1樓：匿名使用者
主料copy
雞肉適bai量 黃酒或客家釀酒酒比du例大少許輔料姜看比例 冰糖zhi少許
清水酒濃的話dao可以加一碗
客家甜酒雞的做法步驟
1. 將材料洗淨。雞肉放一勺白糖醃製。
2. 倒入食用油。將雞肉，姜放入。雞肉炒至8分熟。然後放進客家釀酒。找不到客家釀酒的可以用黃酒代替。但是就要用點冰糖了。
3. 然後放進沙煲小火煮20分鐘。就成品了。
甜酒雞做法
2樓：金果子
不用放bai鹽油的 因為甜酒本身就du是甜的 如果放鹽就不zhi好了
dao 雞肉也可以不用炒過直接放回進去 炒過也沒有
答關係 放點姜 主要的材料就是甜酒 雞肉 和姜 雞肉和姜是到處可以買到 但甜酒很重要 最好找熟人買 不懂可以再問
3樓：手機使用者
關於bai甜酒雞做法我du
姐姐詳細和我介紹過：先把
zhi姜切碎~用小火
dao炒至炭黑色~回~（必須把姜炒到答那個程度才有效果）出鍋，再炒雞肉~不要放油~~把雞皮炒至焦黃即可（主要作用是去油），再倒入甜酒和炒好的姜熬！~甜酒用量視雞肉多少而定，禁止加水~
4樓：匿名使用者
主料：bai雞
輔料：江米酒 雞蛋 姜 水 植物油
步驟：1.清洗好du光雞，切成塊兒，熱zhi鍋，放入生薑片，加幾滴dao油入鍋裡，倒入雞塊翻炒至肉色發白
2.斷生後，剷起來放一個砂鍋裡，煎好幾個雞蛋3.往砂鍋裡到入糯米酒、清水、加上煎好好的雞蛋4.中小火燉半個小時就可以享用了
甜酒紅糖蛋花的家常做法大全怎麼做好吃視
自家做好的糯米甜酒就是好吃。甜酒紅糖蛋花的做法步驟 2 2甜酒，紅糖，雞蛋。甜酒紅糖蛋花的做法步驟 3 3蛋打碗裡打成蛋液，甜酒紅糖蛋花的做法步驟 4 4鍋裡放清水和紅糖燒開，甜酒紅糖蛋花的做法步驟 5 5倒進甜酒，甜酒的多少因人而定。甜酒紅糖蛋花的做法步驟 6 6再次燒開，將酒糟拌散。甜酒紅糖蛋花...
碎拍雞的做法，碎拍雞的家常做法怎麼做，碎
食材主料全雞腿400克 輔料油適量鹽適量十三香適量陳皮適量茴香適量辣椒麵適量糖適量花椒適量生抽適量蔬菜汁適量 步驟碎拍雞的做法步驟11.全雞腿，又名手 槍 腿。碎拍雞的做法步驟22.去掉上面一根骨頭，留下面一根，便於食用手拿。剖開。碎拍雞的做法步驟33.用各種佐料醃一個晚上。碎拍雞的做法步驟44.醃...
西紅柿雞蛋麵的家常做法大全怎麼做
步驟西紅柿 雞蛋麵的 做法步驟11.原料圖 雞蛋麵，西紅柿，雞蛋，蔥。食材明bai細 麵條適量du 西紅柿適量 土雞蛋適量 番茄醬適量 小蔥適量 做法步驟 1準備食材。zhi2 雞蛋加一點水打成雞蛋液dao，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。3坐鍋點火，倒入適量油，油8成熱後，關火，將雞蛋液倒入...