1樓：
你好，那個魚膠可以跟排骨一起下去燉湯，然後差不多對於有兩個小時就可以了，像那個西洋參
魚膠豬骨湯的做法大全
2樓：北海數碼站
用魚膠來做骨頭湯味道還是很好的，營養價值也很高，不過由於魚本身就有腥味，做成湯的時候一定要注意方式方法的正確性，既要去腥，還需要保障營養，不要因為方法不當導致營養流失就不好了，而且骨頭湯本身的養生保健功效就是很好的，那麼魚膠骨頭湯怎麼做?
做法一：
食材：花膠、排骨、當歸、枸杞
步驟：將浸發好的花膠瀝乾，切件。
排骨用適量的水燒滾。
飛水過後洗淨排骨待用。
將排骨、薑片、蔥段、當歸放入煲中，倒入清水大火燒開。
倒入枸杞，小火煲60分鐘。
將切好件的花膠倒入鍋中，湯滾後再燉10分鐘，加鹽即可關火。
做法二：
主料：200g花膠200g排骨
配料：適量鹽適量香菜
步驟：1花膠切小
2用溫水洗泡五分鐘
3起一鍋，下排骨焯水
4將花膠和涼水一起煮開
5下焯過水的排骨，大火煮開
6下適量鹽調味，下香菜點綴即可
做法三：
食材：花膠2條、大骨1斤、猴頭菇4朵、黃芪3片、玉竹一撮、陳皮2小塊、枸杞一撮、幹百合10片、淮山7片、桂圓肉9顆
步驟：1、先將花膠加2-3片生薑清水浸泡20分鐘變軟，撈起備用。
2、猴頭菇清水浸泡20分鐘，擠幹水份備用。
3、水裡加適量料酒、生薑、八角一顆燒開，放入洗淨的豬大骨煮3分鐘，撈起衝幹血水備用。
4、豬骨、除枸杞外其它各種配料放入慢燉鍋裡，加開水漫過所有材料，開低檔慢燉3-6小時。
5、起鍋前20分鐘加枸杞，起鍋時加適量鹽調味即可。
注意：花膠、猴頭菇要事先泡軟，其它中藥要用清水洗淨;豬骨下鍋前最好加料酒、生薑、八角用開水汆燙，並洗淨血水，這樣燉出的湯汁才清亮、無血腥味;慢燉的時候水漫過材料就好，不要加太多，以免影響湯的醇厚味道。
通過上面的介紹，大家對魚膠骨頭湯怎麼做也都很清楚了，魚膠和骨頭本身就是營養和滋補性的食物，在身體虛弱或是術後需要恢復身體的時候多喝點，好處還是有很多的，因此不妨對上述幾種做法多瞭解一下，自己在家裡做還是很好的。
3樓：堅持實現夢想
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小鮑魚魚膠豬骨湯的用料
豬骨 適量小鮑魚 10只魚膠 1片
小鮑魚魚膠豬骨湯的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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小鮑魚先洗乾淨泡一小時，燉盅放入小鮑魚和泡的水，加入豬骨，先燉2小時。
步驟 2
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魚膠要提前8小時泡好。切段。
步驟 3
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燉2小時後加入魚膠，再燉1小時就可以了。注:魚膠不要太早放入，要不然燉太久，會爛，就沒有口感了。
魚膠響螺片豬骨湯的用料
豬骨 一斤魚膠 5片響螺頭 1個
魚膠響螺片豬骨湯的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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魚膠，響螺頭要提前泡好，響螺頭切片，豬骨洗乾淨。
步驟 2
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燉盅放入4碗水，加入豬骨，響螺片，魚膠，燉3小時。
步驟 3
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響螺片自帶鹹味，不用加鹽就可以了。
魚膠煲湯的做法大全
4樓：熊慧神
以魚膠瘦肉湯為例，方法如下所示：主料：魚膠500g；瘦肉20g。
輔料：食鹽適量；香菜適量。
1、魚膠適量的切薄，如下圖所示。
2、準備瘦肉，洗淨切片待用，如下圖所示。
3、鍋內建水，煮至開，下切好的魚膠，煮開，如下圖所示。
4、煮開後下瘦肉片，如下圖所示。
5、迅速下適量的鹽和雞精，出鍋，如下圖所示。
6、最後就可以喝了，如下圖所示。
5樓：苦苦的掙扎
材料魚膠50克，紅棗7個，銀耳半個（1人份的量）做法1先把魚膠泡軟（大概2個鐘頭）直至變軟用剪刀剪成條狀！紅棗銀耳洗乾淨！
2將魚膠 紅棗 銀耳一起放入燉盅，加入適當的水！再隔水燉煮2個鐘頭左右！
3燉好後加入少許的白糖或冰糖調味！
6樓：
用料花膠 四五隻
紅棗 六顆
鮮奶 一盒
做法1花膠泡發一夜。
2用小奶鍋燒一鍋開水，放進一片薑片。水開後把花膠放進去飛水。紅棗去核。
3燉盅內加入鮮奶跟飛過水的花膠，以及去了核的紅棗。
4放入鍋內隔水燉2-3個小時。
5吃。。。
