1樓：薛進澤
日本甜柿
，果皮橙黃色至橙紅色，果肉紅黃色，肉質細密鬆脆，果汁較少，味甜品質良好，少籽10月下旬至11月上旬成熟。
那種硬硬的柿子叫什麼？柿子有哪幾種？
2樓：五個爪子抓媽拐
1、牛心柿
牛心柿因為外表像牛心而得名，牛心柿是由澠池縣石門溝的當地群眾栽培出來的一個品種，花期6月，果熟期10月。牛心柿剛脫澀後食用果脆爽口，烘熟後食用汁多甘甜、肉質細膩，且用牛心柿晒制的柿餅質軟味甜，受人喜愛。
2、鏡面柿
鏡面柿產自山東菏澤，由於菏澤古稱曹州，所以也叫曹州鏡面柿。鏡面柿製成的柿餅稱為耿餅，耿餅肉質細膩，軟厚甘甜，保質期長久，古時曾為進貢朝廷的上品。
3、羅田甜柿
羅田甜柿是所有甜柿的品種中唯一一個能夠自然脫澀的品種，即在秋季柿子成熟後，摘下即可食用，其他品種的柿子還需要經過人工的脫澀處理才可食用。羅田甜柿成熟於每年的十月上旬，果皮較為粗糙，成熟後果皮橙紅色，且肉質細膩。
4、雞心黃柿子
雞心黃柿子晚熟且可存放時間長，成熟後顏色紅豔。
5、四周柿
四周柿是最常見的柿子品種之一。四周柿在果實的四周有四條明顯的凹溝。四周柿味甜多汁，果肉呈橙紅色，一般在每年的九月果熟。
表皮光澤，一般到每年的九月下旬左右即可成熟。其果實皮薄肉厚，無核且味甜。
參考資料
家庭醫生：
3樓：匿名使用者
有一種是軟柿，還有一種是脆柿，在我們老家，還分單層柿和雙層柿，有時看到一個雙層柿很漂亮，根本都捨不得吃。
4樓：鉛華流年葬送
脆柿 柿子統共有1000多種
5樓：匿名使用者
有一種是軟柿，還有一種是脆柿
硬硬的柿子是什麼品種
6樓：香豬豬啦啦啦
硬硬品種有很多，列舉如下：
樹梢紅、磨盤柿、水板柿、榮陽八月黃柿，火罐柿、摘家烘、臨潼太晶柿(又名為火晶柿);八月黃、鏡面柿、富平尖柿、綿柿(又名綿瓤柿、綿羊頭)、小萼子、榮陽水柿、柿等;安溪油柿、橘蜜柿(又名旱柿、八月紅、梨兒柿、水柿、水沙紅)、大萼子柿、元宵柿。
硬硬的柿子是澀柿類：指的是柿果在樹上不能自身脫澀。需要採摘之後經過加工或者是放置才可以去掉澀味食用的柿子。
7樓：匿名使用者
有2種可能。 1是 樓主你買到的是 懶柿子。就是將柿子還在硬的時候摘下來，然後用熱水泡過24小時之後脫去柿子中的澀味的柿子。
2就是本身的柿子品種。例如海庫曼柿子，就是微黃後就可以食用了。不過一般這樣的柿子都是 日本引進的品種（像日本冬柿），在國內通過嫁接技術後形成的柿子。
8樓：一縷紅紗飄零
這個我們家以前好像也是這個品種，特別甜，不知道品種
9樓：匿名使用者
甜柿,直接削皮就可以吃的
有一種柿子很硬，黃了都很硬的，是什麼品種啊
10樓：匿名使用者
您好、我們一般把這種柿子叫脆柿、
脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗。產於廣西恭城、平樂、陽朔縣一帶。 果中大，重160~250克，大果重400~500克，扁圓形，金黃色，果項廣平，項點稍凹陷，微有十字溝，不明顯，蒂小，萼片上卷。
樹冠稍低矮，枝較短，葉有波狀皺紋。是廣西傳統出口創匯的名優產品之一，在恭城已經有400多年的栽培、加工歷史，主要產地蓮花鎮
現在、還一種「黑柿」已經有種植的了、要種植的話、還是到當地農科所諮詢、
11樓：阿呆大耳朵
在我們當地叫方柿，因為它樣子有點方，是削皮吃的，脆脆的味道很不錯的。
