1樓：整鑫世界
大蝦去頭，從背上正中剪開，用刀沿剪開的蝦殼把蝦破成兩半（最好尾部連著，好看）。
洗乾淨蝦線，廚房紙吸乾水分。
黑胡椒粉和海鹽適量，和蝦拌勻。
大火燒熱平底鍋，放植物油，蝦殼朝下平鋪在鍋內，轉小火把蝦煎熟。
把蝦撥在一邊。
下黃油，把蒜蓉小火煎成金黃色。
蝦和蒜蓉炒勻，出鍋。
2樓：第五膀喉
主料。虎蝦4只約350g 檸檬小半個。
蒜頭7、8瓣 歐芹（parsley）1小把。
黃油大勺 橄欖油大勺。
燻紅椒粉1小勺 海鹽適量。
現磨黑胡椒適量。
用料小秘訣。
6碗水加兩顆濃湯寶。
在家輕鬆做火鍋。
蒜香黃油烤大蝦的做法步驟。
1. 蒜頭壓成蒜蓉，歐芹切碎末，檸檬擠汁，黃油微波幾秒鐘融化待用，烤箱開最高溫預熱，並將烤盤一併放進去加熱。
2. 將蒜蓉、大部分歐芹碎（留一點擺盤用）、融化的黃油、檸檬汁、橄欖油、燻紅椒粉和適量的海鹽黑胡椒混合均勻。
3. 虎蝦洗淨瀝乾，剪去長鬚，用鋒利的尖刀先從蝦身中部插入，用力往尾部切。
4. 尾部切斷後，再朝向頭部切一刀，將蝦一剖兩半，去蝦線。
5. 預熱過的烤盤內抹少許油，將剖半的蝦擺放在烤盤內，蝦肉朝上，將混合好的調料均勻的分佈在蝦肉上，入烤箱（靠近上火），將溫度調低到200度，烤8分鐘左右取出，撒上歐芹碎即可。
香煎大蝦怎麼做
3樓：格調
主料：大蝦4只、小根蒜20克。
輔料：油適量、糖8克、水蘿蔔1根。
1、這個蝦是冷凍的，所以首先把它們解凍，清洗乾淨，2、在大蝦頭後面有一個膜，把它弄開能看到蝦線，用牙籤把沙線弄出來，3、野山蒜摘掉不好的部分，再清洗乾淨，切成小段，4、胡蘿蔔清洗乾淨，先豎著切開，再切成薄片，5、平底鍋裡放入適量的油，油5成熱時把大蝦放進去，中小火煎6、煎到兩面都變色了，倒入半碗水，7、接著再放入糖，慢慢靠大蝦，等到糖變深色，放入野山蒜，過一會兒就可以關火啦，8、成品。
4樓：匿名使用者
香煎大蝦的製作方法如下：
主料：蝦200克。
輔料：食用油適量、食用鹽適量、雞蛋適量、麵包糠適量、澱粉適量、胡椒粉適量、料酒適量。
步驟。一、準備好所有的材料。
步驟。二、蝦處理好後洗淨備用。
步驟。三、處理好的蝦放入碗中，加入適量的料酒、食用鹽、胡椒粉醃製10分鐘。
步驟。四、醃好的蝦均勻的裹上澱粉。
步驟。五、然後浸如雞蛋液中。
步驟。六、最後裹上一層面包糠。
步驟。七、電餅鍋加入適量的食用油，放入蝦煎。
步驟。八、煎至金黃酥脆即可。
步驟。九、製作完成。
煎蝦的家常做法
油煎大蝦要怎樣製作？
5樓：廣西師範大學出版社
油煎大蝦：原料：鮮大蝦10個（600克），蔥20克，姜10克，雞蛋1個，麵粉40克，澱粉40克，精鹽2克，味精2克，料酒5克，花生油200克（耗80克），芝麻油10克。
製作：蔥、姜切末。雞蛋加上面粉、澱粉，調成雞蛋糊。
鮮大蝦去頭、去皮，留尾，脊背一片兩開，片至肚子連線成一大片，抽去蝦筋，在蝦上剖上十字花刀，撒上蔥末、薑末、精鹽、味精、料酒醃漬一會。勺內加上花生油200克，燒至六成熱時，手提蝦尾，分別將10個大蝦，周身蘸勻雞蛋糊，入油煎至熟透。兩面呈金黃色後，倒出餘油，淋上芝麻油，整齊地擺入盤內即成。
功效：補腎益陽。適合輔助**腎陽不足，體質虛弱所致之陽痿、遺精、下肢痠軟、小腹冷痛、遺尿、小便頻數等症，也可**婦女胞宮虛寒、崩漏帶下、腰痠肢冷、神倦乏力、行經腹痛等病症。
香蒜吐司怎麼做，蒜香吐司怎麼做
主料 吐司厚片3片 黃油20g 輔料 鹽3g 蒜蓉適量 蔥花適量 蒜香吐司 1自制吐司切3片厚片出專來，屬買來的吐司也行，最好是淡口味的吐司，鹹味的尤其好，有餡有乾果的不行 2將吐司如圖所示切開 3也可以切條 4黃油隔水軟化後，放入蔥花，蒜蓉，鹽5拌勻6把黃油均勻刷到吐司上 7放入預熱好的烤箱，19...
香煎蘿蔔餅怎麼做呢？香煎胡蘿蔔餅怎麼做
首先，把蘿蔔切絲，放鹽，醃製半小時，把水醃出來，接著蘿蔔絲洗乾淨，接著加入少許麵粉於大碗內，加水，攪拌麵粉，把蘿蔔絲放進大碗裡，一起攪拌均勻，可以開始煎了。每個人的做法不一樣，我的做法是將蘿蔔切細絲，加入雞蛋 麵粉 鹽 胡椒粉，然後一起攪拌。最後在鍋裡放入少許油，並將蘿蔔糊糊放進鍋裡煎熟即可。先把蘿...
蒜香排骨的蒜蓉怎樣做，蒜香排骨怎麼做
蒜蓉蒸排骨的做法如下 主料 排骨500克 小南瓜1個 大蒜8瓣 小蔥5根。輔料 生抽1勺 東古蠔油1勺 鹽1勺 白砂糖1勺 麵粉1勺。具體做法如下 1.小南瓜削皮，切成對半挖掉籽，再切成小塊。小蔥切蔥花，大蒜切成末。2.鍋裡燒熱油澆到蒜末上，再加入一勺鹽和白糖，一勺東古金莊金標生抽，一勺東古蠔油攪拌...