1樓：year幸運寵兒
材料。"西蘭花 一小個","速凍蝦仁 適量","蒜 6瓣","料酒 兩勺","鹽 適量","雞料 適量"
做法。1: 準備材料，蝦仁解凍，西蘭花切小瓣，蒜切蓉。
2: 西蘭花洗淨後，加鹽在熱水裡燙至發綠。
3: 熱油鍋，下蒜蓉爆炒出香味後，下蝦仁翻炒後，下料酒後，下西蘭花翻炒，調味（鹽、雞料）
西蘭花蝦仁怎麼炒
2樓：你粉底沒我的厚
西蘭花炒蝦仁是一道家常菜，主要食材是西蘭花和蝦仁。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作西蘭花蝦仁。
西蘭花蝦仁的食材：西蘭花1小棵、蝦仁8個、大蒜1瓣、生抽5ml、澱粉2g、鹽少許。
西蘭花蝦仁的做法：
1、西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥。將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。
2、蝦仁用生抽、澱粉醃一下。
3、大蒜拍破切碎。
4、鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出。
5、鍋中倒入少許油，下蒜末，下蝦仁翻炒變色。
6、放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
食用價值：
1、西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。 維生素c含量比辣椒高 西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。
2、蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
3樓：牛一種態度
西蘭花炒蝦仁是非常美味的食物，而且做法也不難，需要準備好15只蝦，還需要西蘭花一些。首先我們要清洗西蘭花，要給西藍花去除掉根部，之後要把西藍花粉碎成小花。我們把水煮沸之後就可以加入適量的鹽。
然後放入西蘭花到鍋中，燒上一會兒。等沸騰之後還需要等上十幾二十秒，這時候就可以取出西蘭花。之後我們把油燒熱，然後我們把蝦放入油中，快速的煮熟。
當然蝦也需要清洗好，而且要去掉蝦線。之後我們把蝦也焯水，放入鍋中開始炒，倒入西蘭花之後繼續翻炒，加入一些鹽，然後再加上少許的水。翻炒1分鐘之後就可以出鍋吃了。
西藍花的營養價值。
西藍花是非常有營養的一種蔬菜，在西蘭花中是含有多種的吲哚衍生物，而且這種化合物是可以起到降低人體中雌激素水平的效果，可以起到預防乳腺癌的效果。從西藍花中是提取一種酶，可以起到預防癌症的效果，而且這種物質叫蘿蔔子素，是可以幫助我們提高致癌物解毒酶活性，西藍花中含有大量的二硫酚硫酮，這種物質可以幫我們降低形成黑色素的酶。還可以有效阻止**色素斑的情況，對**健康有很大幫助，特別是美白的效果很強，而且吃西藍花可以幫助滑潤開胃，對我們腸胃健康是很有好處的，西藍花中的維生素c含量是非常高的，是要遠遠的高於其他蔬菜的。
西蘭花中的維生素，各種種類都是很齊全的，其中葉酸的含量也是很豐富的，而且西蘭花中是含有大量的硒元素，這種微量元素是可以起到抗癌、抗老化的關係，還可以幫助增強免疫力。特別對促進生長髮育也有好處。我們吃西藍花還可以幫助預防高血壓、心臟病等問題。
4樓：趕海鐵哥
西蘭花炒蝦仁怎麼做？蝦仁去蝦線加入料酒，胡椒粉鹽，生抽醃製15分鐘，準備胡蘿蔔甜椒，西蘭花玉米黃瓜，下鍋準備調料翻炒。
5樓：晉樂家
西蘭花炒蝦仁首先應該把西蘭花擱水燙一下。也就是吵一下的意思，以後再起鍋燒油，再把蝦仁炒一下。完，然後再放西蘭花，再放些一些簡單的材料就可以了。
因為有下月不要太鹹，一般放點兒鹽那就可以。
西蘭花炒蝦仁的家常做法
6樓：乾萊資訊諮詢
清炒淡雅，但又不失營養和美味。蝦富含蛋白質和鈣，有利於寶寶的健康成長。同時，西蘭花還具有補腎益精、健腦健骨、健脾和胃的功效。
可用於**慢性疾病、四肢無力、耳鳴、健忘、脾胃虛弱、兒童發育遲緩。蝦營養豐富，柔軟易消化。
1.西蘭花洗淨，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留農藥。
西蘭花炸蝦。
2.把西蘭花的粗莖去掉，選它做小花；蝦用醬油和澱粉醃製，大蒜切碎。
西蘭花炸蝦。
3.鍋中注入適量水，燒開後加入少許鹽，放入西蘭花，煮幾分鐘後撈出。
西蘭花炸蝦。
4.鍋中倒入少許油，爆香蒜末和蝦米，放入西蘭花，翻炒均勻，出鍋。
西蘭花炸蝦。
西蘭花炸蝦。
蝦仁炒西蘭花怎麼做
7樓：戴蒙崗居
主料
西蘭花 1顆 鮮蝦 150g
胡蘿蔔 半個 料酒 適量。
胡椒粉 適量 味極鮮 醬油 適量。
鹽 適量 油 適量。
糖 一小勺 大蒜 2瓣。
蝦仁炒西蘭花的做法步驟1. 將鮮蝦洗淨，撥殼、去蝦線；
2. 在撥好的蝦仁中加入適量胡椒粉，料酒、味極鮮醬油醃製片刻；
3. 將西蘭花、胡蘿蔔洗淨，切塊；
4. 準備一鍋清水，放入切好的'西蘭花，加入適量鹽，色拉油，開大火煮開(這樣能使西蘭花保持翠綠顏色)
5. 煮至西蘭花變色，撈出瀝乾水分；
6. 熱鍋倒油，加入大蒜末，醃製好的蝦仁，煸炒至金黃色；
7. 加入切好的胡蘿蔔片翻炒一下；
8. 加入焯熟的西蘭花；
9. 加入適量鹽、糖，翻炒片刻即可出鍋！
10. 成品；
11. 成品2
涼拌蒜蓉西蘭花的做法涼拌蒜蓉西蘭花怎麼做
食材主料 西蘭花200g輔料油 適量鹽適量蒜 適量花椒大料 適量澇汁 適量白糖 適量步驟 1.把菜花先用水沖洗一下 2.展示一下婆婆種的西蘭花完整形狀 3.把水燒開，把西蘭花放進開水裡焯一下 4.切好蒜末備用 5.把焯好的菜和蒜末放入盤中備用 6.在鍋中放入少許油，再放入大料和花椒爆香7.把鹽 糖 ...
蘑菇炒西蘭花的做法，蘑菇炒西蘭花怎麼做好吃
食材明細 口蘑200g 西蘭花80g 胡蘿蔔3 1個 姜3g蒜2瓣 生抽1茶匙 鹽少許清淡口味 炒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 西蘭花炒蘑菇的做法步驟 1材料準備好 2口蘑洗淨切片，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片3鍋裡燒開水，西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹待用4鍋裡熱油，爆香姜蒜 5接著放...
用西蘭花做餅怎麼做，西蘭花雞蛋餅怎麼做如何做好吃
關於西蘭花的美食，今天我要給大家分享的是，一道西蘭花早餐餅的美食製作。家裡有小孩子的朋友，我們就可以選擇這樣的方法，時不時給小孩做上一些。多加入兩個雞蛋，不僅美味還營養，而且很解饞。美食 西蘭花早餐餅 製作食材 西蘭花，食鹽，食用油，胡蘿蔔，胡椒粉，雞蛋，麵粉。方法及步驟 1 首先我們要準備一個西蘭...