1樓：學長劉大帥
1.大米小半碗，紅豆一把，綠豆一把，黑豆一把。2.
材料準備，食材大米，紅豆，綠豆，花生，紅糖或冰糖。3.將紅豆，綠豆，黑豆，花生洗淨，浸泡5-8小時，大米淘洗一下，浸泡半小時。
4.將浸泡好的食材放入鍋中，加入水，大火煮，鍋開後，關小火煮，一個多小時，粥香糯，豆軟爛即可食用。5.
總結1.大米 小半碗 紅豆一把 綠豆一把 黑豆一把等畫面所示食材及其用量2. 將浸泡好的食材放入鍋中，加入水，大火煮3.
大概一個多小時，粥香糯，豆軟爛時即可食用。
2樓：匿名使用者
兄弟你不會是想出家吧，這可不是咱們的作風哦，你要是出家了，我也跟你去好了。
豆子粥怎麼做
3樓：帳號已登出
豆粥。?
用料 紅豆20 克。
豆粥的做法。
食材：鷹嘴豆、芡實、燕麥仁、三色藜麥、紅豆、玉米，鹽。
請點選輸入**描述。
放水煮
請點選輸入**描述。
五顏六色。?
請點選輸入**描述。
五豆粥 用料。
紅豆 30g
綠豆 30g
黃豆 30g
白扁豆 30g
黑豆 30g
黑芝麻 30g
黑米 30g
麥子米 30g
百合 30g
五豆粥的做法。
淘米，洗一下所有的米，喜歡什麼就放什麼，我這裡超2種米和6種豆，再加上百合。
加水，水的高度是米的3-4倍，插一根手指頭進入米中，就知道啦。然後把鍋放入高壓鍋，大概50分鐘就軟爛了~
出鍋~愛甜的人可以放糖，但是不建議，實在是對身體木有好處~
請點選輸入**描述。
黃豆煮粥怎麼做好吃
4樓：旅行書桌
黃豆粥的做法：
1. 黃豆洗淨，在溫水中浸泡2小時；
2. 秈米洗淨浸泡半小時；
3. 撈出黃豆和秈米，瀝乾水分；
4. 黃豆、秈米放入鍋中，加入約1500毫升冷水煮沸；
5. 然後改用小火慢慢熬煮；
6. 待粥軟爛時，加入白糖調味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
食物相剋秈米：唐61孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清61王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」。
怎樣熬粥好吃
5樓：劍經業
怎樣煮粥才好吃。
1、浸泡。煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：1、熬起粥來節省時間；2、攪動時會順著一個方向轉；3、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋。
大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候。先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌。原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油。煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
冬季喝粥養生三個講究。
冬季腸胃不好 喝熬爛的粥。
平時煮粥，大家都喜歡把粥熬得糊糊的，覺得這樣的粥最有營養，容易讓脾胃虛弱的人吸收。因為粥裡含有的維生素b族等營養物質都是水溶性營養物質，將粥熬得稀爛以後，給消化不良、脾胃不好或者手術後只能吃流質食物的病人吃，有利於粥中營養物質的吸收。如果想要提升粥的營養價值，可以根據食粥物件的不同，搭配不同的食物，提升粥的營養價值。
糖尿病人。我們都有這樣的體驗：早上喝一碗白粥去上班或者上學，前兩個小時總能夠保持精神飽滿的狀態，但是到了十點左右，肚子就開始咕咕叫了。
這並不是因為粥沒有營養，而是白粥有促進消化易於吸收的特點，因此人體血糖會上升得很快，在早上的前兩個小時就能夠表現得能量充足。但是喝燕麥胚芽米粥就沒有這樣的困擾，燕麥胚芽米能夠有效控制血糖，即使是糖尿病人也不用擔心喝粥後血糖急劇上升哦。
6樓：無雅詩
熬出好吃的粥的確是需要技巧的，我們以小米粥為例做一個說明。
熬粥好吃的技巧
首先，熬煮的食材必須是新鮮優質的小米。新鮮的小米富含油脂，具有黏性，煮出來的粥不僅顏色金黃亮麗，口感也十分不錯，而陳米一般很難熬出米油，味道也不夠純正。
選購小米時，先看小米的大小是否均勻，一定要挑選大小均勻一致的，因為優質小米在裝袋前會過篩，把不均勻地篩掉；其次看小米的顏色，一般新小米的顏色呈亮黃色且富有光澤；最後聞氣味，優質小米自帶一股淡淡的米香味，而沒有味道或者有其他異味的，多半是陳米，不建議購買。
其次，小米在熬煮前的清洗工作一定要越簡單越好，過分沖洗會影響小米粥的色澤和口感，而簡單沖洗可以防止營養物質的流失，最大程度地保留小米的營養和油脂。
再次，熬小米粥時最好選擇用砂鍋熬煮，因為砂鍋的熱傳導速度慢且均勻，一旦熱量傳遞給砂鍋，其內部就會形成熱迴圈系統，是粥品更容易變得香軟黏稠。同時注意小米要開水下鍋，這樣可以幫助小米中的澱粉快速糊化，而且小米和水比例為1:12最為適宜，大火煮開後轉小火熬煮20-30分鐘即可，建議熬煮中途要時不時地攪拌米粥且最好不要中途加水，如果一定要加水的話，也務必要加開水。
最後，待小米粥熬煮快要完成時，加入少許食用油，這樣可以讓粥品的口感更加油潤，熬煮好後關火蓋蓋燜5-10分鐘，這個時間就會在粥品的表面形成厚厚的米油，這也是這鍋小米粥的精華所在。
