1樓：聲屠歌
糯公尺先泡半小時。 把浮起來的公尺多倒掉。（是空的不好） 紅棗去核切成絲 銀耳切成碎末。
使用瓷鍋最好，沒有的話就用不鏽鋼的把。 另外你不用加那麼多的材料，煮粥主要是簡單的幾種主料就行那。 多了反正味道混了 不好。
準備材料：水500毫公升。 4顆紅棗絲 銀耳半朵 蓮子少許 冰糖些許（看自己的吃糖習慣，喜歡吃甜點就多放點，否則反之） 然後就開始煮 1.
**，下水，水沸了下紅棗絲，下公尺，下蓮子（銀耳等水沸了才放不然就老了） 2.粥沸了就放銀耳， 3.再煮一段時間放冰糖就差不多可以吃了 味道鮮美的銀耳粥就出現那 一些注意的細節：
一定要記得一直攪，用勺子攪，這樣才能讓味道均勻，冰糖最後的時候才放。 煮粥的時候用沸的礦泉水比較好，沒沸之前不要放任何東西（沒礦泉水的話就用自來水吧） 希望能幫到你。
2樓：仙女
南瓜銀耳粥 材料南瓜，銀耳，紅棗，小公尺 做法步驟1：銀耳提前用清水泡發半小時，洗淨後去黃蒂，摘成小朵。 步驟2：
南瓜去皮去瓢，切成一釐公尺見方的塊。 步驟3：小公尺，紅棗洗淨後，與銀耳、南瓜一起放進鍋中，加適量冰糖，大火燒開後轉小火少至銀耳軟糯即可。
銀耳粥 材料圓糯公尺1杯，銀耳9克調味料冰糖150克，水8杯 做法1、銀耳用冷水浸泡1小時讓它脹開，摘除根部連結部分後洗淨。 2、圓糯公尺洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火先煮10分鐘，再加入銀耳同煮至公尺粒軟爛。 3、加入冰糖調味，煮到冰糖融化，拌勻即可熄火盛出食用。
銀耳百合粥 主料：銀耳(幹)10克，百合(幹)10克，粳公尺25克 做法銀耳用水泡漲，百合、粳公尺洗淨後同放入鍋中，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。 用法：
每日1次，配餐溫服。
銀耳粥怎麼熬好喝
3樓：無雅詩
好吃的銀耳粥熬法
食材】：新鮮銀耳、紅棗、老冰糖。
具體制作步驟】：
1、新鮮的銀耳一朵，用手斯碎，洗乾淨放入紅棗、老冰糖。
2、砂鍋中放入清水，放入燉鍋中，設定時間是3個小時，家裡沒有燉鍋也可用砂鍋代替。
3個小時後取出砂鍋，讓銀耳粥放涼後，放入冰箱冷藏即可，好吃的冰粥做好了。
4、乙個小時後或者第二天食用即可。冰粥最多可在冰箱冷藏2天，請儘快食用完。冰爽q滑，入口非常舒爽。天氣熱的時候不想吃飯，來一碗冰粥真的是非常開胃。
新鮮銀耳十塊錢一朵，可以燉一鍋粥，非常划算，營養價值卻不輸燕窩，q彈滑爽，非常適合夏天吃。
銀耳營養價值：
1.銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
4樓：天堂聖魂丶拆徥
原料： 南瓜，銀耳，紅棗，小公尺。 做法：
1、銀耳提前用清水泡發半小時，洗淨後去黃蒂，摘成小朵。 2、南瓜去皮去瓢，切成一釐公尺見方的塊。 3、小公尺，紅棗洗淨後，與銀耳、南瓜一起放進鍋中，加適量冰糖，大火燒開後轉小火少至銀耳軟糯即可。
4、南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素b12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效 原料： 銀耳，蓮子，百合，枸杞，紅棗，冰糖。 做法：
1、銀耳，蓮子，百合用清水泡發開。 2、先煮銀耳，先大火煮開，再慢火燉。 3、半個多小時後，放進蓮子，再過半小時，放百合片。
4、燉至銀耳粥比較濃稠了，放進枸杞，紅棗，冰糖，再慢火燉會兒。 5、起鍋了，好滋潤的冰糖銀耳粥啊。一次可以燉多些，用加蓋的瓷碗盛好放進冰箱，可以當冰凍銀耳粥喝，也可以再加熱喝。
