1樓:紫氣東紫氣
步驟啤酒燒鳳爪的做法步驟11.新鮮雞爪500克,剁去腳趾,洗淨啤酒燒鳳爪的做法步驟22.用沸水焯一下
啤酒燒鳳爪的做法步驟33.將焯過的雞爪入清水泡十十分鐘啤酒燒鳳爪的做法步驟44.備薑片,蒜瓣,幹辣椒,花椒,桂皮啤酒燒鳳爪的做法步驟55.
生抽,料酒,還有一罐啤酒啤酒燒鳳爪的做法步驟66.鍋內油熱到5成時下雞爪翻炒片刻啤酒燒鳳爪的做法步驟77.隨後加姜蒜辣椒桂皮花椒,適量生抽與料酒炒均勻
啤酒燒鳳爪的做法步驟88.接著加入啤酒(1罐),調適量鹽,煮20分鐘啤酒燒鳳爪的做法步驟99.當鍋內啤酒已經快收汁時,加少許雞精就可以起鍋
2樓:匿名使用者
雞爪焯水煮熟,起鍋炒香蔥蒜下雞爪倒一罐啤酒煮幹湯汁
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主料抄雞爪 適量 調料 蒜末 適量 姜 適量 八角bai 適量 香葉du 適量 蔥 適量 花椒 適量 鹽 適量 醬油zhi 適量 椒鹽 適量 雞精dao 適量 醋 適量 廚具煮鍋 1原料洗淨備用 2雞爪對半切開 3鍋裡放水加入滷料燒開 4放入雞爪煮8 10分鐘 5接著把煮好的雞爪放入冰水裡,等水不冰...
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主料雞爪 3斤輔料 醬油1.5碗 陳醋1.5碗 水1.5碗 冰糖少許姜少許 步驟1.雞爪買回來用清水洗淨,泡去血水 2.將指甲剪掉 3.鍋中放適量水,拍一塊姜煮 4.將雞爪放入鍋中煮開3分鐘後撈出 5.煮好的雞爪先用冷水反覆沖洗,在放入冰水中泡6.水,陳醋,醬油各1.5碗倒入鍋中 7.加少許冰糖 8...