熬小米粥的技巧總結：選擇新鮮小米+簡單淘洗保留營養+砂鍋熬煮+小米開水下鍋+熬煮時間20-30分鐘更易形成米油+加入少許食用油增加油潤口感+關火蓋蓋燜5分鐘形成米油。
怎樣熬粥才好吃
7樓：歡迎褐噸
要想熬出來的粥好吃，須掌握下列幾個竅門。 下米時間應在水開時下米。因為這時下米，由於米粒 內外溫度不一，會產生應力使米粒表面形成許 多微小裂紋。
這樣，米粒易熟，澱粉易溶於湯中。 火力 下米後，用 大火加溫，水再 沸時，則將火調 小，以使鍋內水 保持沸騰而不外 溢為宜（如用高 壓鍋，則不存在 湯水外溢問題）。 防溢 熬粥時只要滴幾滴食用油，就不會溢鍋也 不起泡了。
用壓力鍋熬粥，先滴幾滴食用油，開 鍋時就不會往外噴，比較安全。 黏稠 要想使粥黏稠，必須儘可能讓米中澱粉溶 於湯中，而要做到這一點，就必須使粥鍋內水保持沸騰。加蓋 煮粥全過程均需加鍋蓋，這樣既可避免水 溶性維生素及某些營養成分隨水蒸氣跑掉，又 可減少煮粥時間，煮出的粥也好吃。
米豆糊粥怎麼做？
8樓：暮靜雨
原料：小米與大豆，兩者比例約為1比2
做法：1、先將事先泡好的豆子打成豆漿，將鍋燒熱，用少量豆漿熬熗鍋底。
2、接下來將豆漿放入大鍋熬，熬到沒有泡沫和去掉豆腥後。
3、然後把小米麵糊陸續倒入燒開的豆漿鍋裡，用勺子朝一個方向不停攪拌。
4、大火燒開後，轉小火同一方向不停攪拌，直至熬至糊粥濃稠時關火即可。
備註：小米麵糊要事先泡後打碎磨粉調成，為了粥的口感和色澤，小米麵糊磨碎後還要過濾篩掉米皮。
9樓：凝凝
米豆糊粥的做法其實很簡單，最重要的一點就是要選擇新鮮的食材，並且把它研磨的更仔細一些，然後再熬成粥類，這樣效果才會更美味，營養價值也會更高，在烹飪的時候，一定要控制好火候和時間，這樣才會更好。
怎麼熬粥最好吃
10樓：無雅詩
一道好吃的熬粥做法
材料：小米半杯，山藥160克，紅棗6個，枸杞1小把，薑片。
做法：1.小米淘洗乾淨，白嘴山藥去皮切成小段；紅棗洗淨，捏住兩頭扭一扭至開裂，讓甜味都煮進粥裡。
2.將洗淨的小米放入鍋中，加入水加入薑片，再加入山藥和紅棗。
3.煮粥鍵煮好後再將枸杞放入，加蓋燜煮五分鐘即可。
小米營養價值。
1、小米因富含維生素等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
2、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
小米富含碳水化合物，每100克中含量克，因此適當進食小米可以使人具有飽腹感，並且能夠提供一定的身體能量代謝的需求。每100克小米中含蛋白質9.
7克，所以可以適當進食小米來補充一些蛋白質，以滿足部分身體的營養代謝需求。
小米中含有色氨酸，色氨酸能夠促使大腦的神經細胞分泌使人想要入眠的血清素，能夠使人腦的思維活動受到一些暫時性的抑制的效果，因此就會產生睏倦感，但不具有替代鎮靜安眠藥使用的作用效果。
11樓：詩聖木椅
五大訣竅： 1 浸泡煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣不但節省煮粥的時間，而且粥煮出來口感好。
2 熱水煮。如果你一直用冷水煮粥，從今天起就改掉這一習慣。先將水燒熱再將浸泡好的米倒入鍋中，粥就不會糊底了。
3 順序攪拌。原先我們煮粥的時候之所以要經常攪拌，是為了怕粥糊底，現在根據2徹底省卻了糊底的擔憂，為什麼還要攪拌呢？為的是讓米粒顆顆飽滿，粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：米粒下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋先用大火煮，煮開後改文火煮，20分鐘後開始不停地攪動，記住要順一個方向攪，直到粥呈稠狀為止。 4 加色拉油煮。
粥還要放油？是的，粥煮開改文火煮約10分鐘時，加入滴色拉油，你會發現不但成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。 5 底、料分煮。
煮粥時會加一點輔料，如皮蛋、瘦肉、魚片、蝦仁之類。輔料和粥一定要分開煮，吃前再將它們放在一塊熬煮片刻，時間以不超過5分鐘為宜。這樣熬出的粥清爽不渾濁，不串味。
山藥豆怎麼做粥，山藥豆怎麼做
山藥豆熬粥，也就是山藥粥，是一種用山藥製作而成的粥。這種粥對於人體健康，是有著很大的好處的，這主要是因為山藥的營養價值是很高的。當然，在製作山藥粥的時候，還可以適量的加入一些其他的食物，使山藥粥的營養價值更高。下面，就為大家介紹山藥粥的幾種做法！一 山藥粥做法一。以幹山藥片45 60克，或鮮山藥10...
山藥粥怎麼做好吃，山藥粥怎麼做？
回答親愛的，正在為您緊急整理答案，打字較慢，約三分鐘內回答您，麻煩您稍等一會兒哦 3 啟動電飯鍋，按下煮粥的按鍵就可以啦 親愛噠，山藥當歸粥主要是用來補氣補血的，針對病人氣血不足的體質。但是得看病人身體怎麼樣，如果虛不受補就不能經常喝這個粥哈，容易上火滴 嘻嘻 嘻嘻 嘻嘻 更多1條 山藥的營養豐富，...
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