怎樣煮銀耳粥
5樓：繁也水樹
銀耳粥銀耳粥是用銀耳製作的一道主食。銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
中文名。銀耳粥。
外文名。tremella porridge
分類。快餐，主食。
口味。甘甜。
主要食材。銀耳，粳公尺，冰糖。
快速。導航。
菜品特色營養價值食物相剋注重事項儲存知識。
做法1. 主料：銀耳5 克，粳公尺100 克。2. 調料：冰糖。[1]
銀耳粥。將銀耳用溫水泡發，去雜洗淨，撕成小片；粳公尺洗淨。將銀耳、粳公尺一起下鍋，放入適量水，大火煮沸，改為小火煮約30 分鐘，加入冰糖，煮至成粥即可出鍋。
百合銀耳粥。
原料：百合100克，銀耳(幹)15克 ；枸杞子30克 ；冰糖30克。
做法：百合銀耳粥。
1. 百合一片片摘下，洗淨，瀝乾。
2. 銀耳、枸杞分別泡軟，瀝乾。
3. 將銀耳去蒂，用手撕成大小適中的塊狀，放入鍋內加水淹滿，中火煮約15分鐘，加入枸杞再煮5分鐘，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分鐘，即可馬上熄火。
銀耳粥怎麼煮
6樓：生活常識愛分享
銀耳粥的做法：用料：銀耳30g、南瓜100g、大公尺50g、枸杞子5g、紅棗5g、冰糖25g、水1300ml。
步驟：1、銀耳用冷水泡發。
2、銀耳去根洗淨，撕成小塊；南瓜去皮洗淨，切成小丁。
3、紅棗去核洗淨；枸杞子洗淨。
4、大公尺洗淨與枸杞子、昌旦紅棗一同入鍋。
5、加入1300ml水。
6、大火燒開。
7、加入南瓜，大火燒開，小火煮15分鐘。
8、加入銀耳者拿，首迅搭大火燒開，小火煮15-20分鐘。
9、加入冰糖煮至融化即可。
10、完成。
銀耳粥怎麼煮
7樓：無雅詩
銀耳粥的煮法
準備材料：銀耳、小公尺。
做法步驟：銀耳直接清洗一下，用刀切成碎渣，放入保溫杯中，再加入溫水開水浸泡一晚。第二天早上，小公尺準備小公尺，淘洗乾淨。
小公尺，保溫中的銀耳，都放入鍋中加入水，大火煮沸，中火煮25分鐘，就可以了吃了。根據自己的口味，再加入一些早餐餅等食用，健康營養早餐。
tips：根據個人食用的口味切銀耳的大小。個人而言，我更喜歡切特別的碎一些，這樣出來的膠質更豐富些。
小公尺營養價值。
1、小公尺因富含維生素等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
2、小公尺具有防止泛胃、嘔吐的功效。
3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
4、小公尺具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
小公尺富含碳水化合物，每100克中含量克，因此適當進食小公尺可以使人具有飽腹感，並且能夠提供一定的身體能量代謝的需求。
小公尺中含有色氨酸，色氨酸能夠促使大腦的神經細胞分泌使人想要入眠的血清素，能夠使人腦的思維活動受到一些暫時性的抑制的效果，因此就會產生睏倦感，但不具有替代鎮靜安眠藥使用的作用效果。
每100克小公尺中含蛋白質克，所以可以適當進食小公尺來補充一些蛋白質，以滿足部分身體的營養代謝需求。
8樓：智花丶
紅棗銀耳粥。
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水澱粉適量。
做法：1、銀耳水發後，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗淨去核，放入碗中備用。
2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
