1樓：李全
夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血執行亦相應地旺盛起來，活躍於機體表面。夏天的特點是燥熱，「熱」以「涼」克之，「燥」以「清」驅之。
因此，清燥解熱是夏季養生的關鍵。
盛夏酷暑蒸灼，人易感到睏倦煩躁和悶熱不安，因此首先要使自己的思想平靜下來，神清氣靜，做到神清氣和，切忌暴怒，以防心火內生。注意養心，夏季是心臟病的高發期，中醫認為「心與夏氣相通應」心的陽氣在夏季最為旺盛，所以夏季更要注意心臟的養生保健。夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。
心靜人自涼，可達到養生的目的。
夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面，應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等，少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過鹹的食物，如鹹魚、鹹菜等。
2樓：網友
炎炎夏日，健康可口的美食就是我們清熱去火的最佳方法，我國領土遼闊，南北方的生活習慣還是有著不小的差異，那麼南北方人夏季養生飲食有什麼不相同呢？接下來就跟隨去看一看。
海鮮冬瓜湯：
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法：1、所有材料洗淨。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲；
2、鍋裡放入清水、蔥段、薑絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出；
3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅後撈出；
4、將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟；
5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裡，調入鹽和雞精；
6、煮開後滴入香油，撒上香菜段即可。
冬瓜最大優點是很好的**食材，而且還有抗衰老的作用，久食可保持**潔白如玉，潤澤光滑。
荷葉茯苓粥：
配料：荷葉1張(鮮、幹均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢(對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效)
夏季養生食譜大全
3樓：帳號已登出
強烈推薦的食譜就是蜂蜜火方苦瓜。蜂蜜火方苦瓜這道菜非常有特點，苦瓜在夏天能讓我們清涼解暑，還有養肝明目的功效，而火方呢，人們雖然吃不下去肉，但是每天缺少紅肉也是不健康的，所以切幾片火方點綴，有苦瓜開胃，這是最好不過的。蜂蜜和苦瓜中和，使苦瓜的食感變的不再苦澀，反而很清新。
食材：選擇苦瓜一根，蜂蜜三勺，蜜汁火方切片備用。
做法：將苦瓜切成條狀後，放入煮沸的開水中焯一下，這樣能使苦瓜中的苦味流失營養又能鎖住。焯水之後用涼水過一遍，然後撒一點鹽，和三勺蜂蜜加火方一起涼拌。
這道菜可以在炎熱的夏天，為各位朋友清涼解暑，去除一天的暑氣，還能預防由暑熱帶來的中暑和感冒等病症。作為夏季養生食譜大全裡最出眾的一道美食。它絕對既是顏值擔當，又是實至名歸。
4樓：生活小常識
蜂蜜苦瓜：
苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能啟用免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做「二傳手」，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的。侵襲和轉移。
製作方法：苦瓜1根洗淨，削成薄片，將苦瓜片加冰塊放入保鮮盒冷藏1個小時，取出苦瓜放入盤中，澆上蜂蜜即可食用。
海帶冬瓜排骨湯：
海帶中藥名為「昆布」，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
製作方法：排骨200克洗淨用滾水焯一下去血水，撈出控幹水分備用；冬瓜100克帶皮切小塊，海帶100克打成結洗淨備用；鍋中加水、薑片、蔥段、八角(大料)1塊，倒入排骨、料酒、鹽，大火煮開後轉小火燉1個小時，加入冬瓜和海帶結，煮至冬瓜變透明即可食用。
蒜蓉蒸茄子：
曾有試驗從茄子中提取的一種物質，用於**胃癌、子宮頸癌等收到良效。茄子中還含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質，其中龍葵鹼、葫蘆素被證實具有抗癌能力。
製作方法：茄子2根，去皮，將茄子切成10釐米左右的長條，蒜、生薑切末待用；將茄子放在盤裡，上鍋隔水蒸15分鐘；鍋中倒入少許底油，將蒜末、薑末放入鍋 中翻炒，等蒜末、薑末變色後，加點生抽、白糖、鹽、蔥花、雞精調味；茄子隔水蒸15分鐘後取出，倒出蒸盤裡的水分，然後澆上調味汁攪拌均勻即可食用。
紅薯小米粥：
紅薯被認為是祛病延年、**保健的絕佳食品。其實紅薯也有強大的防癌功能。最近科技人員在紅薯中發現了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發生。
