1樓：匿名使用者
先把大骨頭用水洗乾淨，然後放入冷水中燒開之後。再煮15分鐘。然後撈出大骨頭用冷水清洗。
然後再加入砂鍋中。放入適量的生薑蔥頭。燉小火燉兩個小時，然後再加入切好的藕丁。
或者藕斷。放入適量的鹽。然後再燉一個小時。
這樣就好了。大骨頭燉藕湯的話不要加太多，其他的佐料。如果身體有點偏寒的話，可以稍微加1點辣椒幹辣椒。
排骨藕湯的做法大全
2樓：匿名使用者
買回來的排骨要先飛水，然後再湯煲裡放水，蓮藕，加點紅豆和綠豆，再加一隻幹章魚，幾隻香菇，蜜棗，大火煲半個小時候轉小火煲兩個小時，下鹽。ok
3樓：山澄鹿涵蕾
可以不加這些東西啊!用砂鍋小火燉也挺香的
豬大骨和蓮藕怎麼燉湯
4樓：黃昏曉
我也經常做這道菜,很好吃,把豬骨切斷清水洗一下,在放沸水裡滾一下撈出.把藕外皮剮掉,洗淨切段.取沙鍋一口,放豬骨藕.
幾棵整蔥.幾片薑片,加水適量.用大火燒開,在用文火慢熬.
等骨頭和藕都軟了,在放鹽和雞精適量.在把整蔥撈起,灑些蔥段,沒有其它調料,原汁原味
5樓：文文都都
骨頭燉到差不多熟了再放藕塊。起鍋前放蔥，胡椒粉，鹽。甭放姜，酒。這樣吃起來有清香味。
6樓：please叫我仙女
豬骨用沸水氽燙2、3分鐘，去血汙雜質，再用冷水洗乾淨
洗好的豬骨和蓮藕與涼水一起下鍋，大火燒開，轉小火煲2小時，調味即可。
廣東人會放幾顆蜜棗一起煲，讓味道更豐富，但如果你不喜歡甜味就不要放了。
7樓：匿名使用者
豬骨蓮藕湯
材料蓮藕100克、豬棒骨300克。
調料澱粉適量，鹽、雞精、蔥段、薑片、油、料酒各適量。
做法1.將豬棒骨洗淨，斬斷，用沸水氽燙後撈出；蓮藕洗淨，切成薄片。
2.鍋中放入清水、豬棒骨、蔥段、薑片和料酒，煮開後用小火燉一會兒，放入蓮藕片，用雞精和鹽調味，燒開即可。
旱藕做法大全，藕的做法大全
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