1樓：一窩裡
方法/步驟。
備好材料。正宗炒麵怎麼做。
包心丸切片，切蔥花，蒜頭拍扁，雞蛋去殼加鹽打散。
正宗炒麵怎麼做。
鍋燒開水，放入麵餅。
正宗炒麵怎麼做。
用筷子攪散，煮2分鐘。
正宗炒麵怎麼做。
2分鐘後，撈起麵條瀝乾水份，滴入適量玉米油，拌勻。備用。
正宗炒麵怎麼做。
肉丸、蒜頭下炒鍋炒香。
正宗炒麵怎麼做。
盛起備用。正宗炒麵怎麼做。
雞蛋炒熟炒香。
正宗炒麵怎麼做。
加入麵條炒5分鐘。
正宗炒麵怎麼做。
5分鐘後，加入肉丸，調入生抽，炒3分鐘。
最後加入蔥花拌勻。美味的家常炒麵完成了！end
正宗的炒麵怎麼做？
2樓：淺聊教育及公考
黃瓜葫蘿蔔炒麵。
食材：麵條200g 黃瓜適量 葫蘿蔔適量 油適量 生抽適量 鹽適量做法：1.將黃瓜，葫蘿蔔洗淨，切成絲，2.鍋中放油，油熱後倒入黃瓜絲和葫蘿蔔絲，加入適量的鹽，生抽，翻炒3.炒至七成熟後加入麵條，翻炒均勻即可。
小貼士：麵條是熟的哦。
香辣茄絲炒麵。
食材：茄子1個 麵條100g 油適量 鹽適量 幹辣椒適量 醋適量 醬油適量 花椒適量。
做法：1.鮮麵條煮熟。
2.茄子切絲。
3.幹辣椒切好。
4.坐鍋，放油，爆香花椒、幹辣椒。
5.倒入茄絲。
6.翻炒至軟。
7.放麵條。
8.翻勻。9.放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋。
10.裝盤。
小貼士：麵條煮熟後，過涼水，再炒。
3樓：魯姐美食
炒麵怎麼做才好吃呢？水開下面煮至五分熟撈出，然後另起一鍋燒油，炒雞蛋，下火腿和蔥花爆香，加入青菜炒到斷生，最後加入麵條和各種調料，炒勻即可。
4樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的。
5樓：遇見食撩
麵條煮熟後撈出，鍋中放洋蔥西紅柿雞蛋生抽蠔油精鹽炒熟即可。
6樓：美食主播杆子哥
炒方便麵教程來了老鐵們，嘎嘎香，味道霸道。
7樓：網友
炒麵這樣做，嘎嘎好吃。
炒麵怎麼做好吃？
怎麼做好吃的炒麵？
8樓：m真彩人生
調料需要根據你要做的面搭配，不同的面放的調料不同。一般來說，加入辣椒油、麻油、香油是最好吃的，如果口味稍微重一些的朋友，可以在煮清湯麵條的時候滴入幾滴醬油，醬油不光可以替代食用鹽，也能夠讓麵條的味道變得更好。1.
準備好所需材料，香菇去掉傘柄，洗淨，尖椒洗淨，鍋加水燒開，下入香菇煮至變軟，撈出晾涼。
2.將香菇切成條，豬肉切成絲，尖椒對半切來，去除辣椒籽，再切成絲。
3.鍋加水燒開，下入麵條煮至9分熟，撈出，放在冷水中投涼，撈出，控淨水。
4.放在大碗內，加入1湯匙色拉油，拌勻，這樣麵條就不會粘連在一起，炒制時也不粘鍋。
6.下入香菇翻炒均勻，淋入蠔油翻炒均勻。
7.下入麵條大火翻炒均勻，淋入生抽和老抽，料酒，快速翻炒均勻，盛出裝盤，一盤色香味俱全的炒麵就做好了。7，蠔油：
建議用蠔油拌麵條，味道真是不一般的好吃，當然不喜歡海鮮口味的另說。
8，鹽：蠔油雖然是鹹的，不過麵條的量大的時候還是需要加入適量的鹽的，要不然口味就太淡了。
9，醬油：這個純粹是給麵條增色，要不然麵條的顏色太單調，怕影響口感。
炒麵怎麼做好吃
9樓：藤原彌
【材料】： 切面300克，豬肉75克。
調料】： 胡椒粉少許； （a）醬油一湯勺，澱粉一茶勺，色拉油一茶勺； （b）香菇三朵，香菇兩朵；醬油兩湯勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黃50克，水半杯。
做法】： 將豬肉切成絲和調料（a）拌勻，醃10分鐘備用。
香菇泡軟切絲，香菇洗淨切絲，豆芽洗淨去頭尾，韭黃洗淨切段備用。
將醃好的肉絲與調料（b）拌勻，加蓋高火5分鐘；再加入麵條和調料拌勻，加蓋高火5分鐘；最後撒上胡椒粉即可。
炒麵配料】：細麵條，肉絲，扁豆絲，西紅柿，蔥，蒜 ，醋，醬油，鹽，油（建議用粟米油、山茶油或橄欖油）。
製作過程】：
1、將細麵條上蒸鍋蒸熟；
2、將肉絲和扁豆絲一同炒熟，加適當鹽即可，盛出待用；
