1樓：網友
用料 日本豆腐 5根。
玉公尺澱粉 適量。
食用油 適量。
辣椒醬 適量。
辣椒 適量。
蔥薑蒜 適量。
青椒 1個。
西紅柿 1個。
胡椒粉 適量。
生抽 適量。
鹽 適量 味極鮮 適量。
白糖 適量。
紅燒日本豆腐的做法。
網上買的這種日本豆腐。
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切成這樣的厚片。
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碗裡放玉公尺澱粉，然後把切好的豆腐放裡面裹上澱粉。
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鍋裡倒油，油熱了把豆腐兩面都煎制金黃色。
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煎成這樣就出鍋備用。
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蔥薑蒜紅辣椒切碎備用。
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青椒，西紅柿切碎備用。
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鍋裡倒油把蔥薑蒜辣椒炒香。
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加一勺辣椒醬進去，繼續翻炒。
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倒入西紅柿和青椒，一直翻炒直到西紅柿炒爛成糊狀。
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取小碗加鹽，胡椒粉，生抽，味極鮮，白糖，澱粉，加入水攪拌均勻，倒入炒好的西紅柿醬裡面翻炒一分鐘，然後把煎好的日本豆腐倒進去，慢慢翻炒兩分鐘湯汁收幹就出鍋。
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2樓：匿名使用者
主料。日本豆腐。
適量。青椒。
適量。紅椒。
適量。輔料。蔥。適量。
姜。適量。配料。油。
適量。鹽。適量。醬油。
適量。蠔油。
適量。味精。
適量。原味。口味。燒。
工藝。廿分鐘。
耗時。普通。
難度。紅燒日本豆腐的做法步驟。
紅燒日本豆腐的做法步驟：1 1準備幾條日本豆腐，將日本豆腐從中間切開，輕輕倒出，切成一釐公尺厚的片。
紅燒日本豆腐的做法步驟：2 2將日本豆腐放入一裝滿澱粉的碗中，晃動碗，使其均勻裹上澱粉，儘量不要用手拔動，以免弄碎日本豆腐。
紅燒日本豆腐的做法步驟：3 3將日本豆腐入鍋炸，炸好後撈出控油。
紅燒日本豆腐的做法步驟：4 4青紅椒洗淨切小塊。
紅燒日本豆腐的做法步驟：5 5切蔥花，姜切絲。
紅燒日本豆腐的做法步驟：6 6鍋內放入油，油熱下蔥姜爆鍋。
紅燒日本豆腐的做法步驟：7 7出香味後，放入青紅椒翻炒。
紅燒日本豆腐的做法步驟：8 8放入日本豆腐，不要翻動。
紅燒日本豆腐的做法步驟：9 9放入醬油。
紅燒日本豆腐的做法步驟：10 10放入鹽。
紅燒日本豆腐的做法步驟：11 11放入蠔油。
3樓：牛一種態度
材料。主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔，雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽。
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2釐公尺左右的片狀；
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
6、起鍋時加入少量(半湯匙)糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火。
紅燒日本豆腐是非常的鮮嫩可口的，我們食用是有降壓、消炎的功效，而且是非常的治病的，可以很好的補充我們身體所需要的鈣質，這是能夠促進我們身體生長發育和補充能量的。
紅燒日本豆腐的做法二：
材料。日本豆腐三條，青辣椒乙隻，紅辣椒乙隻，蔥白若干，生粉若干，蠔油1大湯匙，生抽1湯匙，雞精適量。
1、日本豆腐從中間切開，把豆腐倒出來，切成小段。
2、青紅辣椒清洗乾淨、去蒂、去籽，切小塊。
3、把生粉倒進盤中，把日本豆腐倒進去，小心地用手為豆腐裹上一層生粉。
4、鍋裡放油，燒至大熱，可以拿一塊放進去試試油溫，豆腐放進去可以馬上浮起，那就證明這個油溫可以啦。
5、保持中火炸，先炸2分鐘等豆腐定型，再用笊籬輕輕地翻動，讓豆腐受熱均勻。
6、炸至日本豆腐硬身變金黃，就可以撈起瀝油。
7、把油倒起，利用鍋裡的剩油爆香蔥白。
8、放進青紅椒進去爆炒幾下。
9、把日本豆腐放進去，翻動時要小心不要用鏟子把豆腐弄破。
10、加入蠔油、生抽。
11、用剛才為豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、雞精兌成芡汁，倒進去。
12、蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘，小心兜勻，讓每塊日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦。
所以對於紅燒日本豆腐可以適當加入自己 喜歡的食材。例如瘦肉都是不錯的選擇哦。
如何做紅燒日本豆腐?
4樓：東北小廚來哥
日本豆腐切段，下鍋炸，金黃撈出，蔥花，蠔油醬油水澱粉勾芡，翻炒出鍋。
5樓：匿名使用者
紅燒日本豆腐本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。
怎麼做紅燒日本豆腐
6樓：東北小廚來哥
日本豆腐切段，下鍋炸，金黃撈出慧肢哪，蔥花，蠔飢粗油醬油水澱粉勾前碼芡，翻炒出鍋。
如何做豆腐燉魚，好吃又簡單的豆腐燉魚做
用料魚 隨意bai 水豆腐 適量 du 太多的話反而zhi變成主角 蒜dao姜蒜 適量 白酒 適量 豆腐燉魚的做 豆腐燉魚怎麼做才好吃 這個簡單，bai把魚殺了，擇du乾淨 鍋裡多放點zhi油，把魚煎一下，倒水，加蔥段dao，薑片，回醋，白糖，料酒，答花椒粒，鹹鹽適量 水開之後，加豆腐塊，加點味極鮮...
日本豆腐有什麼簡單的做法
做法一原料 日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精。步驟 1 將日本豆腐從中間切開，倒出來之後切成1cm長的小段待用。小青菜洗淨待用 2 熱鍋加油，可以多放一點。到 七 八成熱的時候把日本豆腐放進去，小心濺油 3 用鏟子輕輕地 因為日本豆腐很容易碎的 撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，等底面差不...
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