維生素以及礦物質。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。
藥用膳食。果肉汁補虛，生津，利尿，殺蟲，用於心臟病水腫，口乾煩渴，薑片蟲；果殼祛風，利溼，止癢，外用治體癬，腳癬。椰子果肉具有補虛強壯；椰水是製作椰果的主要原料，具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。
椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。
椰子糯米飯。
原料：椰子肉、糯米、雞肉各適量。
製法：將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。
用法：當飯吃，每日1次。
功效：補脾，益心，攝精。適用於**、陽痿、脾虛倦怠、四肢乏力、食慾不振等症。
宜食：椰子適宜發熱或暑熱天氣、口乾渴時食用；適宜充血性心力衰竭者食用。
忌食：椰子汁內含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。脾胃虛弱、腹痛腹瀉者不宜食用。
長期睡眠不佳，愛吃煎炸食物，容易發脾氣或口乾舌燥者，切記不要多吃椰子；心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心臟負擔。
滷肉怎麼做好吃，滷肉怎麼做才好吃？
肉買回來，洗淨，切成火柴盒大小，放到熱鍋裡煸到沒有水分，出油了最好。先加一大塊冰糖 白糖也行 慢慢煸炒，等糖全部化開了，裹在肉上了，肉發亮了，加點老抽 為了讓顏色重點兒 再加醬油。炒勻，要讓每一塊肉都均勻裹上醬油。這時候，往鍋裡扔一塊拍碎的姜，一整根兒切成段兒的蔥，外帶四五粒丁香，一兩顆大料 八角 ...
雞蛋怎麼做好吃，雞蛋怎麼做才好吃？
水炒雞蛋 scrambled eggs 不用油也可以炒雞蛋哎！雞蛋3個打散，蔥花切得細碎些放入蛋液，順一個方向攪拌，分幾次加入涼開水，量與做蒸雞蛋羹差不多，放鹽和味精，平底不粘鍋放火上燒熱，倒入蛋液，用炒菜鏟不停地向一個方向攪拌，待雞蛋全部凝固，出了一點點湯汁後即可起鍋，此菜簡便易做，雞蛋滑爽，蔥香...
龍蝦怎麼做好吃，龍蝦怎麼做才好吃
你們要的很簡單的小龍蝦教程來了，安排起來！不需油炸 清洗新技巧很方便 被譽為窮人的龍蝦，長相醜陋，肉質卻能媲美河豚 小龍蝦怎麼做才好吃？蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇 1.用把乾淨小牙刷,逐個在龍頭下刷洗龍蝦全身 要捏緊其背部,以免被箝 2.用大剪子剪去須叉,泡在清水中待用 3.兩塊乾薑去皮切薑末 先...