小貼士1、做這個用薄薄的那種小花膠比較好。
2、可以加入冰糖燉。我不愛甜的，所以沒放。而且加了冰糖熱量高~~3、也可以加入薑片燉。但我這種小花膠不怎麼腥所以沒放。
4、放冰箱冷藏後會凝固，布丁一樣的～
用料烏雞 半隻
花膠 15克
紅棗 6課
枸杞 3克
鹽 少許
做法1大的花膠切碎、絲、小的不用切就可以。
2泡水5個小時，撈起來
3放入花膠和烏雞紅棗枸杞煲兩個小時，出鍋前放些鹽就可以吃了用料
花膠 1顆
紅棗 2個
桂圓 2個
當歸 1片
枸杞 若干
薑片 1片
排骨 三塊
鹽 若干
酒 稍稍許
做法1花膠浸泡後，開水煮沸停火將花膠至於水中泡發2花膠，排骨加薑片焯水去腥
3除鹽之外所有食材放入燉盅，燉2小時左右即可，其間加鹽。
花膠煲什麼配料湯
7樓：肆雨的
花膠煲雞湯
食材:花膠（3人的量）：60克 烏雞：半隻 薑片：5片 鹽：少量
做法：1.準備花膠60克，一個人就20克就好。花膠要老膠，老膠沒腥味，效果更好，老膠當然選皇海堂魚膠的了。
2.先把花膠洗淨，泡1-2小時即可切塊了，千萬不要泡太久，營養流失就不好了。煮開水，水放幾片薑片，放入魚膠。馬上就可以撈起來了。這個步驟也可以忽略的。
3.花膠撈出來備用。
4.接下來準備烏雞，把切好的烏雞飛水。去掉腥味異味。
5.把所有的材料放進去燉盅裡，加入水，一起燉！
6.大概煲2小時就可以了，這樣的湯營養豐富。而且沒有腥味，因為這個是皇海堂的老膠，老膠的功效好。花膠就是越老越好的。
8樓：閨沁
花膠肚浸發方法：1.一般花膠用冷水浸過夜。
2.將花膠放進沸水裡約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
3.花膠為膠質極重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。4.
煮用時應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味。5.花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
6.要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便花膠做法：冬蟲草花膠燉雞材料：
浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適做法：1.花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。
2.冬蟲草洗淨略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內，加蓋慢火燉約二小時。花膠排骨湯材料：
花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨蔘)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵做法：1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。2、洗淨排骨，出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲
9樓：一冉瀅文
首先，花膠煲可以配豬肉，瘦肉，雞肉等肉類產品，燉煮之前必須先把燕窩進行泡發，一般花膠用冷水浸過夜，也有用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味，以鴿子為俐：將鴿子洗去血水，切成小塊(也可不切)，清洗好的鴿子倒去血水，然後倒入電飯煲內膽中。加入適量清水，加入泡好的魚膠，加入香菇，選擇煲湯功能進行煲煮。
魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。市面上大部分的魚膠都是人工養殖魚膠，營養價值較低，只有少數的大品牌有真正在賣野生的深海打撈魚膠，像福臨門、北京同仁堂。其中，福臨門以價效比最高而名響業界。
鴿子魚膠湯的做法大全
10樓：匿名使用者
準備好食材 魚膠一個，剪成片，魚膠要提前用溫水泡半個小時左右；鴿子一隻；蟲草花適量；紅棗三顆；枸杞適量；姜兩片
2.將鴿子用開水灼一遍，放入燉盅，再加入提前泡發的魚膠、蟲草花、紅棗、枸杞和姜。
3.根據個人喜好在燉盅加入適量開水，慢火隔水燉兩到三個小時。
4.燉好後加入適量的鹽調味，即可食用。 營養又美味的魚膠蟲草花雞湯就這麼出爐啦！
11樓：東方尚
你好，鴿子魚叫湯，只要你把鴿子清洗乾淨就可以下鍋把魚膠佐料加一點蔬菜胡蘿蔔都可以加在一起加入調料，大火燒開，小火慢燉，燉出來的味道鮮美，營養價值也更高。
12樓：
鴿子湯魚膠的做法大全首先將鴿子宰殺好，然後洗乾淨將鴿子剁成小塊，放入陶罐中。然後加入魚膠，大火燒開，小火慢燉一個小時即可。
