1樓：網友
食材。筒子骨 700克。
幹海帶 1片。
生薑 4片。
鹽 適量。蔥花 適量。
方法/步驟。
首先把買回來的筒子骨洗乾淨與冷水一起下鍋，然後大火燒開之後撈出來洗乾淨同時切幾片生薑備用！
接著將提前泡發好的幹海帶洗乾淨切成絲之後再過一下涼水備用！
將焯好水的筒子骨放在燉鍋終，一次性加滿冷水，把薑片一起放進去，開大火燒開，大約大火燉煮20分鐘後轉小火燉10分鐘。
筒子骨湯燉煮30分鐘後就可以把洗乾淨切成絲瀝乾水分的海帶倒進去，開大火燒開後繼續煮10分鐘後轉小火燜煮15分鐘。
45分鐘後就可以熄火，熄火後加入適量鹽進行調味即可！
最後一步就是將做好的海帶筒子骨湯裝在湯碗裡，在端上桌享用之前撒上適量蔥花裝飾下就可以啦！
注意事項。幹海帶一定要提前泡軟洗乾淨備用！
筒子骨比較油，所以在食用之前可以將湯表面一層油撈出來！
2樓：網友
1.大骨頭先用清水清洗乾淨，放入鍋內焯水2分鐘後撈出沖洗乾淨。2.
將豬骨頭放入燉鍋內，加入鹽、少量料酒和醋。切幾片生薑，加入清水沒過骨頭2釐公尺以上，放入燉鍋內燉三個小時。3.
將洗乾淨的海帶切片，放入鍋內燉十分鐘，放入一點蔥花、枸杞。
海帶大骨湯是怎麼做的
3樓：乍暖
海帶大骨湯】
所需材料：豬大骨1塊、海帶1塊、香菜1棵、鹽適量、姜3-4片、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、白醋幾滴、
做法步驟：1.幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。可以使海帶不但又脆又嫩而且柔軟可口。
2.把泡發好的海帶清洗乾淨，把海帶切成條，再打成結。香菜切小段。
3.鍋內加入水，再加入料酒，下入骨棒焯水，水開後煮5-6分鐘，撇去飄起的浮沫，將骨頭撈出，骨棒焯水，可以去除腥味和血水。
4.鍋內重新加入水，再加入薑片，下入骨棒，滴入幾滴白醋，大火燒開，轉小火煮1小時。
5.到時間後，下入海帶，大火燒開，轉小火煮15-20分鐘。
6.到時間後，加入鹽調味，關火，再加入白胡椒粉和香菜，攪拌均勻，海帶大骨湯就做好了。
4樓：晏永衡翠柏
前言。海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
材料。主料：大骨1根、海帶200g；
輔料：油適量、鹽適量、薑片適量。
海帶大骨湯。
大骨剁開，洗淨。
開水灼。去血水洗淨。
另加水和蔥姜煮。
海帶洗淨。大火煮開，小火燉半個小時。
倒入海帶一起燉。
中小火燉至肉軟即可，撒入少許鹽。
出鍋即可。小貼士。
大骨燉之前要去血水。
海帶燉骨頭湯的家常做法
5樓：雙麗劍
前天在外面喝海帶骨頭湯，味道很好喝，回家也自己嘗試做一做。海帶是一種海藻類食品，富含碘和鉀元素，跟骨頭一起熬燉，不僅營養價值豐富，還很鮮美。一起來看看海帶燉骨頭湯的家常做法。
扇骨、海帶、姜、蒜、花生油、醬油、鹽、醋。
01 準備好所有原材料：扇骨一根、海帶結適量、老薑適量。
可以買海帶結，也可以買海帶片。
02 買回來的海帶結，清洗乾淨，備用。
03 鍋裡燒開一鍋水，放入清洗好的扇骨，扇骨放入開水中燙3分鐘左右。
04 用開水燙一下骨頭，可以去掉多餘的血水。燙好的骨頭撈起來備用。
05 老薑清洗乾淨，切片，備用。
06 把清洗好的海帶結、扇骨、薑片，一起放入高壓電飯鍋中，加入適量的水，滴入兩滴醋。在骨頭裡滴入醋，有助於把骨頭中的鈣給燉出來。
07 高壓電飯鍋大概燉1小時，骨頭就已經燉得很軟的了，加入適量的鹽調味，即可喝上一碗濃濃的海帶骨頭湯了。
08 下面準備醬料，兩顆蒜頭剁碎，加入適量的香蔥、醬油、花生油、鹽、醋，攪拌均勻，就可以沾著骨頭吃了。
海帶骨頭湯的做法
6樓：公子思無邪
大棒骨一根（大約500克）、海帶結100克、泡發後的木耳60克、蔥姜適量、鹽1茶匙。
做法步驟。1、將棒骨洗乾淨，從中間剁開，讓骨頭裡面的骨髓露出來。鍋中放入足量的清水，並將洗淨的棒骨放進去，用中火煮。
2、開鍋後用湯勺去除血沫。
3、放入蔥段、薑片，小火燉1小時。
4、將泡發的木耳擇好，洗淨，用手撕成小塊。海帶結洗淨備用。
5、待一小時後，骨頭中的油已被熬出，湯已濃。
6、將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最後加入鹽調味即可。
材料準備。海帶150克，排骨350克，姜適量。
做法步驟。1.泡發的海帶150克，排骨350克，姜適量。
2.海帶在清水裡泡10分鐘左右，洗淨。
3.洗淨的海帶在熱水裡灼過，撈起洗淨，切段。
4.海帶，排骨薑片放鍋里加適量清水。
5.大火煲開10分鐘，改小火煲2小時。
6.關火前放鹽調味。可以選擇放些雞精。
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