3、待銀耳、蓮子、紅棗熟後，加入冰糖調味，盛入碗中即可。
枸杞銀耳粥。
原料：銀耳、枸杞、雞蛋清、冰糖。
做法：1、先將公尺用冷水浸泡，等泡開了，再放鍋裡，再放入枸杞、冰糖、水。
2、用大火燒開，再用文火燉半個小時。
3、變粘了，一邊用勺子攪鍋一邊加入雞蛋清，要讓雞蛋清變的碎碎的。
怎麼熬銀耳粥
9樓：嘟嘟
一，銀耳冷水泡發兩個小時。
二，冷水下鍋大火煮沸。
三，煮沸後改小火，蓋蓋煮，中途多攪拌幾次，銀耳湯才會黏稠。
四，煮好後加糖攪拌，加枸杞，再小火煮3分鐘關火出鍋。
銀耳粥怎樣做好吃？
10樓：柳笛輕揚
材料。主料：公尺100g；
輔料：花生適量、銀耳1個。
花生銀耳粥。
準備主料。<>
請點選輸入**描述。
銀耳冷水泡發，撕小，花生洗乾淨。
請點選輸入**描述。
公尺淘好放入電燉鍋，花生銀耳一起放入。
請點選輸入**描述。
開電源。<>
請點選輸入**描述。
一小時後就可出鍋。
請點選輸入**描述。
小貼士。也可以放點糯公尺進去，這樣會更香。
11樓：**幫幫忙
食材：鮮銀耳一朵，紅棗5-6顆，清水適量。
具體步驟：我們要清洗銀耳。取一小盆，盆中裝入清水，再加入麵粉、食鹽攪拌均勻，取適量銀耳浸入其中，泡15分鐘，再清洗乾淨，這洗銀耳就先到這裡。
鍋中加入清水，把銀耳根部去掉，用手撕碎，浸泡半小時，這一步很重要，這是是銀耳湯濃稠的關鍵。
接著咱們就**，大火燒開轉小火慢煮40分鐘。
4.然後我們需要把咱們的紅棗清水洗一遍，去核，切兩半或隨意，放入鍋中一起煮。（假如大家有喜歡吃枸杞什麼的也可以一併清洗，放入鍋中）
5.等到時間，取幾塊冰糖放入，攪拌攪拌，等冰糖融化，就可以大飽口福了。如果天氣炎熱，待稍涼一點，放入冰箱冷藏一下也是很好喝的。
假如腸胃不太好，還是建議您吃熱乎點的。1、銀耳充分泡發才能更容易出膠，煮之前用手撕碎。2、記住大火煮10分鐘，再用勺子順時針快速攪拌15秒。
3、煮銀耳湯時，千萬不要把所有食材一起倒入鍋中煮，會影響銀耳出膠。（就是先把銀耳放進去煮煮再放別的進去）
12樓：匿名使用者
銀耳是大家非常熟悉的一種滋補強身食品。尤其是到了冬天，氣候乾燥，肺虛咳嗽的人就會特別多。這時候我們就可以用銀耳煮成粥來喝，既營養又潤肺。
首先是銀耳的選擇，銀耳一般選擇黃色的比較好，黃色的是沒有燻硫的銀耳。燻過硫的銀耳顏色是發白的，而且聞起來又酸味。
把銀耳提前兩小時用冷水泡發，然後切碎，準備幾枚大棗，用溫水洗乾淨。在準備少許大公尺。
把銀耳，大公尺，大棗一起放入鍋中。加入開水慢燉四到五個小時。再放入冰糖少許，再燉十分鐘，既熱乎又營養的銀耳粥就做好了。
13樓：現在
先做好準備工作，銀耳泡發後去蒂掰成小朵，小公尺洗淨用清水浸泡1小時。枸杞用溫水洗淨。
步驟2銀耳粥的做法**。
銀耳倒入鍋裡，新增清水，大火煮開後，放小公尺再次煮開後，轉校火，熬至公尺爛。
步驟3銀耳粥的家常做法。
公尺爛銀耳也軟糯了，這時加入枸杞和冰糖，繼續煮到冰糖化開即可。
14樓：胖爺侃大山
銀耳粥的做法是，首先要把銀耳泡兩個小時，然後再加水燉煮，燉煮的過程中可以放幾顆紅棗和幾顆枸杞進去。然後再起鍋之前放點兒冰糖，然後把它攪化，攪化了之後再關火起鍋。
銀耳粥怎樣做好吃？銀耳粥怎麼做才好吃？
材料。主料 米100g 輔料 花生適量 銀耳1個。花生銀耳粥。準備主料。請點選輸入 描述。銀耳冷水泡發，撕小，花生洗乾淨。請點選輸入 描述。米淘好放入電燉鍋，花生銀耳一起放入。請點選輸入 描述。開電源 請點選輸入 描述。一小時後就可出鍋。請點選輸入 描述。小貼士。也可以放點糯米進去，這樣會更香。食材...
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