1樓:匿名使用者
密封即可,防止揮發。
白酒如何長期儲存
2樓:匿名使用者
白酒的儲存,瓶裝的白酒最好是選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方,而且相對環境溼度在70%左右為宜,溼度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏酒和「跑度」。
玻璃瓶裝白酒不易讓強直接照射。先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是鬆動的,那數年後「跑酒」的後果該是可想而知了!
這是白酒儲存防止「跑酒」必須要做的第一件事。
以下的方法可供參考:
一、我們可以先吧瓶蓋擰緊,然後用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。把已經融化好的實用蠟,用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處即可。這種做法的缺點是:
破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡,不容易還原。
二、可以直接將瓶口伸入融化蠟中,這種做法的缺點就是如果蠟的溫度過高的話,就是會容易到塑料瓶蓋變形的,另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。
三、我們可以用保鮮膜將瓶口仔細包好,然後用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防「跑酒」效果比封蠟稍差。
3樓:你粉底沒我的厚
白酒長期儲存方法:1、隔離地面白酒儲存在正常環境的陰涼處即可,會隨著正常氣溫的變化,促進酒體的老熟,環境如果太過於溼潤,會造成外包裝的腐爛,會造成發黴,損壞酒標包裝,建議使用地墊卡板,或硬塑料物件來墊高隔離地面存放,避免酒箱與地面直接接觸,注意防潮,保持乾燥環境,遠離煙火,保證環境通風。
2、遠離震動藏酒的地方,不宜離馬路、鐵軌太近,避開洗衣機和冰箱等電器,別看是微小嘈雜的震動,也不利於白酒的老熟過程,而且存放的地方,一定要避開味道比較濃的東西,例如大蒜、樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品,如果出現串味的這種情況,基本上這酒也就廢掉了,沒什麼價值了,在藏酒的過程中,靜置儘量減少來回搬動。
3、擺放姿勢開過瓶口的酒,最好在一個月內喝完,而且這種酒不利於儲藏,要購新日期的整箱酒,推薦53度醬香最佳,原箱茅臺酒的瓶口必須向上立著放,不能躺著放、倒著放,避免酒體與瓶口直接接觸,否則密封再好,都可能出現滲漏的情況,堆放2-3層即可。
4樓:匿名使用者
首先白酒儲存時,盛酒的容器最好選用罈子,罈子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。而存放的地點最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環境,基本保持常溫。
瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對環境溼度在70%左右為宜,溼度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏酒和「跑度」,玻璃瓶裝白酒不宜讓強光直接照射。
其次,酒精有揮發性,時間長了會跑掉不少,最好用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好,就可以儲存很長時間了,一言以蔽之,投資收藏高階白酒時,在注意風險的同時掌握好收藏技巧。唯如此,白酒在歷經多年儲藏後會愈久愈香醇,價值也會越來越高。
先檢查藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是鬆動的,那數年後「跑酒」的後果該是可想而知了!這是白酒儲存防止「跑酒」必須要做的第一件事。
5樓:調皮的詩詩
白酒儲存在正常環境的陰涼處即可,會隨著正常氣溫的變化,促進酒體的老熟,環境如果太過於溼潤,會造成外包裝的腐爛,會造成發黴,損壞酒標包裝,建議使用地墊卡板,或硬塑料物件來墊高隔離地面存放,避免酒箱與地面直接接觸,注意防潮,保持乾燥環境,遠離煙火,保證環境通風。藏酒的地方,不宜離馬路、鐵軌太近,避開洗衣機和冰箱等電器,別看是微小嘈雜的震動,也不利於白酒的老熟過程,而且存放的地方,一定要避開味道比較濃的東西,例如大蒜、樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品,如果出現串味的這種情況,基本上這酒也就廢掉了,沒什麼價值了,在藏酒的過程中,靜置儘量減少來回搬動。開過瓶口的酒,最好在一個月內喝完,而且這種酒不利於儲藏,要購新日期的整箱酒,推薦53度醬香最佳,原箱茅臺酒的瓶口必須向上立著放,不能躺著放、倒著放,避免酒體與瓶口直接接觸,否則密封再好,都可能出現滲漏的情況,堆放2-3層即可。
6樓:李成斌
白酒如何長期儲存?要想長期儲存,必須把酒沒封好,放在陰涼乾燥處,這樣久就能長時間的儲存下來。
7樓:蘇蘇
一般來說醬香白酒在原產地儲存是最佳的,比如郎酒青花郎,有天然的溶洞,現在也有定製的醬香白酒儲存業務,如果條件允許的話,倒是比較好的選擇,醬酒儲存的好,未來升值空間也大。
8樓:普善枋
可以開闢一個酒窖或者是打造一個酒櫃,都是儲存醬香白酒的好方式,我的櫃子裡也有一些不同品牌的醬香白酒,包括現在在收藏界很火的不同年份的青花郎,等著以後升值。
白酒怎麼存放?
9樓:lee羅亞輝
一般來說,相對溼度在70%左右為宜,溼度太高瓶蓋易黴爛;溫度0度至20度之間,嚴禁煙火。容器封口要嚴,防止漏酒和降低酒精度。
貯存在避光,溼度、溫度都適宜的環境效果更好,貯存過程中要「多看少動」。還有很重要的一點,就是要選擇適合長期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意義的「概念酒」更適合收藏。
白酒保質期。
我國相關規定,酒精度大於或等於10vol%的飲料,可以免除標示保質期。因為微生物即使在10%的酒精溶液裡,也不能生長繁殖,不能產生有害物質。
白酒酒精度數相對較高,而在這個酒度以上,菌類基本難以生存,不會出現變質的問題,所以可以不用標示保質期。但是如果酒精度數很低,酒中的微生物容易生長繁殖,使酒變質產生酸味,因此低度酒不宜久存。
以上內容參考:人民網-白酒真的會「越陳越香」嗎 該如何貯存?
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