餡水餃的做法,牛肉豆角餡水餃怎麼做好吃

2021-03-04 01:48:36 字數 4446 閱讀 6396

1樓:小柯愛電影

食材主料

麵粉bai

500克du

牛肉豆角餡

400克

輔料清水zhi

適量步驟

1.牛肉豆角餡準dao備好版

2.麵粉加入溫水先用權筷子攪拌成絮狀

3.然後和成光滑的麵糰蓋上溼布醒發30小時4.分成小劑子,分別用手掏出圓圈,然後搓圓錯細5.切成大小合適的劑子,再擀成中間厚邊緣薄的面片6.包入餡子,成餃子

豆角餡水餃怎麼做好吃

2樓:半夏半暖

1.豬肉洗淨剁成肉糜,蔥姜切末。

2.剁好的肉糜放入碗中,加入鹽、蔥薑末、十三香、醬油、豆瓣醬順時針攪打上勁。

3.麵粉中加入涼水攪成絮狀,和成軟硬適中的麵糰,醒發20分鐘。

4.豇豆角擇洗乾淨,放沸水中焯燙斷生撈出,剁碎。

5.將剁碎的豆角放入肉餡中,攪拌均勻。

6.將醒好的麵糰切一部分揉成細長條,切成小劑子。

7.挨個將劑子擀成中間略厚邊緣薄的圓形餃子皮。

8.將餡料放入餃子中間包好,依次包完所有餃子。

9.鍋中加水燒開,放入餃子,用湯勺沿鍋邊緣推動餃子,煮沸加入少許涼水,蓋蓋,再次沸騰開蓋再加入涼水,沸騰以後餃子鼓起來就熟了。

3樓:匿名使用者

用料  豬肉    2斤    豆角    約2斤   蔥    2根    姜    1個    白糖    1勺    甜麵醬    1勺    醬油    若干    十三香    若干   花生油    比平常炒菜量多    香油    若干

豆角餡餃子的做法

絞好的肉餡加半碗水分兩次打入肉中,順時針打,放入切好的蔥薑末一起打在肉餡裡放入一勺糖,一勺甜麵醬,放醬油(看顏色),放六七勺鹽,若干十三香,攪拌。然後花生油熱油倒入,再到許些香油,攪拌,這時就差不多調好餡了

把豆角倒入,攪拌均勻就好了

和麵,醒半小時

包餃子了

完成,味道棒棒噠!

好吃的牛肉豆角餡水餃怎麼做好吃又簡單,做法**分享

4樓:幸運的楓陽

食材主料

麵粉500克

牛肉豆角餡

400克

輔料清水

適量好吃的牛肉豆角餡水餃的做法步驟

、1.牛肉豆角餡準備好

2.麵粉加入溫水先用筷子攪拌成絮狀

3.然後和成光滑的麵糰蓋上溼布醒發30小時4.分成小劑子,分別用手掏出圓圈,然後搓圓錯細5.切成大小合適的劑子,再擀成中間厚邊緣薄的面片6.包入餡子,成餃子

5樓:匿名使用者

主料麵粉 :500

牛肉豆角餡 :400

輔料清水 :適量

具體步驟

第一步1.牛肉豆角餡準備好

第二步2.麵粉加入溫水先用筷子攪拌成絮狀

第三步3.然後和成光滑的麵糰蓋上溼布醒發30小時第四步4.分成小劑子,分別用手掏出圓圈,然後搓圓錯細第五步5.