13樓：聽雪老師
這個就用清燉就好了，燉的時候放一塊姜，其他的就都可以不放了，燉好了過後可以根據自己的口味放一些鹽，非常的鮮美。
14樓：匿名使用者
就是把鴿子和魚處理乾淨後一起放砂鍋中燉，煮煮和調味即可，味道鮮美贏
15樓：微言悚聽
鴿子魚膠湯的用料
鴿子 1只花膠 30克山藥幹 100克紅棗去核 5顆薑片 3片鴿子魚膠湯的做法步驟
步驟 1
準備材料
步驟 2
黃花膠蒸7分鐘
步驟 3
冷水泡發魚膠 泡6小時左右 泡發時間因魚膠不同會有一點區別步驟 4
開水+料 下鍋（鴿子先去血水哦，先用開水煮兩分鐘）步驟 5
魚膠要想口感好、厚 最後40分鐘再加進去
步驟 6
一共需要煲2.5小時
16樓：夕萊
魚膠湯的做法大全，我覺得這個應該是比較多的，而且它的口感跟味道都比較好吃，而且魚膠具有美容養顏的效果，而且可以補充身體所需要的膠原蛋白美容，效果很好。
男人吃的魚膠湯做法
17樓：匿名使用者
魚膠做抄法1、魚膠紅棗湯：敏
襲魚膠10~20克，紅棗7個，加水適量，燉數小時後加冰糖食用。本湯適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足、失於調養，症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者尤佳。
2、魚膠洋蔘湯：敏魚膠10~20克，洋蔘數片，加水適量，燉數小時後加冰糖食用。
魚膠怎麼煮才好吃
18樓：匿名使用者
魚膠的做法
買花膠時，可請代為切開，或者自己隔水蒸半小時再切開，放入已滾起的姜癰水中，熄火浸它最少兩小時，腥味去盡，即可用以燉鮑魚。
推薦食譜一： 魚膠紅棗粥
材料：魚膠30克（魚膠先切成絲），紅棗適量，冰糖少許。
燉法：將所有用料用溫開水洗淨，放入鍋內，加兩碗開水，以大火煮沸後，改小火燉、溶化至一碗。
功效：此方具有調經、活血、補血、止咳等功效。特別適用於女性產前產後、術後、久咳不愈、體虛、貧血。若堅持服用，營養均衡，保證讓您年輕多歲。
推薦食譜二： 田七魚膠盅
材料：魚膠100克，田七5克。
燉法：先將魚膠隔晚用清水浸泡發大、變軟，切件；田七用清水洗乾淨，打碎，連同魚膠放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上敦盅蓋，放入鍋內，用文火隔火敦四小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
功效：由於田七有去瘀止血、消腫止痛的作用，配合具有滋潤養陰作用的魚膠，就成為一款具有活血卻瘀、養陰益精、滋潤養顏作用的燉品湯水。
推薦食譜三：(魚膠補腎湯)
材料：魚膠100克，補骨脂（一種中藥）20克,鹽、味精適量。
燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。
功效：補腎益精，溫陽固攝。
適應症：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。
推薦食譜四：(魚膠當歸湯)
材料：魚膠、當歸各10克，紅棗10枚。
做法：將上3味水煎。
用法：每日2次，可長期服用。
功效：大補氣血。
主治：適用於再生障礙性貧血。
推薦食譜五：(魚膠鵝肉湯)
材料：魚膠30克，淨鵝肉200--250克，精鹽等調味品各適量。
做法：將鵝肉切塊，與魚膠共加水煮熟，放鹽等調味品。加少許酒烹煮，可去除魚膠的腥味。
用法：佐餐食用。
功效：補氣養陰，補腎益智。
應用：適用於氣陰兩虛體弱之人。（適合男性進補）
順德鯪魚膠的做法，打鯪魚膠的做法
魚膠的吃法有很多，這裡給大家推薦一種最佳的吃法就是隔水燉隔水燉的好處 鎖住魚膠的營養，保持魚膠原汁原味，減少營養流失要點 隔水燉時盅內和盅外所加的水必須為開水，燉出來的湯才會比較清注意 魚膠儘可能不要用水泡，泡久了當然會流失一部分的膠質，可以用剪刀剪後，洗乾淨就可以燉了，一般看魚膠的種類和切條的大小...
乾魚膠怎麼做好吃又簡單，乾魚膠的做法有哪些？
炒魚膠非常的好吃。主料 魚膠適量。輔料 油鹽適量 花椒適量 蔥姜適量。1 首先把魚膠清洗乾淨，加入鹽，花椒粉，還有生薑，醃製入味半個小時。2 然後把鍋清洗乾淨，加入適量的花生油，放入多一點的花椒。3 然後把醃製入味好的魚膠倒入鍋裡翻炒。4 加水，這個時候已經不需要再加任何的調料了。5 收一下汁炒熟撒...
紅蘿蔔蓮藕豬骨湯的做法，紅蘿蔔蓮藕豬骨湯怎麼做
材料 大骨300g 藕100g 玉米兩個 胡蘿蔔100g配料 蔥 姜 鹽 做法1.大骨頭洗淨，跟冷水一起下鍋，開大火煮 買大骨時，讓師傅把骨頭一斬成兩截，這樣骨髓的營養也能燉到湯裡了 2.開後再煮3 5分鐘，當鍋裡飄滿浮油 浮沫時即可關火3.撈出大骨，然後在溫水下衝洗乾淨待用 4.藕 玉米 胡蘿蔔 ...