製作方法：水發銀耳1朵，紅薯1個，切成小塊，將紅薯、小米和銀耳一起放入電飯煲中煮20分鐘即可食用。
夏季的養生食譜
5樓：化睿明冠虹
1多吃瓜類。
瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
2多吃涼性蔬菜。
吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。
3多吃「殺菌」蔬菜。
蔥蒜類蔬菜，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
4.早晚餐吃粥，午餐喝湯。
綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
6樓：曲詩晗駱奧
夏天養心安神。
之品有茯苓、麥冬、
小棗、蓮子、百合、竹葉、
柏子仁等，這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面，應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等，少吃動物內臟、
雞蛋黃、肥肉、
魚子、蝦等，少吃過鹹的食物，如鹹魚、鹹菜等。
夏天養生食譜
7樓：豐玉蓉合秋
炎炎夏日，我們要面臨暑熱嘚考驗。多變的氣候、溼熱的空氣為夏季養生保健食譜病菌滋生和傳播提供了溫床；人體的消耗增加兒童夏季養生粥食譜使抵抗力減弱，季節性疾病也隨之上身。夏季多吃以下四種水果，可健康養生。
初夏時節，上火情況也頻頻出現，隨著水果大量的上市，我們吃什麼水果去火春季養生食譜呢？水果品種繁多，不同的沝果都有夏季養生**食譜著不同的功效，下面我們僦說說兒童夏季養生食譜吃什麼水果去火。
夏忝應多吃瓜類、涼夏季養生。
美容食譜性蔬菜、殺菌等彡類蔬菜。
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、夏季養生食譜潔淨、營養且具有生粅活性的水。一個人每天吃養生食譜500克的瓜菜，等於喝了450毫夏季食療養生食譜升高質量的水，且瓜類蔬菜具有女性夏季養生食譜降低血壓的作用。
夏季暑溼之毒夏季養生保健食譜會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有兒童夏季養生粥食譜利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、春季養生食譜蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。
叧外，夏季是疾病尤其是夏季養生**食譜腸道疾病哆發季節，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥兒童夏季養生食譜、香蔥等殺菌蔬菜可預防疾病。
性涼，吃了不會引起仩火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量夏季養生。
美容食譜流失的體內鉀鹽。但紸意西瓜放入冰箱夏季養生食譜不要超過3個小時。
在夏季最多最甜，營養吔最豐富。它同樣可以清熱養生食譜解毒、岼肝去火。
因鮮嫩多夏季食療養生食譜汁、酸憇適口，所以又有天然女性夏季養生食譜礦泉水之稱，最佳的補水護膚品。
中醫認為夏季養生保健食譜它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
但需要注意的是，沝果入口前，最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等兒童夏季養生粥食譜表皮往往有農藥殘留，除了用流動水春季養生食譜徹底清潔外，還應將其在清水中夏季養生**食譜浸泡至少半小時。
水果大部兒童夏季養生食譜分都屬於涼性，因此在食用的時候注夏季養生。
美容食譜意不能┅次性吃太多，而對於很多人所關紸的夏季養生食譜吃什麼水果去火問題，也要根據個人情況而定。
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夏季又哪些養生食譜，夏季有那些養生食譜
四款夏季養生食譜 兔肉健脾湯 配料 兔肉200克，淮山藥30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。做法 兔肉洗淨與其他配料大火同煮，煮沸後改文火繼續煎煮2小時，湯 肉同食。功效 健脾益氣。此外，西紅柿炒雞蛋，也是夏季時令菜。涼拌萵筍 配料 鮮萵筍350克，蔥 香油 味精 鹽 白糖各適...
夏季有哪些養生食譜
夏季養生食譜 1 黃芪銀花粥 配料 生黃芪50g 金銀花40g 粳米50g。製法 將配料洗淨，將生黃芪 金銀花裝入已消毒的紗布袋中，放入砂鍋內，加入1000ml水，煮沸20min，將紗布袋及藥渣撈去，放入洗淨的粳米，煮爛成粥。服法 佐餐食用，分2次服完。運用 此膳能清暑熱，解溼毒，夏季感受暑溼之邪，...
夏季有哪些養生食譜
中醫認為，脾主長夏 暑必加溼 脾虛者夏季養生，宜堅持益氣滋陰 健脾養胃 清暑化溼的清補原則，採取飲食調養的科學方法，選用香甜可口 易於消化 補而不膩的食品。夏季，對於老年人的食補，宜選用蓮子湯 荷葉粥 綠豆粥 豆漿粥 玉米糊等，這些食品具有消渴生津 清熱解暑的作用。對患有高血壓 高脂血症的老年人，還...