1樓：蘇茗音
普通的糖糕。
原料：麵粉、紅糖、白糖、芝麻。
做法：1、開水和麵，把紅、白糖和芝麻在小碗中加入乾麵粉混合一下，這樣做防止吃的時候，糖從糖包裡流出來，搞髒衣服燙傷口。
2、手上抹油，揪和好的面往裡面包糖，口一定要封嚴，不然在油鍋裡的時候會炸開。
3、把包好的糖糕面胚油熱後下鍋，慢慢的炸至焦黃，撈出瀝油即可。
牛奶糖糕。原料：麵粉一飯碗，牛奶一袋，食用油，白糖三湯匙。
2，麵粉鋪在大一點的容器裡，牛奶在奶鍋裡小火燒開。
3，趁熱澆在麵粉裡，並用鏟子攪拌。
4，用手沾油，把面揉透，成團，用保鮮膜蓋上，靜置一小時。
5，面很黏，拿的時候，要用手沾一下油，面分成六個等份，乙個在手上拍平捏個窩窩。
6，7，放入半湯匙白糖，小心包上。
8，油溫五成的時候下入，炸到金黃即可。
注意事項：1，全程不能沾水，牛奶是我加的，不要的話就用開水，燙麵要燙均勻。
2，包糖的時候，皮厚一點，封口要嚴實，用手來回輕輕拍一拍。
3，油溫七成下入糖糕，中火炸透。顏色要稍微淺一點就撈出來。
妙戀糖糕。第一步：
1、開水一碗。
2、麵粉適量。
3、油適量。
4、用來水來和麵也就是所謂的燙麵。活好面以後用手沾油把面活滋潤了。醒半小時。
第二步：1、準備紅糖白糖。
2、紅糖、白糖適量。
3、加入適量麵粉（這樣炸時不至於糖糕被炸爆了）
4、攪拌均勻。
第三步：1、面揉成條。
2、切成小劑子。
3、把劑子揉圓。
4、揉扁加入糖。
5、封口 口一定要封緊了。
6、輕輕壓扁。
7、油溫五成熱即可。
8、炸至兩面金黃即可。
9、新鮮出爐了。
怎樣做糖羔才好吃
2樓：莫不可明
製作方法】1、準備300克麵粉，大約350毫公升的開水、30克白糖。
麵粉呢就用家裡普通的麵粉就是中筋粉就可以了，這個一定要用開水燙麵，所謂的開水就是剛離火的燒開的沸騰的100攝氏度的水，面要一點點燙，儘量最大可能的把面燙均勻，做糖糕這步很重要的。
2、燙麵燙熟之後，放涼。
3、這個時間我們準備糖餡。白糖裡面加一些麵粉，可以防止燙嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。
4、放涼之後再加少許的食用油，和成麵糰。加了油和麵的時候不沾手，而且和的麵糰也是非常柔軟的。
5、整理成長筒裝，下劑子。劑子的大小按照自己的喜好來，喜歡吃大一些的就下的面劑大點，喜歡吃小一些的就下小的面劑。
6、面劑子不用擀，直接用手按扁，然後按成中間厚四周薄的餅皮。
7、中間包入適量的糖餡，包糖餡一定不能貪多，而且收口的時候呢一定一定一定要把這個口收緊，不然炸的時候會流糖。
8、收緊口之後按扁，這樣乙個糖糕的胚子就做出來了。
9、鍋內油溫有五成熱的時候下入胚子。下入之後要翻個面防止糖糕粘連在一起。
拿乙個乾淨乾燥的筷子放進油鍋裡，筷子上有小氣泡的時候油溫就差不多了。
10、等炸制底面定型後就翻面，一直炸制兩面金黃浮起就可以了。炸糖糕的火候呢不要太大也不要太小，火候大容易外熟裡不熟，火太小炸出來的糖糕會比較硬。
這樣我們的炸糖糕就做好了，輕輕咬一口真是特別好吃。
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