切成大小合適的劑子,再擀成中間厚邊緣薄的面片第六步6.包入餡子,成餃子

第七步7.看,入冰箱冷凍起來嘍

烹飪技巧

1.麵糰和好要用溼布蓋上夏天氣溫高容易發乾

好吃的牛肉豆角餡水餃怎麼做好吃又簡單

6樓:匿名使用者

食材主料

麵粉500克

牛肉豆角餡

400克

輔料清水

適量步驟

1.牛肉豆角餡準備好

2.麵粉加入溫水先用筷子攪拌成絮狀

3.然後和成光滑的麵糰蓋上溼布醒發30小時4.分成小劑子,分別用手掏出圓圈,然後搓圓錯細5.切成大小合適的劑子,再擀成中間厚邊緣薄的面片6.包入餡子,成餃子

7樓:戶文靜姜釗

1.把豆角摘好洗淨用水焯一下

2.把面和好餳著

3.五花肉剁碎蔥姜切碎

4.倒油

5.放面

醬6.倒醬油攪拌

7.豆角剁碎

8.擠擠水分

9.放在肉餡裡

10.放鹽和味精

11.倒香油攪拌均勻

12.面做劑擀皮

13.開始包餃子

14.鍋開煮餃子4分鐘出鍋開吃

豆角餡水餃家常做法,正宗豆角餡水餃怎麼做

8樓:year幸運寵兒

主料未知

中筋麵粉400克、水200克、豬肉餡300克、豇豆200克輔料蔥適量、花椒粉1茶匙、生抽2勺、醬油1勺、精鹽適量、香油適量 豆角肉餡水餃步驟1

豆角肉餡水餃的做法大全

包餃子先把面和好,麵粉倒入盆中。加入麵粉2分之1的水,用筷子稍作攪拌步驟2用手揉成光滑的麵糰。蓋溼布放一邊醒面步驟3豆角肉餡水餃的家常做法

蔥姜切碎

步驟4豆角肉餡水餃的簡單做法

放入絞肉裡

步驟5豆角肉餡水餃怎麼吃

加生抽,醬油,鹽,花椒粉

步驟6豆角肉餡水餃怎麼做

最後加香油用筷子朝一個方向攪上勁兒,把肉餡攪出膠為止步驟7豆角肉餡水餃怎麼炒

豆角摘洗乾淨,水燒開把豆角煮到7分熟撈出

步驟8豆角肉餡水餃怎麼煮

過涼水後切碎

步驟9豆角肉餡水餃怎麼燉

加入剛才攪好的肉餡裡攪拌均勻

步驟10

豆角肉餡水餃怎麼煸

醒好的面分成相同大小的小劑子

步驟11

豆角肉餡水餃怎樣煸

擀成邊緣略薄的餃子皮

步驟12

豆角肉餡水餃怎樣做

放上餡兒

步驟13

豆角肉餡水餃怎樣炒

右邊捏一下成第一個褶,依次捏褶,捏完一個捏下一個褶,直到捏完整個餃子步驟14

豆角肉餡水餃怎樣煮

全部捏好的餃子成月牙狀

步驟15

豆角肉餡水餃怎樣燉

生餃子,燒水待煮

步驟16

豆角肉餡水餃的製作

水開,下餃子煮熟

步驟17

豆角肉餡水餃的製作方法

可以吃了

9樓:china小雨

步驟1.主要食材餃子粉加水和麵醒發。

2.豆角500g

3.豬肉餡500g

4.泡發木耳、香菇。

5.豆角摘取筋洗淨。

6.鍋裡放入水燒開

7.下入豆角煮熟。

8.焯好的豆角過涼。

9.將豆角剁碎

10.將香菇、木耳切碎。

11.肉餡裡放入醬油、鹽、白糖、料酒、香油、味精、蔥姜碎拌勻,再加入香菇和木耳攪拌均勻。

12.將剁碎的豆角加入拌勻。

13.餡就好了

14.將醒發好的麵糰揉成長條,再揪成大小差不多的小團,擀好皮。

15.開始包餃子。

16.這是包好的餃子。

10樓:畸心的豬

食材主料

五花肉500g

豆角500g

餃子粉700g輔料油

適量鹽適量胡椒粉

適量白糖

適量味精

適量蔥姜

適量料酒

適量木耳

適量香菇

適量步驟

1.主要食材餃子粉加水和麵醒發。

2.豆角500g

3.豬肉餡500g

4.泡發木耳、香菇。

5.豆角摘取筋洗淨。

6.鍋裡放入水燒開

7.下入豆角煮熟。

8.焯好的豆角過涼。

9.將豆角剁碎

10.將香菇、木耳切碎。

11.肉餡裡放入醬油、鹽、白糖、料酒、香油、味精、蔥姜碎拌勻,再加入香菇和木耳攪拌均勻。

12.將剁碎的豆角加入拌勻。

13.餡就好了

14.將醒發好的麵糰揉成長條,再揪成大小差不多的小團,擀好皮。

15.開始包餃子。

16.這是包好的餃子。

17.取一個鍋,裡面放入水,水開了下入包好的餃子。在煮的過程中,水開了要邊煮邊加冷水,一般加入三次左右的冷水進行煮,這樣餃子容易熟。

18.煮好的餃子。

小貼士豆角在焯水時一定要熟了撈出

11樓:半夏半暖

1.豬肉洗淨剁成肉糜,蔥姜切末。

2.剁好的肉糜放入碗中,加入鹽、蔥薑末、十三香、醬油、豆瓣醬順時針攪打上勁。

3.麵粉中加入涼水攪成絮狀,和成軟硬適中的麵糰,醒發20分鐘。

4.豇豆角擇洗乾淨,放沸水中焯燙斷生撈出,剁碎。

5.將剁碎的豆角放入肉餡中,攪拌均勻。

6.將醒好的麵糰切一部分揉成細長條,切成小劑子。

7.挨個將劑子擀成中間略厚邊緣薄的圓形餃子皮。

8.將餡料放入餃子中間包好,依次包完所有餃子。

9.鍋中加水燒開,放入餃子,用湯勺沿鍋邊緣推動餃子,煮沸加入少許涼水,蓋蓋,再次沸騰開蓋再加入涼水,沸騰以後餃子鼓起來就熟了。

豆角餡水餃家常做法,正宗豆角餡水餃怎麼做

主料未知 中筋麵粉400克 水200克 豬肉餡300克 豇豆200克輔料蔥適量 花椒粉1茶匙 生抽2勺 醬油1勺 精鹽適量 香油適量 豆角肉餡水餃步驟1 豆角肉餡水餃的做法大全 包餃子先把面和好,麵粉倒入盆中。加入麵粉2分之1的水,用筷子稍作攪拌步驟2用手揉成光滑的麵糰。蓋溼布放一邊醒面步驟3豆角肉...

餡水餃的做法,白菜香菇餡水餃怎麼做好吃

白菜香菇餡水餃的做法 1.豬肉剁成細餡 白菜洗乾淨切細餡,香菇撕小朵版,焯過熱水後剁成細餡。權2.蔥 姜切末備用。3.豬肉餡放半杯水,用筷子順著一個方向攪拌上勁。4.肉餡裡放入花椒粉,精鹽,味精,醬油,植物油攪拌均勻。5.再把香菇 白菜餡放入肉餡裡,拌勻,餃子餡就做好了。6.適量的麵粉,加清水和成光...

魷魚餡水餃的做法步驟圖,魷魚餡水餃怎麼做

用料魷魚 麵粉 五花肉白菜 蔥姜 香菜 油 鹽 味精 白胡椒香油 魷魚餡水餃的做法 涼水和麵,揉成軟硬適中的光滑麵糰後,蓋保鮮膜餳著魷魚餡水餃的做法 步驟1 備好材料魷魚餡水餃的做法 步驟2 魷魚去內臟和外皮,清洗乾淨後瀝乾水分魷魚餡水餃的做法 步驟3魷魚切小丁魷魚餡水餃的做法 步驟4 花肉切小丁魷...