1樓：今夕何夕是朝夕
食材(主料)紅棗 160g（根據各人喜好適量增減）
(主料內)雞蛋 3只
(主料)紅糖 45g
(主料)低筋麵粉容（舒可曼） 190g
(主料)小蘇打粉 2.5g
(主料)玉米油 35g
(主料)牛奶 40g（因麵粉、紅棗種類差異，吸水不同，請根據麵糊稀稠酌情增減）
步驟1.
請把各種材料準備好，低筋麵粉蘇打粉一起提前過篩。
2.將水煮的紅棗用打蛋器的頭先摁下，以防後面飛濺。然後用打蛋器均勻攪打，直到自己喜歡的狀態（有喜歡那種棗泥的狀態請用料理機啦，家人更愛吃到這種紅棗的感覺），後加入紅糖用打蛋器攪打均勻，直至看不見明顯顆粒。
3.一個蛋一個蛋加入分次用打蛋器攪打，直到出現密集粗泡。
4.倒入玉米油，用打蛋器攪打均勻。接著加入過篩好的低筋麵粉和蘇打粉，用刮刀翻拌（避免起筋）直至看不見面粉顆粒。
此時觀察麵糊狀態少量多次加入牛奶，最後的麵糊有點像磅蛋糕的那種麵糊狀態。
5.倒入模具（我的是25cm的三能屋諾長條不沾蛋糕模具）晃動，從15cm左右往下摔兩三下，表面撒上芝麻，送入烤箱，中下層35分鐘左右，一旦成色，可加蓋油紙，以防表面糊掉。（烤箱溫度自己適量調節，我的是32l的長帝烤箱，供參考哦）
6.成品啦。
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