1樓：玩樂星
材料：羊肉400克，當歸20克，生薑片、食鹽、料酒各適量。
做法：1、將當歸洗淨，切成片狀備用。
2、羊肉去筋膜，切成小塊放入沸水中焯去血水備用。
3、在砂鍋中放入清水，加入當歸片、羊肉、生薑片、料酒。
4、開大火煮沸，撇去浮沫。
5、然後轉中火繼續煲煮，直至羊肉完全熟爛。
6、最後加入少許食鹽調味即可。羊肉湯雖然並沒有嚴格的食用量的規定，但是由於其性質偏於溫燥，若是食用過多，則容易加劇體內的燥熱之氣，從而可能會引起口乾舌燥、口角糜爛、潰瘍等一系列上火症狀，不僅影響到了自身的健康，還會對哺乳造成一定的影響，所以一般建議下奶羊肉湯不要過多服用，一次喝200-250毫公升即可，也就是一小碗左右。
2樓：生活小當家小周
您好，親步驟如下：材料：羊肉400克，當歸20克，生薑片、食鹽、料酒各適量。
做法：1、將當歸洗淨，切成片狀備用。2、羊肉去筋膜，切成小塊放入沸水中焯去血水備用。
3、在砂鍋中放入清水，加入當歸片、羊肉、生薑片、料酒。4、開大火煮沸，撇去浮沫。5、然後轉中火繼續煲煮，直至羊肉完全熟爛。
6、最後加入少許食鹽調味即可。
羊肉下奶湯的做法大全
3樓：倪掣少波峻
用料。豬蹄。
兩個。羊肉。半斤。蔥。
半根。姜。五片。礦泉水。
四瓶。料酒。
一湯勺。豬蹄羊肉喚擾湯(下奶湯)的做法春冊。
豬蹄和羊肉焯水，過涼水，洗乾和森旦淨。
放電壓力鍋裡，加薑片和蔥段，再加水到電壓力鍋的最高水位，選擇豆類檔，完成。
豬蹄羊肉可以做其他菜，這裡只取湯喝，不需要加鹽的。
小貼士。豬蹄羊肉焯水的時候可以加薑和料酒，有助於去腥。
喝的時候用吸管，這樣就可以把上面的油不喝到。
羊肉怎麼做下奶
4樓：枚樂悅
羊肉湯。原料：羊肉400克，當歸20克，生薑片、鹽、料酒、醬油各適量。
做法：把當歸洗淨，切成 薄片。羊肉剔去筋膜，剁成小塊放入沸水中焯去血水。
在沙鍋中加入適量清水，放入當歸片，羊肉塊、生薑片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟爛，加鹽調味。
羊肉和什麼煮下奶
5樓：牛一種態度
當歸燉羊肉 材料：肥羊肉500克、當歸20克、生地20克、乾薑、蔥白。 做法：
1、將材料洗淨備用。 2、羊肉切塊，放入鍋中，加入清水、當歸、生地、薑蔥、黃酒，燉至七成熟，加入調料煮熟。 3、羊肉、湯汁要一起吃下，因為羊肉是血肉有情之品，能益氣血，暖胞宮；當歸、生地養血調經，乾薑溫中散寒，**產後虛寒冷痛、氣血虧虛、乳汁不足有奇效。
羊肉白菜燉豆腐 材料：白菜200g、豆腐150g、羊肉120g、木耳20g、油適量、鹽適量、大蔥適量、醬油適量。 做法：
1、豆腐洗淨切小塊。 2、白菜洗淨切小段。 3、木耳事先用水泡發好，洗淨。
4、鍋內建少許油，下蔥花，醬油爆香，加水煮開。 5、放入白菜。 6、再放入豆腐。
7、快煮熟時最後放入黑木耳。 8、羊肉切薄片。 9、羊肉煮變色時加鹽即可出鍋。
桂圓羊肉湯 材料：羊肉400g、鹽適量、桂圓10個、紅棗5個、花生仁50g、姜1塊、小蔥1棵。 做法：
1、準備好材料。 2、將羊肉泡水，泡出血水，最少兩小時，中間換幾次水。這是為了去除異味。
3、羊肉切大塊，生薑拍一下，蔥切長段。 4、羊肉入鍋，鍋裡注入1500毫公升的冷水。 5、啟動電高壓鍋，但是不要完全蓋緊鍋蓋。
6、當鍋內水燒開，開啟鍋蓋，撇出浮沫。 7、然後放入薑和蔥段。 8、並將紅棗、花生和桂圓全部投入。
9、這會完全蓋上鍋蓋。 10、當電高壓鍋工作完畢，解壓後，開啟鍋蓋，少許加點鹽調味，即可享用。
月子裡的羊肉湯怎麼做
6樓：網友
月子裡的羊肉湯最好做清湯羊肉煲。
材料羊肉，竹蔗，馬蹄，蘿蔔，凍豆腐，菜心，油，姜，蒜頭做法1、羊肉先飛水後漂洗乾淨，先用煲把水燒開，再放入去皮洗乾淨的竹蔗馬蹄。
2、另起鑊放油、姜、蒜頭爆香，再倒入羊肉爆炒。
3、濺酒後倒入煲內炆至九成熟後，再放入蘿蔔炆至熟後，放鹽調好味。
4、再放入凍豆腐、菜心略滾一下便可開餐了。
清燉羊排蘿蔔湯下奶嗎
7樓：富貴水仙
清燉羊排蘿蔔湯的做法。
羊排洗淨切塊。
蘿蔔切滾刀塊備用。
鍋裡放入清水，大蔥，薑片和羊排。
大火燒開。去血水放入溫水裡洗淨浮沫備用。
鍋熱注少量的色拉油，放入羊排，八角，香葉，大蔥和薑片一起炒2分鐘。
倒入2大勺料酒一起翻炒1分鐘左右。
注適量的溫水。
大火燒開羊排湯。
倒入切好的蘿蔔一起。
放入蘿蔔塊大火再次燒開。
轉入砂鍋中燉2小時即可。
羊肉湯怎麼做湯色是濃白的？羊肉湯怎麼做湯才白呢？
羊肉湯做湯色濃白的做法 放山楂 山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，其中脂肪酶可促進脂肪分解，山楂酸可提高蛋白分解酶的活性，而羊肉的主要成分是蛋白質和脂肪，故放入山楂能加快脂肪和蛋白質的分解，用來燉羊肉也就能更快的燉爛，羊湯也能快速地做好 加鯽魚 平時煎完鯽魚後再煮湯，你會發現魚湯很容易變白，那麼在燉...
熟羊肉怎麼樣做羊肉湯，熟羊肉怎麼做湯？
面介紹清燉羊肉湯的做法。主料 羊肉500g 輔料 料酒適量 蔥適量 姜3片 花椒適量 幹桔皮適量 山楂2個 鹽適量。清燉羊肉湯的做法步驟 1.把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2.用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。3.在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4.中火做開鍋後撇去浮沫，...
羊肉湯怎麼做才好吃，羊肉湯怎麼做好吃？
食材。羯羊排 兩斤。蔥 3根。香菜 3棵。花椒 一小把。八角 1個。油辣椒 適量。味精 適量。方法 步驟。一 羊肉的挑選。在家燉羊肉湯時，建議選擇肋巴條處，就是日常我們所說的羊排。購買時，儘量選擇排骨寬度窄的，這種羊齡小，肉質較嫩。羊肉外表脂肪均勻，脂肪層不過於厚。買時上下翻看一下，有不良商家會在肋...