3、鍋內放油燒熱，加入蔥花和蒸熟的麵條（麵條要用手拉斷，成5至10釐米長）翻炒，放入鹽、蒜、西紅柿、醬油、醋，加適量水（如果拿不準可一次少加些，待不夠再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）；
4、待西紅柿將水分全部滲入面中，面基本炒好後，加入先前炒好的肉絲、扁豆一同翻炒，出鍋；
5、盛出後，配上外買的香腸、肘花味道更加。
原料】：洋蔥、大蒜、番茄、香菇、黑木耳、肉沫、紅酒及鹽、糖、黑胡椒等調味品。
做法】：炒鍋裡放油，我用的是玉米油，先下洋蔥爆香，再依次下大蒜、香菇木耳、番茄丁、肉末，別忘記加點紅酒，這可是秘訣呵，一般烹飪書上沒有的。
這時鍋內水份會比較多，小火收汁。
當今可以煮麵了，另用鍋煮麵至八成熟，撈出過涼水，為防粘可拌一點油。我用的是普通掛麵，如果用義大利麵或通心粉可煮兩到三分鐘。
炒鍋裡的汁應該收得差不多了，放入面，開始炒麵了，輕點，別炒斷了。
根據自己的口味加入調味品，還可以再加點番茄醬，這樣味道濃一點。
10樓：尉力
親親您好。食材 肉 適量 面 適量。
生抽 適量。
白胡椒粉 適量。
食用油 適量 老抽。
1.首先準備好所有食材，然後在肉絲中加入大約1/3茶匙白胡椒粉，用手抓勻，以便使肉入味，再倒入少許食用油抓勻。
2.然後鍋中燒水，溼麵條放在大口容器中上鍋蒸。
3.最後鍋中放油，倒入肉絲煸炒，盛出備用，然後放入配菜翻炒，沿鍋邊淋入一勺生抽，兩勺老抽，放入蒸好的面炒勻，然後放入炒好的肉絲再炒30秒左右即可。
炒麵怎麼做好吃
炒麵怎麼做好吃？
11樓：x一切安好
一，準備細生面條 二，生面條放入蒸屜中，蒸鍋上汽後，中火蒸15分鐘，把麵條蒸熟 三，準備圓白菜，胡蘿蔔，洋蔥分別切絲，五花肉切薄片，香蔥切末 四，熱鍋涼油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉變色，烹入一茶匙料酒，加入適量醬油 五，煸炒五花肉上色後放入洋蔥和胡蘿蔔絲煸炒，加入圓白菜繼續翻炒 六，翻炒均勻後加入食鹽，蠔油翻炒均勻 七，最後加入蒸好的麵條，翻炒一兩分鐘，翻炒均勻即可關火。
12樓：網友
蘑菇撕成小塊，鍋中加入黃油，放入蒜末、大蔥、湯汁和少許鹽。
鍋中加入麵條，麵條軟後加入蘑菇，再放入秋刀魚罐頭和醬油。
煮熟後，即可出鍋入盤，美味的炒麵即可做好。
13樓：君王的孤獨
做法步驟第1步，青椒，洋蔥切絲，蒜切末，豬肉切絲用料酒抓勻備用第2步，胡蘿蔔，圓白菜分別切絲第3步，黃瓜切絲，雞蛋攤成雞蛋皮切條第4步，肉絲用溫油劃開，加入幹辣椒炒香，放醬油，蠔油炒勻第5步，放圓白菜，胡蘿蔔，青椒，洋蔥翻炒，加鹽，糖，烹一小勺醋加一點水燒開第6步，放入麵條翻炒片刻，讓麵條吸一吸湯汁(麵條買來是蒸熟的細麵條)
年糕炒麵的做法，年糕炒麵怎麼做好吃，年糕炒麵
用料雞蛋 1顆 泡菜 半袋 泡麵 一袋 時蔬 金針菇 包菜，其他也可以 年糕回適量 海苔 適量 韓國答辣醬 番茄醬 適量 韓式泡菜年糕炒麵的做法 包菜 金針菇洗淨，包菜切絲，金針菇分開，用水焯一下，水中加一點鹽，可以使包菜更脆更綠 雞蛋打散，鍋中加一點油，把雞蛋滑熟 韓國辣醬和番茄醬用開水洩開，番茄...
蔬菜肉絲炒麵的做法，蔬菜肉絲炒麵怎麼做好吃
主料麵條300克大頭菜400克豬肉100克 輔料油適量鹽適量洋蔥100克油菜50克醬油少許 步驟內蔬菜肉絲容炒麵的做法步驟11.麵條煮八分熟，撈出浸入涼水中備用蔬菜肉絲炒麵的做法步驟22.準備好自己喜歡的蔬菜蔬菜肉絲炒麵的做法步驟33.將蔬菜切絲 蔬菜肉絲炒麵的做法步驟44.豬肉切絲 蔬菜肉絲炒麵的...
快手炒麵的做法步驟圖，快手炒麵怎麼做好吃
步驟 1 燒一鍋水，滾開後下麵條，煮3 4分鐘。步驟 2 撈出麵條用冷水沖洗 步驟 3 雞蛋加鹽打散，熱鍋下油，倒入蛋液煎至表面金黃步驟 4 把香蔥，雞蛋，火腿，胡蘿蔔切成絲狀。步驟 5 熱鍋下油，倒入火腿煎至表面金黃。步驟 6 然後倒入雞蛋，胡蘿蔔，香蔥炒1 2分鐘。步驟 7 倒入麵條繼續翻炒2 ...