12樓：匿名使用者
甜柿，不用後熟的新品種
13樓：勇德文後鶯
硬的叫「朗柿」（不知字寫對沒有），是另外一個品種。
軟的柿子是要吧柿子從樹上摘下來再捂一段時間才熟的，朗柿子在樹上長到偏黃就成熟了，摘下來就能吃了。
硬柿子怎麼吃
14樓：罐頭**官方
香甜誘人的柿子，撩胃走心，止咳潤肺，教你四招花樣吃法，每一種都讓你口水橫流
15樓：流星雨夜懂
有一種柿子是硬柿子，我們這叫懶柿子，可以直接削皮吃，裡面很甜
16樓：是劉肉肉
硬柿子的話
可以把它當成蘋果一樣削皮了
削皮了以後吃
又美味又好吃
17樓：匿名使用者
煮了或許放在米康裡，熟了就能吃了
18樓：彩虹的顏色
不能吃的，對人體來健康有害的。
柿子的品種有1000多個，又自根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。後者主要是來自該品種中的「冬柿」，成熟時已經脫澀。而前者（中國上市的柿子大多數屬於此類）必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸（又稱單寧酸）。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。
在北京曾經吃過一種柿子，是硬的，比較甜，吃起來有點像蘋果的感覺，誰知道這種柿子的品種叫什麼嗎？
19樓：3dm經常掉線
柿子的品種很多，市場上較常見的有三種型別：
1.高樁柿子。又稱小火柿子。個頭較小，果形方圓，皮薄，顏色橙黃，汁多，味甜，無核。
2.火柿子。果實小，高樁圓形，顏色橙紅，皮薄，汁多，味甜，有核。
3.蓋柿子。又稱磨盤柿子。果實大，果皮有橙紅和橙黃兩種顏色，果肉鬆軟，汁多而纖維少，味甜，無核。
按你的描述，應該是第一種或者第二種。
柿子怎麼催熟成硬的柿子怎樣催熟是硬的
三步 1.把柿子裝進大水缸裡,然後倒入45攝氏度的溫水,全部淹沒柿子,再用棉絮等物把缸口蓋嚴蓋緊,經過20至36小時就可脫澀。2.可將柿子與其他成熟水果放在一起,用一些香蕉和蘋果,與柿子混裝在一個密封的紙箱中,成熟水果釋放出的乙烯等氣體能讓柿子加快成熟。這種方式比較快,而且簡便。3.在柿子皮上抹點白...
柿子怎樣催熟是硬的柿子怎麼催熟成硬的
柿子催熟的方法 1.把柿子裝進大水缸裡,然後倒入45攝氏度的溫水,全部淹沒柿子,再用棉絮等物把缸口蓋嚴蓋緊,經過20至36小時就可脫澀。2.可將柿子與其他成熟水果放在一起,用一些香蕉和蘋果,與柿子混裝在一個密封的紙箱中,成熟水果釋放出的乙烯等氣體能讓柿子加快成熟。這種方式比較快,而且簡便。3.在柿子...
硬柿子的皮能吃嗎,這樣的硬柿子還能吃嗎
硬柿子的皮不能吃。柿子不能和皮同吃。在生活中有的人感覺吃柿子的時候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道，其實這種吃法是不正確的哦。這是因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中，柿子在脫澀時，是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的，要是連皮一同吃很容易形成胃柿石，特別是脫澀工藝不完善時，柿子皮中所含的鞣酸會更多...